Pyrus communis 'Bosc'
Poirier 'Bosc'
Fiche botanique
Rosaceae
Forme pyramidale
Arbre fruitier
Le Pyrus communis 'Bosc' est une variété ancienne et élégante de poirier européen, reconnue pour ses fruits allongés à peau rugueuse de couleur brun cannelle, parfois ornée de lenticelles claires. Sa chair blanche à crème, dense, sucrée et légèrement épicée, est idéale pour la consommation fraîche, la cuisson, le pochage ou la pâtisserie, car elle conserve bien sa forme et sa texture. Le poirier 'Bosc' est partiellement autofertile, mais sa production est améliorée en présence de variétés compatibles comme 'Bartlett' ou 'Anjou'. Sa floraison printanière est abondante et ornementale, attirant les pollinisateurs. Adapté aux climats tempérés, ce cultivar robuste s’épanouit en sol bien drainé et en plein soleil. Apprécié pour sa productivité, sa longévité et la qualité exceptionnelle de ses fruits, le 'Bosc' est un incontournable dans tout verger bien planifié.
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