Aubergines en mélange Asian Mix
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Aubergines en mélange Asian Mix. Ce mélange biologique réunit à parts égales des aubergines de type Purple Fingers, Green Fingers et White Fingers. Les fruits courts et allongés présentent donc des couleurs pourpres, vertes ou blanches. Le semencier décrit des plants précoces portant des grappes de fruits. La chair offre une saveur douce qui se prête à différentes préparations d’aubergines cuites. Cette culture de saison chaude produit des fruits dont la qualité dépend d’une croissance régulière et d’un bon ensoleillement. Les jeunes plants gagnent à être installés sans précipitation, lorsque les conditions extérieures leur permettent de reprendre leur développement.
La culture d’aubergine se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. La culture d’aubergine en pleine terre attend un sol réchauffé et la fin des risques de gel; surveillez particulièrement les jeunes plants après leur installation. Démarrez les semis à l’intérieur, dans un substrat propre maintenu chaud et légèrement humide. Donnez beaucoup de lumière aux plantules, puis repiquez-les lorsqu’elles sont assez développées. Au Québec, acclimatez progressivement les plants et attendez la fin des risques de gel avant de les sortir définitivement.
Examinez les fruits régulièrement et récoltez au stade recommandé pour la variété. La couleur, la fermeté et la taille constituent des repères complémentaires; la taille seule ne suffit pas toujours. Utilisez des ciseaux ou un couteau propre lorsque le pédoncule résiste, afin de ne pas déchirer les branches. Réservez les fruits endommagés à une utilisation rapide. En cuisine, adaptez la préparation aux caractéristiques du fruit et à l’usage recherché. La culture en contenant demande un suivi plus rapproché de l’arrosage et de la stabilité des plants, surtout lorsque plusieurs fruits grossissent en même temps.
Sowing guide
It all startswith a seed.
Propagation
Growing method
For a great start to your seeds






