Prunus domestica 'Damson'
Prunier 'Damson'
Fiche botanique
Rosaceae
Forme arrondie
Arbre fruitier
Le Prunus domestica 'Damson' est un prunier traditionnel réputé pour ses petites prunes ovoïdes à peau bleu foncé et à chair jaune verdâtre, ferme, juteuse et très acidulée, particulièrement adaptées à la transformation. Ces fruits, riches en pectine et en saveur, sont idéals pour les confitures, gelées, sauces, conserves et préparations culinaires comme les chutneys. Le prunier 'Damson' est généralement autofertile, produisant de manière fiable même en l’absence d’autres variétés pollinisatrices, ce qui en fait un excellent choix pour les petits jardins. Il se distingue aussi par sa bonne tolérance aux maladies et sa floraison printanière résistante aux gelées. Rustique, vigoureux et facile à entretenir, le 'Damson' est une variété incontournable pour les amateurs de prunes à transformation au goût intense et authentique.
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