Haricot nain ‘Derby’

Haricot nain ‘Derby’ forme des plants bas et compacts qui se soutiennent généralement seuls. Cette variété primée par All-America Selections produit des gousses vertes, rondes et longues d’environ 18 cm (7 po). Le fournisseur souligne leur bonne tenue sur le plant, qui laisse une certaine souplesse pour les cueillettes pendant la période de production. Comme chez les haricots nains, la récolte reste regroupée plutôt que continue pendant toute la saison. Son enracinement et son port sont décrits comme adaptés aux contenants. La résistance au virus de la mosaïque commune du haricot est documentée, sans constituer une protection contre tous les problèmes de culture.

Semez après les derniers gels, lorsque la terre est bien réchauffée, dans un emplacement en plein soleil. Préparez un sol drainant, enrichi de compost mûr, et évitez les excès d’azote qui favorisent le feuillage au détriment des gousses. Placez les graines à 2 à 5 cm (¾ à 2 po) de profondeur et gardez au moins 15 cm (6 po) entre les plants. Arrosez régulièrement pendant la levée, puis surveillez particulièrement la floraison. Au Québec, adaptez les semis successifs à la durée de la saison disponible. Attendez que le feuillage soit sec pour circuler dans le rang et récolter.

Placez ‘Derby’ dans un petit potager ou un bac ensoleillé, avec assez d’espace pour que les gousses restent faciles à repérer. Leur longueur convient aux accompagnements entiers ou aux morceaux ajoutés aux plats de légumes. Récoltez régulièrement pendant qu’elles sont tendres, même si la variété offre une bonne tenue sur le plant. Pour prolonger l’approvisionnement, prévoyez plusieurs petits semis lorsque la saison le permet. Le port compact facilite cette organisation sans haut treillis. Gardez les haricots récoltés au frais avant de les laver et de les cuire. Un arrosage régulier en contenant demeure nécessaire, particulièrement pendant la floraison et le grossissement des gousses.

Lauréat All-America Selections; résistance au virus de la mosaïque commune du haricot (BCMV).

Réservez à cette culture une planche ensoleillée où les gousses resteront faciles à atteindre. Le port nain permet une culture en rangs courts, en blocs ou en grand bac, sans construire de haut treillis. Gardez au moins 15 cm (6 po) entre les plants et 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre les rangs, de façon à circuler sans casser les tiges. Dans un petit potager, une série de semis modestes peut être plus utile qu’une seule grande surface arrivée à maturité en même temps. Réservez un espace voisin pour le lot suivant si la durée de la saison le permet. Des légumes bas placés dans une autre planche complètent l’aménagement sans étouffer les haricots. Évitez l’ombre des cultures hautes et gardez une arrivée d’eau accessible, car la floraison et la formation des gousses demandent une humidité suivie. Le feuillage forme une masse souple qui accompagne les allées du potager; la récolte reste cependant l’objectif principal. En contenant, privilégiez un volume de terreau suffisant et un emplacement stable. Après la production, retirez les résidus et réutilisez l’espace selon la saison. Notez la place des légumineuses dans votre plan pour varier leur emplacement les années suivantes et suivre plus facilement l’état sanitaire du jardin.