Plantes d’extérieur
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Semences potagères
Brassicaceae
Semences potagères
OSC
Cress Extra Curled
Lepidium sativum
Les graines de ce cresson poussent rapidement pour produire des petites feuilles vertes dentelées qui ajoutent une saveur délicieuse aux salades, sandwichs, omelettes et plats variés. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Cette verdure potagère est cultivée pour ses feuilles et pour la texture qu’elle apporte à la récolte. Les plants se développent au-dessus du sol et doivent conserver suffisamment d’espace pour former leur feuillage. Son port se caractérise ainsi: Buissonnant. Le repère de maturité fourni est Environ 30 jours. Le site de culture reçoit l’exposition suivante: Lumière vive indirecte. Cresson ’Extra Frisé’ offre des cueillettes de feuilles adaptées au stade recherché en cuisine.
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2
19
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Common nameCresson
FamilyBrassicaceae
GenusLepidium
Speciessativum
CultivarExtra Frisé
TypeSemences potagères
Botanical nameLepidium sativum
Reproducible seedsYes
Heirloom varietyYes
A Quick and Flavorful Green
Extra Curled Cress Seeds (Lepidium sativum), offered by OSC Seeds
These seeds grow quickly into delicate, lace-like green leaves that are a delicious addition to salads, sandwiches, omelets, and mixed vegetable dishes. Best harvested young for peak tenderness and flavor, sow seeds every two weeks for a continuous supply. In winter, this variety grows easily in containers on a sunny windowsill.
Spread: Not applicable
Plant height: 15 cm
Packet size: Approx. 1,000 seeds
Companion plants: Radishes, lettuce, spinach
Incompatible plants: None notable
How to Grow:
Extra Curled Cress thrives in cooler conditions and prefers fertile, organic-rich soil that remains consistently moist. Sow seeds 6 mm deep in a bright spot, but sheltered from direct afternoon sun. Keep the soil moist to prevent plants from drying out. Replant regularly for an extended harvest. Germination occurs in 5–10 days.
A must-have for lovers of fresh, flavorful greens, perfect for small gardens and indoor cultivation.
Sowing guide
Sowing & germination
Sowing depth
6 mm (0,24 po)
Germination time
5 à 10 jours, selon les conditions
Sowing period
Semis à l’intérieur ou semis direct au printemps
Propagation
Semis à l’intérieur ou semis direct au printemps
Growing method
De petits semis successifs fournissent des feuilles d’âges différents sans laisser tout le lot dépasser son stade tendre. Une fois les plantules établies, le suivi se déplace vers les jeunes feuilles de cresson et le format attendu. Placez les graines au repère de profondeur indiqué: 6 mm (0,24 po). Le délai de levée annoncé est 5 à 10 jours, selon les conditions. Les graines de ce cresson poussent rapidement pour produire des petites feuilles vertes dentelées qui ajoutent une saveur délicieuse aux salades, sandwichs, omelettes et plats variés. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Son port se caractérise ainsi: Buissonnant. Le repère de maturité fourni est Environ 30 jours. Le site de culture reçoit l’exposition suivante: Lumière vive indirecte. L’installation commence avec le mode de multiplication propre à cette culture, puis se poursuit par l’enracinement des plantules. La levée et le grossissement sont deux étapes différentes: la graine demande d’abord un milieu favorable à son émergence. Si le lot est élevé dedans, son passage au vent et au soleil extérieur se prépare graduellement. Le semis définitif et le repiquage ne se remplacent pas indifféremment; respectez la conduite indiquée pour le produit.
Soil and care
Soil & care
Care level
Facile
Watering
Pour cette culture, arrosez doucement pour ne pas coucher ni déplacer les fines plantules pendant leur installation. La gestion de l’eau part du milieu racinaire: contrôlez son état sous la surface avant de renouveler l’apport. L’humidité disponible accompagne la partie en croissance, alors que le vent et la chaleur modifient les pertes. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Son port se caractérise ainsi: Buissonnant.
Soil type
Pour cette culture, arrosez doucement pour ne pas coucher ni déplacer les fines plantules pendant leur installation. Vérifiez le milieu racinaire au pied du plant; la présence de les jeunes feuilles de cresson ne renseigne pas seule sur l’humidité sous la surface. Le milieu se choisit pour les racines et la conduite de la culture, avec une évacuation de l’excédent d’eau. Son port se caractérise ainsi: Buissonnant.
Fertilization
Pour alimenter la croissance progressive des jeunes feuilles de cresson, partez du terreau ou de la terre déjà en place avant de choisir un supplément nutritif. Pour cette culture, arrosez doucement pour ne pas coucher ni déplacer les fines plantules pendant leur installation. Répartissez un éventuel apport sur le milieu racinaire, sans concentrer le produit contre la base des tiges ou sur les jeunes feuilles de cresson.
Moisture
Le cresson extra frisé préfère des conditions fraîches et un sol fertile, riche en matière organique et constamment humide.
Seasonal care
Le renouvellement de petits lots remplace le maintien d’une seule touffe vieillissante lorsque les feuilles ont perdu leur tendreté. La période d’utilisation demande de suivre les jeunes feuilles de cresson avant les derniers soins autour de le semis court de verdure. Le délai fourni pour cette récolte est Environ 30 jours; le stade utile reste observé sur le plant. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Cette verdure potagère est cultivée pour ses feuilles et pour la texture qu’elle apporte à la récolte. Le stade de cueillette influence la tendreté des feuilles et leur goût. Le repère de maturité fourni est Environ 30 jours. Le site de culture reçoit l’exposition suivante: Lumière vive indirecte. Au démarrage, les petites racines occupent une zone limitée; les soins suivent d’abord cette motte plutôt que toute la parcelle. L’été déplace les soins vers l’organe recherché: le geste utile se choisit d’après son état de développement. Arrosez doucement pour ne pas coucher ni déplacer les fines plantules pendant leur installation. Dosez la note poivrée dans les sandwichs et les salades en prélevant une petite quantité de feuilles lavées. Le renouvellement de petits lots remplace le maintien d’une seule touffe vieillissante au moment où les feuilles ont perdu leur tendreté. L’entretien de Cresson ’Extra Frisé’ commence avant le semis, avec un sol et du matériel prêts pour la culture.
Container growing
Container growing
Un pot propre près d’une fenêtre lumineuse permet de suivre la petite verdure et d’en renouveler les portions. Le récipient permet de rejoindre le semis court de verdure sans déplacer les jeunes feuilles de cresson à chaque vérification. Les graines de ce cresson poussent rapidement pour produire des petites feuilles vertes dentelées qui ajoutent une saveur délicieuse aux salades, sandwichs, omelettes et plats variés. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Le repère de maturité fourni est Environ 30 jours. Le site de culture reçoit l’exposition suivante: Lumière vive indirecte. Le contenant doit permettre le développement de l’organe utile, avec une réserve de milieu racinaire accessible à l’arrosage. Un volume de terreau limité demande de suivre les pertes d’eau pendant la croissance plutôt que d’imposer une fréquence permanente. Le feuillage développé et les appuis éventuels interviennent dans la stabilité, au même titre que le poids du récipient. Prévoyez la fin de culture selon le cycle du plant et les conditions réellement disponibles sur la terrasse. Arrosez doucement pour ne pas coucher ni déplacer les fines plantules pendant leur installation. Un contenant percé peut accueillir un petit rang de verdure. Son port se caractérise ainsi: Buissonnant.
Bloom and dimensions
Size, flowering & harvest
Foliage type
Les plants se développent au-dessus du sol et doivent conserver suffisamment d’espace pour former leur feuillage.
Growth habit
Buissonnant
Days to maturity
Environ 30 jours
Garden associations
Companion plants & uses
Companion plants
Les voisines laissent le semis court de verdure à découvert et préservent un accès vers les jeunes feuilles de cresson. Installez les semis de faible hauteur en bordure, hors de l’ombre dense produite par des légumes déjà développés. Les voisines se choisissent par leurs besoins et la place qu’elles occupent, sans attribuer un effet protecteur à leur seul nom. Comparez les ombres produites en pleine croissance avant de fixer une association près de cette culture. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse.
Garden use
Le prélèvement porte sur les jeunes feuilles de cresson, en adaptant le geste à la forme et au stade décrits. Dosez la note poivrée dans les sandwichs et les salades en prélevant une petite quantité de feuilles lavées. Les graines de ce cresson poussent rapidement pour produire des petites feuilles vertes dentelées qui ajoutent une saveur délicieuse aux salades, sandwichs, omelettes et plats variés. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Cueillez des feuilles saines au stade souhaité et observez le centre de croissance.
Recipe idea
From garden to table
Edible parts
feuilles
Les graines de ce cresson poussent rapidement pour produire des petites feuilles vertes dentelées qui ajoutent une saveur délicieuse aux salades, sandwichs, omelettes et plats variés. Pour quatre portions de potage, préparez 400 g (14 oz) de feuilles de cresson alénois. Préparez une pomme de terre moyenne, un petit oignon et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Les plants se développent au-dessus du sol et doivent conserver suffisamment d’espace pour former leur feuillage. La cuisson de feuilles de cresson alénois emploie 750 ml (3 tasses) de bouillon pour ce potage. Lavez la verdure dans une eau potable et retirez les parties abîmées avant de découper les feuilles destinées au potage. Le stade de cueillette influence la tendreté des feuilles et leur goût. Faites revenir l’oignon dans l’huile; ajoutez la pomme de terre en dés, le bouillon et la portion de feuilles de cresson alénois selon sa fermeté. Faites cuire jusqu’à tendreté, puis mixez entièrement ou partiellement pour conserver des morceaux. Goûtez, ajustez le sel et servez le potage chaud. Réfrigérez rapidement les restes; une conservation prolongée demande une méthode alimentaire éprouvée.
Frequently asked questions
Frequently asked questions
Comment préparer le semis?
De petits semis successifs fournissent des feuilles d’âges différents sans laisser tout le lot dépasser son stade tendre. Une fois les plantules établies, le suivi se déplace vers les jeunes feuilles de cresson et le format attendu. Le délai de levée annoncé est 5 à 10 jours, selon les conditions. Les graines de ce cresson poussent rapidement pour produire des petites feuilles vertes dentelées qui ajoutent une saveur délicieuse aux salades, sandwichs, omelettes et plats variés. Cette verdure potagère est cultivée pour ses feuilles et pour la texture qu’elle apporte à la récolte. Le stade de cueillette influence la tendreté des feuilles et leur goût.
Quel emplacement choisir?
Les graines de ce cresson poussent rapidement pour produire des petites feuilles vertes dentelées qui ajoutent une saveur délicieuse aux salades, sandwichs, omelettes et plats variés. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. La parcelle se dessine à partir du port final, en maintenant la partie utile à portée de cueillette ou d’observation. Les bords de la planche accueillent les passages, tandis que le sol travaillé reste réservé aux racines. Quelques coupes de verdure apportent de petites touches feuillues dans un coin lumineux proche des préparations culinaires. De petits semis successifs fournissent des feuilles d’âges différents sans laisser tout le lot dépasser son stade tendre.
Comment cultiver cette sélection en pot?
Un pot propre près d’une fenêtre lumineuse permet de suivre la petite verdure et d’en renouveler les portions. Le récipient permet de rejoindre le semis court de verdure sans déplacer les jeunes feuilles de cresson à chaque vérification. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Cette verdure potagère est cultivée pour ses feuilles et pour la texture qu’elle apporte à la récolte. Le stade de cueillette influence la tendreté des feuilles et leur goût. Un volume de terreau limité demande de suivre les pertes d’eau pendant la croissance plutôt que d’imposer une fréquence permanente. Les portions tendres se prélèvent sur de petits semis.
Quand observer la récolte?
Le prélèvement porte sur les jeunes feuilles de cresson, en adaptant le geste à la forme et au stade décrits. Dosez la note poivrée dans les sandwichs et les salades en prélevant une petite quantité de feuilles lavées. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Les plants se développent au-dessus du sol et doivent conserver suffisamment d’espace pour former leur feuillage. Le stade de cueillette influence la tendreté des feuilles et leur goût. Le repère de maturité fourni est Environ 30 jours. Le site de culture reçoit l’exposition suivante: Lumière vive indirecte. Les portions tendres se prélèvent sur de petits semis.
Comment organiser les plantes voisines?
Les voisines laissent le semis court de verdure à découvert et préservent un accès vers les jeunes feuilles de cresson. Installez les semis de faible hauteur en bordure, hors de l’ombre dense produite par des légumes déjà développés. Les graines de ce cresson poussent rapidement pour produire des petites feuilles vertes dentelées qui ajoutent une saveur délicieuse aux salades, sandwichs, omelettes et plats variés. En hiver, cultivez-le facilement en pots près d’une fenêtre lumineuse. Les voisines se choisissent par leurs besoins et la place qu’elles occupent, sans attribuer un effet protecteur à leur seul nom. Le stade de cueillette influence la tendreté des feuilles et leur goût.
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