Concombre ‘Tasty Green’

Concombre ‘Tasty Green’. Ce concombre de type japonais produit des fruits minces d’environ 25 à 30 cm (10 à 12 po). Leur peau est fine et leur chair juteuse, croquante et douce. Les tiges sont décrites comme vigoureuses et précoces. La variété est monoïque. Les longs fruits se prêtent aux salades et aux tranches fraîches, sans nécessiter systématiquement l’épluchage d’une peau tendre. Cette culture occupe progressivement l’espace autour de son point de plantation. Il est utile de prévoir dès le départ la place des tiges et l’accès aux fruits, plutôt que de déplacer les plantes une fois installées.

La culture de concombre se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. Les semis de concombre à l’intérieur demandent une lumière abondante dès la levée; acclimatez ensuite les jeunes plants avant leur installation au jardin. Attendez que le sol soit réchauffé et que les risques de gel soient passés avant le semis extérieur ou la plantation. Un démarrage en godets individuels peut aider dans les secteurs à saison courte, en limitant les perturbations des racines au repiquage. Choisissez un emplacement ensoleillé et une terre enrichie en matière organique mûre.

Récoltez les fruits pendant qu’ils sont encore tendres, au calibre indiqué pour cette sélection. Passez fréquemment près des plants afin de repérer les concombres cachés sous les feuilles; un fruit oublié peut rapidement devenir trop gros. Coupez le pédoncule sans tirer sur la tige et manipulez la peau avec soin. La récolte fraîche peut être préparée selon les usages décrits pour cette variété. Rincez les fruits avant de les trancher et conservez ceux qui attendent au frais. Gardez un accès aux deux côtés du rang ou du support pour faciliter l’observation et les cueillettes successives.