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Tomato 'Amethyst Heart'

Name: Tomato 'Amethyst Heart'
Brand: Ferme alternative Les Gardiens
SKU: GARD-SEMENCES
Price: 6.99 CAD
Availability: OutOfStock

Common name Tomate Amethyst Heart

Latin name Solanum lycopersicum

Quantity per packet Environ 10 semences

Le principal bénéfice de la tomate Amethyst Heart est d’offrir des fruits très élégants qui allient beauté, saveur et bonne résistance aux maladies. Sa production abondante permet de récolter longtemps durant la saison. Sa chair généreuse convient autant aux salades qu’aux sauces.

Product information

Product
identification

Common nameTomate Amethyst Heart

Latin nameSolanum lycopersicum

FamilySolanaceae

TypeTomate cœur de bœuf indéterminée

CycleAnnuelle au Québec

Quantity per packEnviron 10 semences

Code produitFEGAR-0061

Product
description

**Tomato 'Amethyst Heart' (Solanum lycopersicum), Offered by Les Gardiens - Ferme Alternative**

The 'Amethyst Heart' tomato is a spectacular variety that combines beauty, flavor and resistance . With its large, heart-shaped fruits , its pink and purple skin with anthocyanin highlights , it is as delicious as it is beautiful .

Its flavor is sweet, rich and perfectly balanced , offering a juicy and firm flesh , ideal for salads, sauces and gourmet dishes . It is also very resistant to diseases , guaranteeing easier cultivation and an abundant harvest .

Indeterminate in growth , this beefsteak variety produces throughout the season and matures mid-season , approximately 75 to 85 days after sowing .

Growth Type: Indeterminate
Tomato Type: Beefsteak
Plant height: 1.5 to 2 meters
Spread: Medium to wide
Quantity per sachet: ISOLATED - 15 to 20 seeds
Fruit color: Pink and mauve with anthocyanin highlights
Shape: Beef heart, large caliber
Maturation: Mid-season (75 to 85 days)

Cultivation method:

Sow seeds 8 to 10 weeks before the last frost , at an ideal temperature of 22 to 28°C . When the seedlings reach 10 to 15 cm , transplant them into the ground or into a pot after the last frost, spacing them 60 cm apart.

Plant them in rich, well-drained soil , with full sun exposure . Due to the size of the fruits , sturdy staking is essential to support the plant and prevent the branches from breaking under the weight of the tomatoes.

The first fruits ripen after 75 to 85 days , guaranteeing a generous and prolonged harvest until autumn.

Pot culture: possible with good support

Thanks to its vigorous growth , the 'Amethyst Heart' tomato can be grown in a large pot (minimum 20 litres) with a solid stake and sunny exposure to ensure optimal production.

Use and special features:

With its balanced flavor, juicy flesh and firm texture , this tomato is perfect for fresh salads, sandwiches, creamy sauces and stews . Its unique visual appearance also makes it a popular variety for markets and collector gardens .

A tomato as robust as it is delicious, with a generous heart and exceptional resistance!

Sowing
guide

Sowing periodSemis intérieur de mars à début avril, 8 à 10 semaines avant le dernier gel

Best time

Débuter à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel

Sowing depth0,5 cm (1/4 po)

Germination temperature22 à 28 °C (72 à 82 °F)

Germination time5 à 10 jours

Propagation

La tomate Amethyst Heart se multiplie principalement par semis. Pour conserver les graines, choisir des fruits parfaitement mûrs et représentatifs de la variété puis fermenter légèrement les semences avant de les sécher.

Growing
method

Démarrer les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) afin de favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. Acclimater progressivement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation. Planter après tout risque de gel dans un sol riche, fertile et bien drainé, en espaçant les plants d’environ 60 cm (24 po). Installer immédiatement un tuteur solide afin de soutenir les gros fruits.

Soil
and care

ExposurePlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. Une exposition de 6 à 8 heures de soleil direct favorise pleinement la coloration anthocyanée et une excellente qualité des fruits.

Soil

Sol riche, fertile, meuble et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Maintenir une humidité régulière sans excès afin d’obtenir des fruits charnus et savoureux.

Soil pHLégèrement acide à neutre

Watering

Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Les gros fruits réagissent mal aux variations brusques d’eau pouvant provoquer le fendillement. Arroser directement au pied aide également à limiter les maladies foliaires.

Fertilization

Ajouter du compost mûr avant la plantation afin d’enrichir le sol. Utiliser un engrais équilibré au départ puis une formule plus riche en potassium durant la fructification. En contenant, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement consommés.

Care levelFacile

Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière forte afin d’obtenir des plants robustes. Repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs vraies feuilles. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser régulièrement, pailler le sol et installer un tuteur solide afin de soutenir les gros fruits. Maintenir une bonne circulation d’air autour des plants afin de profiter pleinement de leur bonne résistance naturelle aux maladies. Récolter fréquemment les fruits mûrs afin de prolonger la production jusqu’aux premiers gels.

Container
growing

Recommended pot size

20 litres minimum, idéalement 40 à 50 cm (16 à 20 po) de diamètre

La tomate Amethyst Heart se cultive très bien en grand contenant si elle dispose d’un volume généreux de terreau et d’un support robuste. Utiliser un pot d’au moins 20 litres, muni d’un excellent drainage et rempli d’un terreau riche pour légumes-fruits. Comme son port est indéterminé et peut atteindre 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi), un tuteur solide, une cage haute ou un palissage vertical est indispensable. En pot, maintenir une humidité régulière afin de soutenir les gros fruits en forme de cœur et limiter les risques de fendillement. Installer le contenant en plein soleil, dans un emplacement chaud et bien aéré, afin de favoriser les magnifiques reflets anthocyanés et une récolte abondante.

Bloom,
harvest
and garden

Variété spectaculaire produisant de grands fruits en forme de cœur aux magnifiques reflets anthocyanés. Sa chair riche, juteuse et sucrée en fait une excellente tomate de dégustation et de cuisine. Sa bonne résistance aux maladies constitue également un atout important pour les jardiniers québécois.

Garden use

Utiliser la tomate Amethyst Heart dans les potagers de collection, les marchés maraîchers, les grands contenants et les plates-bandes comestibles décoratives. Ses gros fruits rose et mauve aux épaules anthocyanées créent un contraste spectaculaire avec les tomates jaunes, rouges et oranges ainsi qu’avec les basilics, calendulas et capucines. Elle devient rapidement une plante vedette grâce à sa beauté, sa robustesse et sa qualité gustative.

Bloom period

La floraison apparaît sous forme de petites fleurs jaunes regroupées en grappes. Une bonne chaleur et une humidité régulière favorisent une excellente nouaison.

Flower colorJaunes

Foliage colorVert moyen

Harvest

La récolte débute environ 75 à 85 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien colorés et légèrement souples. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’aux premiers gels.

Fruiting

Gros fruits cœur de bœuf rose et mauve aux reflets anthocyanés, à chair ferme, juteuse et généreuse

Wildlife appealAbeilles et pollinisateurs

Size
and facts

Height1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)

Spread60 cm (24 po)

Growth rateRapide

Minimum temperature0 °C (32 °F)

Foliage typeCaduc

Papillonstrue

Planting
partners

Good companions

Basilic, persil, fleurs annuelles, laitues et oignons accompagnent très bien cette variété. Les plantes mellifères attirent les insectes utiles et enrichissent la biodiversité du potager.

Avoid planting with

Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates puisqu’ils peuvent partager des maladies ou nuire à leur développement.

Recipe
and inspiration

La tomate Amethyst Heart est excellente en salades fraîches, sandwiches gourmands, sauces onctueuses, plats mijotés, carpaccios et tranches épaisses. Sa chair ferme, juteuse et généreuse développe une saveur riche, sucrée et parfaitement équilibrée. Les gros fruits rose et mauve aux reflets anthocyanés apportent beaucoup d’élégance aux présentations culinaires. Ils se marient parfaitement avec le basilic, les fromages frais, les fines herbes et l’huile d’olive. Leur texture dense permet également de réaliser des coulis et sauces de grande qualité.

Frequently asked questions

Quand semer la tomate Amethyst Heart au Québec? +

Semez la tomate Amethyst Heart à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu, généralement en mars ou au début d’avril. Une température de 22 à 28 °C (72 à 82 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que tout risque de gel soit passé avant la transplantation extérieure.

Pourquoi les fruits présentent-ils des reflets mauves? +

Les reflets mauves proviennent d’anthocyanines, des pigments naturels qui se développent principalement sur les parties exposées au soleil. Cette coloration remarquable constitue l’un des principaux attraits de la variété. Une excellente exposition lumineuse accentue ces nuances.

Quel goût possède la tomate Amethyst Heart? +

Elle développe une saveur riche, sucrée et parfaitement équilibrée. Sa chair ferme, juteuse et généreuse est excellente autant en dégustation fraîche qu’en cuisine. Les fruits pleinement mûrs offrent une qualité gustative exceptionnelle.

La tomate Amethyst Heart résiste-t-elle bien aux maladies? +

Oui. Cette variété est reconnue pour sa bonne résistance générale aux maladies, ce qui facilite sa culture dans un potager familial. Une bonne circulation d’air, un arrosage au pied et un espacement adéquat contribuent également à maintenir des plants en santé.

Quand récolter les tomates Amethyst Heart? +

La récolte débute généralement environ 75 à 85 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien colorés, légèrement souples au toucher et pleinement développés. Récolter régulièrement permet de maintenir une production continue jusqu’aux premiers gels.

The availability of our seeds varies depending on seasonal availability, production schedules and supplier inventory. Certain varieties may only be offered for a limited time based on their natural growth cycle, sowing period or available stock. These product pages are designed to help and inspire gardeners in choosing the right seeds for vegetable gardens, flower beds, pollinator gardens, container growing, naturalization projects and sustainable outdoor spaces.