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Semences de fleurs Tropaeolaceae

West Coast Seeds

Capucine ‘Baby Rose’

Name: Capucine ‘Baby Rose’
Brand: West Coast Seeds
SKU: FL3904A
Price: 6.49 CAD
Availability: OutOfStock

Tropaeolum minus

La capucine ‘Baby Rose’ porte des fleurs rose soutenu d’environ 5 cm (2 po), au milieu de feuilles vert foncé. Sa touffe arrondie atteint environ 30 cm (12 po) de hauteur et forme de légères retombées. Récompensée par All-America Selections en 2019, elle convient aux pots, aux jardinières et aux bordures. Semez après les gelées dans une terre drainée, au soleil ou à la mi-ombre légère. Prévoyez de l’espace pour que les plants s’arrondissent et limitez les apports d’azote. Les fleurs et les jeunes feuilles sont comestibles, avec une note poivrée, sur des plants cultivés pour l’alimentation. Retirez les fleurs fanées et surveillez l’eau en contenant pendant les périodes chaudes.

Sold as 5 g

6 ⁴⁹$

Common nameCapucine

FamilyTropaeolaceae

GenusTropaeolum

Speciesminus

CultivarBaby Rose

TypeSemences de fleurs

Botanical nameTropaeolum minus

Reproducible seedsYes

Capucine ‘Baby Rose’ forme une petite touffe arrondie de feuilles vert foncé, ponctuée de fleurs rose soutenu. Cette sélection récompensée par All-America Selections en 2019 atteint environ 30 cm (12 po) de hauteur et garde un port compact, avec de légères retombées. Les fleurs mesurent autour de 5 cm (2 po) et apportent une couleur vive aux pots, aux jardinières et aux bordures. Le feuillage foncé renforce le contraste sans demander un support de grande taille. Les fleurs et les jeunes feuilles sont comestibles, avec une saveur poivrée, lorsqu’elles proviennent de plants bien identifiés et cultivés pour l’alimentation.

Semez après les gelées dans une terre réchauffée, drainée et peu enrichie. Le semis direct préserve les racines, mais un départ intérieur deux à quatre semaines avant les dernières gelées est possible dans des pots individuels. Recouvrez les graines d’environ 1 cm (3/8 po) et gardez une humidité régulière pendant la levée. Prévoyez environ 50 cm (20 po) entre les plants pour laisser les touffes s’arrondir. Le soleil favorise les fleurs; une mi-ombre légère reste possible. Limitez les apports d’azote, qui encouragent surtout les feuilles. Arrosez pendant la reprise et les périodes sèches, puis retirez les fleurs fanées pour prolonger l’intérêt de la plantation.

Installez ‘Baby Rose’ dans un contenant simple ou au bord d’une plate-bande pour apprécier sa forme arrondie et ses fleurs vives. De petites fleurs blanches ou bleues peuvent accompagner le rose sans masquer les feuilles foncées. Gardez la plante accessible pour l’arrosage et la récolte de quelques fleurs destinées à la cuisine. Ajoutez-les au dernier moment sur les préparations fraîches et laissez le reste pour le décor. Surveillez les pucerons sur les jeunes pousses et vérifiez souvent l’humidité en pot. Cette capucine reste une annuelle à renouveler par semis; sa récompense horticole ne signifie pas qu’elle survivra à l’hiver au jardin.

In the garden

Exposure: Soleil à mi-ombre
Life cycle: Annuelle

Sowing guide

Sowing & germination

Sowing depth

Environ 1 cm (3/8 po)

Spacing / density

Environ 50 cm (20 po)

Germination temperature

12 à 18 °C (54 à 64 °F)

Germination time

Généralement 7 à 14 jours, parfois davantage dehors

Sowing period

Semis direct environ une semaine après les dernières gelées; intérieur possible deux à quatre semaines avant

Propagation

Semis

Growing method

Le semis direct convient bien aux capucines, car leurs racines supportent mal les manipulations. Attendez environ une semaine après les dernières gelées et une terre suffisamment réchauffée. Vous pouvez aussi commencer à l’intérieur deux à quatre semaines avant les dernières gelées, dans des pots individuels, puis planter avec la motte intacte après acclimatation. Un trempage des graines dans l’eau pendant douze à vingt-quatre heures peut faciliter leur hydratation; il reste facultatif. Semez à environ 1 cm (3/8 po) de profondeur et gardez le substrat humide sans le saturer. Une température de 12 à 18 °C (54 à 64 °F) convient au protocole de germination proposé. La levée demande généralement sept à quatorze jours, parfois davantage dehors selon les conditions. Donnez une bonne lumière aux jeunes plants et ne les laissez pas trop longtemps à l’étroit. Laissez environ 50 cm (20 po) entre les plants, puis adaptez la disposition à leur développement. Choisissez le soleil ou une mi-ombre légère, avec une terre drainée et peu enrichie. Un emplacement trop ombragé favorise davantage les feuilles et des tiges plus allongées. Arrosez pendant la reprise et les périodes sèches. Des semis successifs au début de la saison peuvent renouveler les plants si la durée de l’été le permet. Évitez les apports abondants d’azote et surveillez les pucerons sur les jeunes pousses.

Soil and care

Soil & care

Care level

Facile

Watering

Gardez une humidité régulière pendant la germination et l’installation des jeunes plants. Ensuite, arrosez surtout pendant les périodes sèches ou chaudes, en vérifiant l’état du sol. Les capucines établies tolèrent de courts épisodes secs, mais elles fleurissent mieux lorsque leurs racines ne manquent pas d’eau à répétition. Les contenants et les suspensions demandent une surveillance plus fréquente. Laissez l’excédent s’écouler après l’arrosage et évitez de maintenir la motte constamment saturée.

Soil type

Les capucines apprécient une terre pauvre à moyennement fertile, bien drainée. Un sol très enrichi, surtout en azote, encourage le feuillage au détriment des fleurs. Préparez simplement l’emplacement en retirant les herbes concurrentes et en ameublissant la surface. Évitez les zones où l’eau reste longtemps après la pluie. En contenant, choisissez un terreau drainant et tenez compte de l’engrais déjà présent avant d’en ajouter. Une croissance équilibrée vaut mieux qu’une végétation trop abondante.

Fertilization

En pleine terre, les capucines n’ont généralement pas besoin d’apports réguliers d’engrais. Une terre très riche en azote produit surtout des feuilles et peut réduire la floraison. Observez la croissance avant d’ajouter quoi que ce soit. En pot, un terreau épuisé peut justifier une fertilisation modérée, selon les indications du produit, mais évitez les doses répétées sans besoin. Tenez compte des éléments déjà contenus dans le terreau et ne cherchez pas à compenser un manque de lumière par davantage d’engrais.

Moisture

Arrosage suivi pendant la reprise et les périodes sèches; sol drainé

Seasonal care

Au printemps, semez lorsque la terre s’est réchauffée et que les risques de gel sont passés. Si les plants ont été commencés à l’intérieur, acclimatez-les progressivement et préservez leur motte pendant la plantation. Gardez une humidité régulière durant la levée et les premières semaines de croissance. Retirez les herbes concurrentes pendant que les capucines sont encore petites, puis laissez leur feuillage occuper l’espace prévu. En été, arrosez pendant les périodes sèches et vérifiez plus souvent les contenants, qui peuvent perdre rapidement leur réserve d’eau. Évitez les apports excessifs d’azote; des feuilles très abondantes avec peu de fleurs peuvent signaler une fertilité trop élevée ou un manque de lumière. Retirez régulièrement les fleurs fanées pour encourager la suite des boutons. Vous pouvez aussi prélever quelques fleurs et jeunes feuilles pour la cuisine sur des plants cultivés pour l’alimentation, sans dépouiller toute la plante. Surveillez les pucerons sur les pousses et sous les feuilles. Une petite zone très infestée peut être retirée; un jet d’eau adapté aide également à déloger les insectes sans écraser les tiges. Observez les éventuelles chenilles avant d’intervenir et adaptez l’action aux dégâts réellement présents. En fin de saison, laissez mûrir quelques graines si vous souhaitez les conserver pour le semis. Récoltez-les lorsqu’elles arrivent à maturité et terminez le séchage à l’abri. Les descendants peuvent varier, surtout lorsque plusieurs variétés fleurissent ensemble. Après les gelées, retirez les restes malades et surveillez les éventuels semis spontanés au printemps suivant.

Container growing

Choisissez un contenant percé et assez spacieux pour que les capucines puissent développer leurs racines sans sécher constamment. Utilisez un terreau drainant et évitez de le surcharger d’engrais. Le semis directement dans le pot limite les manipulations des racines; si vous plantez de jeunes sujets, gardez leur motte intacte et acclimatez-les d’abord au soleil et au vent. Placez le contenant au soleil ou à la mi-ombre légère. Une ombre trop importante donne souvent davantage de feuilles et moins de fleurs. Vérifiez l’humidité régulièrement pendant l’été, surtout dans les jardinières et les suspensions exposées au vent. Arrosez lorsque le terreau commence à sécher et laissez l’excédent s’écouler. La tolérance relative à la sécheresse des capucines ne dispense pas de surveiller les pots, dont la réserve d’eau est limitée. Une fertilisation modérée peut être utile si le terreau devient pauvre, mais des apports riches en azote favorisent le feuillage au détriment des fleurs. Retirez les fleurs fanées et les feuilles très abîmées pour garder la composition nette. Observez le dessous des feuilles et les jeunes pousses afin de repérer les pucerons ou les chenilles. Pour un usage alimentaire, cueillez seulement des fleurs saines issues d’une culture adaptée. Renouvelez cette annuelle par semis la saison suivante plutôt que de compter sur sa survie dans un contenant laissé dehors en hiver.

Bloom and dimensions

Size, flowering & harvest

Mature height

Environ 30 cm (12 po)

Flower color

Rose soutenu

Foliage color

Vert foncé

Foliage type

Feuillage saisonnier d’une annuelle

Growth habit

Compact, arrondi, avec de légères retombées

Bloom period

Les fleurs de ‘Baby Rose’ présentent un rose soutenu et mesurent environ 5 cm (2 po). Elles apparaissent parmi les feuilles vert foncé et se renouvellent pendant l’été selon le semis et les conditions. Retirez les fleurs terminées pour encourager les nouveaux boutons. Une exposition suffisamment lumineuse favorise la floraison, tandis qu’une terre très riche en azote peut produire surtout des feuilles. Le port compact permet d’apprécier les fleurs dans les pots et les premiers plans.

Fruiting

Après les fleurs, des fruits se forment et se divisent en éléments contenant chacun une graine. Pour le semis, laissez quelques graines atteindre leur maturité, récoltez-les avant leur dispersion et terminez le séchage dans un endroit aéré. Rangez-les au sec avec une étiquette. Les descendants peuvent varier si plusieurs variétés fleurissent ensemble. Retirez les autres fleurs fanées pour privilégier la floraison. Les graines peuvent aussi tomber au sol et produire des semis spontanés lorsque les conditions sont favorables.

Harvest

Cueillir quelques fleurs fraîches et jeunes feuilles saines sur des plants cultivés pour l’alimentation, puis rincer délicatement avant utilisation.

Garden associations

Companion plants & uses

Companion plants

Des fleurs blanches, des petites lobélies bleues ou des feuillages clairs peuvent accompagner le rose soutenu de ‘Baby Rose’. Le contraste est particulièrement visible lorsque les voisins restent bas et ne couvrent pas son feuillage foncé. Laissez de la place aux racines et gardez un accès pour l’arrosage. En contenant, choisissez des plantes aux besoins compatibles et évitez une fertilisation trop forte pour la capucine. Dans un potager, installez-la sur un bord accessible plutôt qu’au milieu de cultures qui finiront par lui faire de l’ombre.

Garden use

Cette capucine convient aux pots, aux jardinières, aux bordures basses et aux potagers fleuris. Les fleurs roses et les jeunes feuilles apportent une note poivrée aux salades ou aux tartinades lorsqu’elles sont cultivées pour l’alimentation. Inspectez les parties récoltées, rincez-les délicatement et ajoutez les fleurs au dernier moment. Le feuillage foncé sert aussi de fond décoratif à la floraison. Ne confondez pas le port compact de la variété avec celui d’une capucine grimpante destinée à couvrir un grand support. Gardez assez de place pour que la touffe reste visible.

Recipe idea

From garden to table

Edible parts

Fleurs et jeunes feuilles, provenant de capucines correctement identifiées et cultivées pour l’alimentation.

Pour deux portions de tartinade rouge et verte, préparez 100 g de fromage frais, une cuillère à thé de jus de citron, quatre jeunes feuilles de capucine, quatre fleurs de ‘Baby Rose’ et deux tranches de pain. Récoltez sur des plants bien identifiés et cultivés pour l’alimentation, sans traitement incompatible. Inspectez les feuilles et les fleurs, rincez-les délicatement et séchez-les. Hachez finement les feuilles, puis mélangez-les au fromage avec le citron. Goûtez pour apprécier leur force poivrée avant d’ajouter du sel ou du poivre. Faites griller le pain et laissez-le tiédir. Étalez la tartinade, puis déposez les pétales roses ou les fleurs entières juste avant le service. La couleur ressort sur le fromage clair et la petite quantité de feuilles parfume l’ensemble. Servez aussitôt. Si vous préparez le mélange à l’avance, conservez-le au réfrigérateur et gardez les fleurs à part jusqu’au repas. Prélevez seulement quelques feuilles par plant pour préserver sa croissance.

Frequently asked questions

Que signifie la récompense AAS 2019 de Baby Rose?

All-America Selections évalue des variétés dans des jardins d’essais et récompense celles qui présentent des qualités horticoles intéressantes. ‘Baby Rose’ a été distinguée en 2019 dans la catégorie des fleurs. Son port compact et arrondi, son feuillage foncé et ses fleurs rose soutenu font partie de ses caractéristiques remarquées. Cette distinction aide à situer la sélection, mais elle ne remplace pas les bonnes conditions de culture. La plante demande toujours de la lumière, un sol drainé et des apports d’engrais mesurés. En contenant, l’arrosage reste à surveiller pendant les périodes chaudes. La récompense ne constitue pas non plus une indication de rusticité hivernale au Québec: cette capucine se cultive comme une annuelle et se renouvelle par semis.

Pourquoi laisser de l’espace à une capucine compacte?

Le mot compact décrit la forme générale et la hauteur de la plante, mais ne signifie pas que plusieurs sujets peuvent être serrés sans limite. ‘Baby Rose’ forme une touffe arrondie qui a besoin d’espace pour développer ses feuilles et ses fleurs. Un espacement d’environ 50 cm (20 po), recommandé dans sa fiche d’essai variétale, laisse la place aux plants pour s’étoffer. En contenant, adaptez le nombre de sujets au volume de terreau et à la réserve d’eau disponible. Une plantation trop dense peut masquer les fleurs et rendre l’arrosage ou l’inspection des pousses plus difficiles. Gardez les voisins de vigueur modérée et observez le développement réel des touffes pour ajuster vos prochaines plantations.

Pourquoi ma capucine produit-elle beaucoup de feuilles et peu de fleurs?

Une terre trop riche, surtout en azote, favorise les feuilles au détriment des fleurs. Évitez donc les apports généreux d’engrais et observez la croissance avant de fertiliser. La lumière joue également un rôle: les capucines tolèrent une mi-ombre légère, mais fleurissent généralement davantage au soleil. Dans un emplacement très ombragé, les feuilles deviennent souvent plus grandes et les tiges plus allongées. Les jeunes plants peuvent aussi avoir besoin de temps avant leurs premiers boutons. Gardez une humidité régulière sans saturation et retirez les fleurs terminées. En pot, vérifiez que le terreau ne sèche pas complètement à répétition. Corriger la lumière et les apports est plus utile que d’ajouter systématiquement un nouveau fertilisant.

Que faire si des pucerons apparaissent sur les capucines?

Observez d’abord l’étendue de l’infestation, notamment sur les jeunes pousses et sous les feuilles. Une petite partie très atteinte peut être retirée, puis les insectes restants peuvent être délogés avec un jet d’eau adapté à la fragilité des tiges. Vérifiez ensuite si le foyer revient plutôt que de traiter automatiquement tout le jardin. Les capucines attirent parfois des pucerons, mais cela ne garantit pas qu’elles protégeront les légumes voisins. Les preuves d’un effet de plante piège restent limitées et dépendent des conditions. Si vous récoltez les fleurs pour la cuisine, choisissez uniquement des parties saines et propres issues d’une culture alimentaire. Gardez une bonne circulation d’air et évitez les excès d’engrais qui favorisent des pousses très tendres.

Comment récolter les fleurs pour les manger?

Cueillez des fleurs fraîches et saines sur des plants bien identifiés, cultivés pour l’alimentation et sans traitement incompatible. Le matin est pratique, lorsque les fleurs sont encore fermes et que la chaleur ne les a pas fait flétrir. Inspectez-les pour retirer les petits insectes, puis rincez-les délicatement et séchez-les sans les écraser. Ajoutez-les au dernier moment sur une salade ou une tartinade pour conserver leur couleur et leur texture. Leur saveur est poivrée; commencez par une petite quantité pour trouver le dosage qui vous plaît. Les fleurs de décoration achetées sans information sur leur culture ne conviennent pas automatiquement. Gardez une partie des fleurs sur la plante pour continuer à profiter du jardin.

Wildlife and pets

Wildlife & precautions

Supporting wildlife

Les fleurs simples peuvent recevoir des visites d’insectes pollinisateurs. Laissez une partie de la floraison sur les plants lorsque vous cueillez des fleurs pour la cuisine. Surveillez aussi les pucerons et les chenilles possibles sur les feuilles. Une observation régulière permet d’intervenir selon les dégâts présents, sans traiter automatiquement toute la plantation.