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West Coast Seeds
Pisum sativum
Pois fourrager d’hiver pour engrais vert produit un couvert feuillu de saison fraîche, avec des vrilles qui peuvent prendre appui sur les plantes voisines. Cette légumineuse s'utilise seule ou dans une association planifiée avec une céréale. Ses racines peuvent fixer de l'azote grâce à une symbiose bactérienne adaptée. Le nom évoque son emploi automnal dans les régions plus douces, mais ne garantit pas sa survie pendant l'hiver québécois. Au jardin, il faut prévoir la gestion du couvert et des résidus selon les conditions réellement observées. La réussite dépend d'un semis régulier, d'une humidité suffisante au départ et d'une fin de culture bien planifiée.
Semez au printemps sur une terre ressuyée, ou en fin d'été assez tôt pour obtenir une croissance utile avant les gels. Préparez une surface propre, meuble et assez régulière pour bien répartir les graines. Respectez la dose du sachet et assurez un contact avec la terre. Arrosez au besoin pendant l'installation, sans maintenir le sol détrempé. Au Québec, choisissez le créneau selon les conditions de votre région et la date de la culture suivante. Un couvert semé trop tard produit moins de végétation avant les froids. Observez la levée et corrigez les zones dégarnies pendant que la saison permet encore une implantation utile.
Coupez et détruisez le couvert avant que les gousses portent des graines mûres. Gérez les résidus et vérifiez les repousses avant de préparer la prochaine culture. Les parties coupées peuvent être utilisées comme résidus de couverture ou incorporées selon votre méthode de jardinage. Leur décomposition dépend de la maturité des tiges, de l'humidité et de la température du sol. Gardez la parcelle accessible pour suivre cette évolution et préparer la culture suivante. L'objectif est d'occuper une période autrement laissée nue, tout en conservant un calendrier réaliste. Une bonne couverture complète le désherbage et la gestion de la fertilité; elle ne remplace pas toutes les interventions nécessaires dans un potager.
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