Fraisier des bois ‘Pineapple’

Fraisier des bois ‘Pineapple’. Ce fraisier alpin porte de petites fraises jaune pâle et pointues, autour de 2,5 cm (1 po). Le semencier décrit un parfum évoquant l’ananas et la rose. Les plants forment des touffes sans stolons et peuvent produire dès la première saison. Les fruits mûrs restent clairs, contrairement à ceux d’un fraisier rouge. Cette culture offre une récolte de petits fruits à suivre au fil de leur maturation. Le feuillage forme une présence basse qui doit rester accessible pour observer les fruits et retirer ceux qui sont abîmés.

Préparez un substrat fin et bien drainé pour les semis, puis respectez la profondeur indiquée sur le sachet. Maintenez une humidité régulière avec un arrosage doux jusqu’à la levée. Les plants commencés à l’intérieur demandent une lumière suffisante pour rester compacts. Acclimatez-les progressivement avant leur installation au jardin. Au Québec, adaptez la date de sortie à la sensibilité de l’espèce et au risque de gel local. Éclaircissez ou repiquez en laissant l’espace nécessaire au port adulte. Surveillez l’arrosage pendant la reprise, puis ajustez-le à la météo et à l’état du sol. Étiquetez les graines de fraisier des bois dès l’ouverture du sachet.

Cueillez les fruits lorsqu’ils sont pleinement mûrs et utilisez-les rapidement pour profiter de leur texture. Manipulez-les délicatement et retirez les fruits abîmés afin de garder la plantation propre. Les petites récoltes se dégustent fraîches ou s’ajoutent aux préparations correspondant à leur saveur. Un emplacement accessible facilite les passages réguliers et permet de vérifier les fruits cachés sous le feuillage. En contenant, surveillez particulièrement l’humidité pendant les périodes chaudes. Gardez un espace suffisant entre les plantes pour l’aération et évitez que les fruits reposent longtemps sur une surface détrempée ou souillée. Après le semis de fraisier des bois, surveillez l’humidité jusqu’à l’installation des jeunes plants.