Tournesol ‘Mammoth’

Tournesol ‘Mammoth’. Les grandes plantes portent des fleurs dorées visitées par les pollinisateurs. Les capitules mûrs renferment des graines comestibles bien remplies. La récolte peut être séchée pour la consommation ou laissée au jardin pour nourrir les oiseaux. Cette plante se choisit pour la place qu’elle occupera dans une composition fleurie. La forme des fleurs, leur couleur et la silhouette du feuillage permettent de l’associer à des végétaux complémentaires. Prévoir une zone visible depuis une allée ou un lieu de repos aide à profiter de la floraison sans devoir traverser le massif.

Semez dans une terre réchauffée et bien drainée, à l’emplacement prévu pour la floraison. Au Québec, attendez que les risques de gel soient passés pour les semis de saison chaude. Respectez l’espacement correspondant à la hauteur de la variété et protégez les jeunes semis si les oiseaux les prélèvent. Arrosez régulièrement pendant la levée et l’installation des racines. Les grandes variétés demandent un emplacement stable et parfois un soutien dans les zones venteuses. Laissez suffisamment d’espace autour des tiges pour circuler et ajustez les arrosages à la météo, surtout pendant les périodes sèches. Étiquetez les graines de tournesol dès l’ouverture du sachet.

Disposez les plantes de façon à pouvoir observer les fleurs et intervenir sans piétiner les racines. Associez les couleurs en tenant compte des plantes voisines déjà présentes, puis laissez assez d’espace pour que chaque silhouette reste visible. Retirez les parties abîmées et suivez l’évolution de la floraison avant de décider d’une taille. Si vous souhaitez conserver des graines, réservez quelques fleurs à la maturation plutôt que de tout couper. Pour une composition en contenant, vérifiez la compatibilité des besoins en eau et en lumière des différentes plantes et gardez les trous de drainage dégagés. Gardez les semences de tournesol au sec jusqu’au moment de les semer.