Maïs à éclater ‘Mini Pink Pearls’

Maïs à éclater ‘Mini Pink Pearls’. Les grains roses de ce maïs deviennent blancs lorsqu’ils éclatent. Les tiges, hautes d’environ 1,5 à 1,8 m (5 à 6 pi), portent plusieurs petits épis de 10 à 15 cm (4 à 6 po). Le semencier souligne une maturité précoce pour un maïs à éclater. Les épis offrent aussi un intérêt décoratif avant que les grains soient détachés. Le maïs forme une culture verticale dont la disposition influence directement la pollinisation. Plusieurs rangs rapprochés en bloc sont généralement plus utiles qu’une seule longue ligne isolée.

Le semis de maïs à éclater demande une surface fine et un arrosage doux, qui maintient le contact avec la terre sans déplacer les graines. La culture de maïs à éclater se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. Semez dans un sol réchauffé, fertile et bien drainé, après les risques de gel. Au Québec, tenez compte de la durée de la saison disponible pour choisir la date et l’emplacement. Organisez le semis en bloc de plusieurs rangs afin de favoriser la pollinisation par le vent.

Laissez les épis mûrir et sécher avant de récolter les grains destinés à l’usage décrit pour cette variété. Les enveloppes et les grains doivent avoir perdu leur humidité; complétez le séchage dans un endroit bien aéré si nécessaire. Triez les épis et écartez ceux qui sont moisis ou endommagés. Entreposez seulement des grains suffisamment secs, puis surveillez régulièrement leur état. Le maïs à grain sec se récolte plus tard que le maïs sucré consommé frais. Gardez les épis identifiés si plusieurs variétés poussent au jardin, car leurs couleurs et leurs usages peuvent être différents.