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West Coast Seeds
Lathyrus odoratus
Pois de senteur en mélange Spencer Ripple Formula Mix réunit des fleurs bicolores dont les fonds blancs ou pâles sont soulignés de marques violettes, bleues, roses ou rouges. Les grands pétales supérieurs ondulés et les ailes allongées donnent aux corolles le relief caractéristique du groupe Spencer. Leur parfum soutenu accompagne un décor plus nuancé qu’un simple assemblage de couleurs unies. Les tiges grimpantes peuvent atteindre environ 2 à 2,5 m (6½ à 8 pi) et demandent un appui solide. Ce mélange plutôt tardif convient aux jardins de bouquets et aux treillis bien visibles, dans un emplacement où les racines gardent une fraîcheur régulière.
Choisissez le plein soleil et une terre fertile qui reste fraîche sans retenir l’eau. Au Québec, démarrez les semis à l’intérieur six à huit semaines avant les derniers gels moyens, ou semez directement au début du printemps dès que le sol se travaille. Recouvrez les graines d’environ 1 cm (⅜ po), puis maintenez une humidité régulière. Acclimatez les plants avant de les sortir et évitez les fortes gelées. Transplantez en préservant la motte et laissez généralement 20 à 30 cm (8 à 12 po) entre les sujets. Installez un treillis solide dès la plantation et guidez doucement les jeunes pousses vers ses mailles. Un paillis léger aide ensuite à limiter le dessèchement des racines.
Cueillez régulièrement les tiges fleuries pour la maison et retirez les fleurs fanées restées au jardin. La formation de gousses réduit la poursuite de la floraison. Placez rapidement les bouquets dans une eau propre et gardez les feuilles hors de l’eau. Arrosez au pied pendant les périodes sèches et surveillez les pucerons ainsi que les limaces sur les jeunes plants. Une forte chaleur peut ralentir cette annuelle, même avec des soins attentifs. Les pois de senteur restent strictement ornementaux : leurs graines et leurs gousses sont toxiques. Gardez-les clairement séparés des pois comestibles et ne les utilisez jamais comme garniture alimentaire.
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