Strawberry 'Ozark Beauty' (Fragaria × ananassa 'Ozark Beauty')

Sale Sold out

Deux fraises rouges pendent près de petits fruits vert pâle sous des feuilles dentées; une fleur blanche au centre jaune apparaît au-dessus du paillis brun. Les fruits occupent le premier plan entre les feuilles vertes superposées. Certaines baies pendent sur de fines tiges, d’autres chevauchent les fruits voisins. Leur surface texturée et le feuillage restent visibles, sur un arrière-plan végétal plus doux.

Vivace fruitière Rosaceae

Pépinière.ca

Sold as Trees and shrubs

Common nameStrawberry 'Summer Breeze Rose'

FamilyRosaceae

GenusStrawberry

Species× ananassa

CultivarOzark Beauty

Plant typeOrnamental fruit perennial

Botanical nameFragaria × ananassa

‘Ozark Beauty’ Strawberry (Fragaria × ananassa ‘Ozark Beauty’). This everbearing strawberry is renowned for its vigor and its ability to produce flavorful fruits from spring to fall. Its red, firm, and sweet strawberries offer excellent taste for fresh consumption. It adapts equally well to gardens and container growing, with rapid and uniform growth. Its abundant flowering ensures regular production over a long period. Robust and reliable, it is a must-have for a prolonged harvest. The indicated mature size is 25–30 cm (10–12 in.) in height and 30–40 cm (12–16 in.) in width.

To plant ‘Ozark Beauty’ strawberry, choose a suitable exposure: full sun. The recommended soil is: rich, loose, and well-drained. Keep the crown of the strawberry at ground level: if buried too deep, it may rot; if too exposed, it risks drying out. Keep the fruits clean with appropriate mulch and monitor runners to control row density. Water the root ball before planting and ensure that water can drain after planting. During establishment, check moisture by hand before watering again.

Allow a width of 30–40 cm (12–16 in.) to organize the placement of this plant in the garden. The indicated height of 25–30 cm (10–12 in.) helps in choosing its position relative to neighboring plants. Maintain access to the base for weeding, checking moisture, and removing damaged parts. Combine this variety with plants whose light and water requirements are compatible. If you are considering a container, first check that its volume and drainage are suitable for root development. Roots in pots are more exposed to cold than those planted in the ground.

In the garden

Exposure: Sun
Life cycle: Vivace

Planting guide

Planting & establishment

Growing method

Préparez l’emplacement de Fraisier Ozark Beauty avant d’installer une plante enracinée dans la plate-bande. Choisissez une exposition soleil et un sol fertile, légèrement acide, bien drainé et gardant les racines fraîches. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Gardez le collet au niveau du sol plutôt que l’enterrer. Maintenez l’humidité à l’établissement et par temps sec; vérifiez souvent paniers suspendus et pots. Évitez le contact des fruits avec la terre humide et distinguez le cycle réel unique ou remontant avant de prévoir récolte et nettoyage. Évitez un terrain gelé ou saturé et réservez du temps pour arroser après les travaux. Examinez la motte avant de la sortir du contenant; humidifiez-la si elle a séché. Préparez le sol voisin pour offrir aux racines un milieu de croissance utilisable, puis retirez délicatement le pot et placez le collet au niveau précédent. Comblez autour de la motte sans enfouir le centre de croissance ni compacter le sol au point de bloquer l’eau. Arrosez lentement pour mettre les racines en contact avec le terrain et gardez la surface dégagée pour les inspections. Pendant la première saison, observez la motte d’origine et le sol voisin, surtout après la chaleur ou le vent. Retirez à la main les mauvaises herbes près du collet. Retirez les feuilles abîmées sans couper le collet et gérez les stolons selon le renouvellement ou la production de fruits.

Soil and care

Soil & care

Watering

Regular

Soil type

Rich, friable, and well-drained

Fertilization

Regular, fertilizer for small fruits

Seasonal care

Suivez le développement de Fraisier Ozark Beauty et l’état de son terrain pendant l’année. Au printemps, examinez le sol à la fonte des neiges et reportez les travaux si le terrain reste saturé. Repérez le collet avant d’enlever les débris et retirez les parties abîmées sans couper les pousses nouvelles. Retirez les feuilles abîmées sans couper le collet et gérez les stolons selon le renouvellement ou la production de fruits. Vérifiez que les voisines et les mauvaises herbes ne commencent pas à masquer la plante. En été, conservez l’exposition soleil et examinez l’humidité des racines pendant la chaleur ou le vent. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Regardez les changements du feuillage avant d’augmenter l’engrais, car ils peuvent refléter des conditions d’eau, de lumière ou de sol inadaptées. Gardez l’accès d’arrosage ouvert et retirez les parties malades avec des outils propres. En automne, réévaluez la plantation et le drainage avant le gel. Évitez d’enterrer le collet sous des débris humides et gardez les passages dégagés pour ne pas compacter le terrain pendant le nettoyage. Adaptez l’entretien hivernal au jardin ou au contenant réel au Québec; observez les racines à la fonte plutôt que présumer une protection identique dans les deux situations. En hiver, limitez le contact avec le sel de déglaçage et la neige accumulée mécaniquement. Les conditions varient entre les régions du Québec; observez la plantation et le temps local pour programmer les travaux plutôt que d’imposer une seule date à tous les jardins canadiens.

Container growing

Un contenant de Fraisier Ozark Beauty demande la même exposition soleil qu’au jardin, avec davantage de surveillance des racines et de l’humidité. Choisissez un pot stable pendant le développement et vérifiez ses trous avant d’ajouter le terreau. Adaptez le volume à la motte au lieu de prendre un pot surdimensionné dont le centre demeure humide longtemps. Employez un terreau convenable, gardez le collet au niveau précédent et arrosez doucement pour installer les racines. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Examinez le contenant après la pluie et l’arrosage, surtout s’il repose dans un cache-pot. Videz l’eau accumulée et gardez le collet visible pour le nettoyage. Les plantes associées doivent partager l’exposition et laisser de l’espace plutôt que remplir immédiatement chaque ouverture. Suivez la dose d’engrais pour contenants et accordez d’abord la priorité à la lumière et à l’humidité. Adaptez l’entretien hivernal au jardin ou au contenant réel au Québec; observez les racines à la fonte plutôt que présumer une protection identique dans les deux situations. Réévaluez le drainage et l’encombrement pendant la saison; déplacez ou rempotez la plante lorsque la disposition ne convient plus à ses racines ou à sa stabilité.

Size, flowering & harvest

Edible parts

Fruits mûrs

Fruiting

Red berries, very sweet and pleasant flesh

Harvest

Récoltez les fruits culinaires mûrs de Fraisier ‘Ozark Beauty’ avec des mains ou outils propres en examinant le fruit lui-même plutôt qu’une date prévue. Laissez les fruits immatures poursuivre leur croissance lorsque le milieu convient et retirez les parties abîmées du contenant. Évitez d’écraser la récolte tendre pendant la cueillette et apportez-la rapidement à la cuisine. Préparez seulement des fruits sains clairement identifiés pour le plat frais ou cuit envisagé.

Garden associations

Companion plants & uses

Companion plants

Choisissez les compagnes de Fraisier Ozark Beauty selon l’exposition soleil et le sol fertile, légèrement acide, bien drainé et gardant les racines fraîches avant de comparer leurs couleurs. Les voisines doivent laisser de l’espace aux racines et garder la plante visible pendant leur développement. Un contraste de taille de feuille ou de silhouette crée une scène intéressante sans associer des besoins d’arrosage incompatibles. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Éloignez les plantes vigoureuses du collet et gardez l’accès pour inspecter la plantation. Ces associations relèvent de l’aménagement et de la culture; elles ne garantissent ni protection automatique contre les ravageurs ni floraison améliorée.

Garden use

Installez Fraisier Ozark Beauty pour former une plantation de petits fruits accessible au jardin productif ou en contenant convenable, en partant d’une exposition soleil et d’un sol fertile, légèrement acide, bien drainé et gardant les racines fraîches. Ozark Beauty est un fraisier remontant aux fruits culinaires rouge écarlate et stolons étalés. Laissez la plante apporter sa silhouette plutôt que de l’utiliser uniquement pour colorer une ouverture. Considérez la vue depuis une allée, une entrée ou une chaise, et gardez du dégagement pour arroser et entretenir. Dans une grande plate-bande, la répétition mesurée d’un groupe relie les sections; dans un espace réduit, un seul sujet bien placé demeure plus lisible. Choisissez des voisines qui partagent ses besoins d’humidité et de lumière, puis observez l’expansion de leur feuillage pendant la saison. Une plante paraissant petite au printemps peut être ombragée ou encombrée par une voisine vigoureuse avant de développer son propre effet. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Prévoyez l’accès hors de la zone racinaire pour éviter le piétinement pendant les travaux. Encadrez la scène avec la bordure ou des contenants et réévaluez après une saison complète plutôt que d’ajouter constamment des plantes dans des ouvertures temporaires.

Recipe idea

From garden to table

Préparez un bol de fruits frais avec Fraisier ‘Ozark Beauty’. Commencez avec une récolte saine provenant de la culture clairement identifiée et lavez-la à l’eau propre. Utilisez des fruits culinaires sains bien mûrs et retirez pédoncules et parties abîmées. Rincez doucement à l’eau propre, égouttez et disposez avec d’autres fruits préparés sans écraser cette récolte délicate. Séparez les outils de jardin des ustensiles et travaillez sur une surface propre. Ajoutez un peu d’huile d’olive et assaisonnez selon le plat, en goûtant avant les ingrédients plus puissants. Préparez ce bol de fruits frais peu avant le repas et manipulez la récolte mûre doucement pour garder sa forme et sa texture visibles dans le plat terminé. Utilisez la culture parmi d’autres légumes compatibles plutôt que remplacer tout le plat par une grande quantité concentrée. Écartez les matières abîmées ou les plantes inconnues du jardin. Servez lorsque les aliments sont prêts à manger et adaptez la quantité aux convives. Ce repas pratique ne demande ni dose médicinale, ni huile essentielle, ni méthode improvisée de conservation prolongée. Prévoyez les récoltes suivantes selon le développement réel plutôt que présumer un rendement fixe correspondant à la taille du pot de pépinière.

Frequently asked questions

Fraisier Ozark Beauty : Où faut-il l’installer?

Installez Fraisier Ozark Beauty avec une exposition soleil et un sol fertile, légèrement acide, bien drainé et gardant les racines fraîches. Choisissez d’abord l’emplacement pour ses besoins culturaux, puis considérez la vue depuis une allée ou un coin repos. Ozark Beauty est un fraisier remontant aux fruits culinaires rouge écarlate et stolons étalés. Réservez l’espace des racines et de la silhouette en développement, sans laisser les voisines vigoureuses l’ombrager. Le contenant de pépinière montre un stade de croissance; évitez donc de coincer la plante dans une ouverture rapidement encombrée. Gardez l’accès pour arroser et inspecter. Réévaluez après une saison complète, lorsque les voisines atteignent leur volume saisonnier.

Fraisier Ozark Beauty : Comment faut-il l’arroser?

Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. Vérifiez Fraisier Ozark Beauty près des racines et observez le séchage de la motte d’origine et du terrain voisin. Une surface sèche ne décrit pas nécessairement l’humidité plus profonde. Arrosez lentement pour faire entrer l’eau dans la zone de croissance au lieu de la laisser ruisseler, puis vérifiez avant de répéter la même quantité. Le temps, l’exposition et le drainage changent l’intervalle entre les apports. Gardez le collet visible et adaptez l’arrosage après la pluie ou le vent, selon la plante et le sol plutôt qu’un horaire hebdomadaire fixe.

Fraisier Ozark Beauty : Peut-on la cultiver en contenant?

Un contenant convient à Fraisier Ozark Beauty si l’espace racinaire, la lumière et les soins saisonniers peuvent être maintenus. Prenez un pot stable avec un drainage adapté et assez de volume pour la motte en développement. Conservez l’exposition soleil, examinez l’humidité plus souvent que dans une plate-bande abritée et empêchez l’eau de rester dans le cache-pot. Adaptez l’entretien hivernal au jardin ou au contenant réel au Québec; observez les racines à la fonte plutôt que présumer une protection identique dans les deux situations. Réévaluez pendant la croissance; une plante qui tient initialement dans un pot de pépinière peut demander davantage d’espace ou un emplacement au jardin par la suite.

Fraisier Ozark Beauty : Quel nettoyage saisonnier faut-il prévoir?

Retirez les feuilles abîmées sans couper le collet et gérez les stolons selon le renouvellement ou la production de fruits. Repérez d’abord le collet et les pousses nouvelles, puis retirez les parties abîmées sans couper les tissus sains uniquement pour obtenir une silhouette nette. Limitez les mauvaises herbes près de la base et examinez les changements du feuillage avant d’ajouter de l’engrais. Arrosez la motte après la plantation, puis vérifiez le substrat et le terrain voisin; maintenez l’humidité convenant à cette plante sans emprisonner l’eau autour de sa base. En automne, vérifiez le drainage et retirez les débris malades. Adaptez l’entretien hivernal au jardin ou au contenant réel au Québec; observez les racines à la fonte plutôt que présumer une protection identique dans les deux situations. Fiez-vous au développement de la plante et au temps.

Fraisier Ozark Beauty : Comment l’associer aux autres plantes?

Associez Fraisier Ozark Beauty à des plantes qui partagent l’exposition soleil et le sol fertile, légèrement acide, bien drainé et gardant les racines fraîches. Utilisez les feuilles, les silhouettes et le développement saisonnier pour créer un contraste visible sans imposer des besoins d’arrosage incompatibles. Ozark Beauty est un fraisier remontant aux fruits culinaires rouge écarlate et stolons étalés. Gardez assez d’espace pour voir la plante pendant la croissance et prévoyez un passage d’arrosage et d’inspection. Un petit groupe répété convient à une bordure longue; un seul sujet fonctionne près d’une allée ou de contenants. Observez les compagnes pendant une saison complète avant de combler les ouvertures temporaires du début du printemps.