Œillet d’Inde ‘Lemon Gem’
Description du produit
Œillet d’Inde ‘Lemon Gem’ (Tagetes tenuifolia), Proposée par Ferme Tourne-Sol
L’Œillet d’Inde ‘Lemon Gem’ est une variété compacte et très florifère, connue pour ses petites fleurs jaune citron au parfum délicat. Contrairement aux œillets d’Inde plus classiques, cette variété se distingue par son goût citronné léger, ce qui la rend entièrement comestible et très appréciée en cuisine.
Elle produit une multitude de fleurs tout l’été, attirant abeilles, papillons et autres pollinisateurs. Très résistante à la chaleur, peu exigeante et idéale en bordure, elle contribue également à repousser certains insectes indésirables au potager.
Type : Fleur annuelle comestible
Port du plant : Compact et arrondi
Étalement : 25 à 30 cm
Hauteur du plant : 20 à 30 cm
Quantité par paquet : Environ 250 semences
Maturité : 55 à 60 jours
Plantes compagnes : Tomate, basilic, poivron, aubergine, concombre
Plantes ennemies : Aucune incompatibilité notable
Mode de culture
L’Œillet d’Inde ‘Lemon Gem’ pousse parfaitement en plein soleil, dans un sol bien drainé et modérément fertile. Démarrer à l’intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel, ou semer directement une fois le sol réchauffé.
Espacer les plants de 25 à 30 cm pour obtenir une touffe dense et bien florifère. L’arrosage doit rester régulier sans excès. Cette variété fleurit continuellement si l’on retire les fleurs fanées, stimulant ainsi une production ininterrompue.
Très tolérante à la chaleur, elle performe même dans les sols pauvres et les conditions sèches, ce qui en fait une plante facile et fiable.
Utilisation et bienfaits
Les fleurs et feuilles de l’Œillet d’Inde ‘Lemon Gem’ sont comestibles, avec une saveur citronnée, légèrement herbacée et très aromatique. Idéales pour :
— Salades fraîches
— Desserts
— Cocktails
— Gâteaux
— Garnitures décoratives
— Beurres aromatisés
— Mélanges d’herbes fraîches
En plus d’être décoratives et savoureuses, elles contiennent des antioxydants naturels. Au jardin, elles aident aussi à repousser les nématodes et divers ravageurs, tout en attirant les pollinisateurs.