Malus domestica 'Jonagold'
Pommier 'Jonagold'
Fiche botanique
Rosaceae
Forme arrondie
Arbre fruitier
Le Malus domestica 'Jonagold' est une variété de pommier issue du croisement entre 'Jonathan' et 'Golden Delicious', combinant la douceur et la fermeté des deux parents. Il produit de grosses pommes à peau jaune doré largement striée de rouge, avec une chair jaune crème, juteuse, croquante et au goût sucré-acidulé très équilibré. Ces fruits sont excellents pour la consommation fraîche, les salades, les jus, les tartes et la cuisson. Le pommier 'Jonagold' est partiellement autofertile, mais sa production est nettement améliorée en présence d’une autre variété compatible. Sa floraison printanière est abondante et décorative, et l’arbre offre une bonne productivité dans des conditions ensoleillées et sur sol bien drainé. Réputé pour la qualité supérieure de ses pommes, le 'Jonagold' est un choix privilégié dans les vergers familiaux et professionnels.
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