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Ocimum basilicum
Basilic ‘Noga Prospera Active’ est un basilic hybride F1 de type Genovese, à port haut et dressé. Ses feuilles douces et savoureuses se prêtent aux préparations fraîches et aux sauces. Le fournisseur souligne une croissance rapide, une bonne uniformité et une montée à fleurs lente. Il met aussi en avant une forte résistance au mildiou du basilic, caractère intéressant pour prolonger les récoltes lorsque les conditions favorisent cette maladie. Cette résistance ne remplace toutefois pas la surveillance du feuillage. Cultivé pendant la saison chaude, le plant fournit des pousses à couper régulièrement, en conservant assez de feuilles pour soutenir les ramifications et les récoltes suivantes.
Au Québec, démarrez les semis à l’intérieur pour profiter de la saison chaude, puis transplantez après le dernier risque de gel. Choisissez une exposition ensoleillée, une terre fertile et un drainage efficace. Le basilic apprécie une humidité régulière; contrôlez particulièrement les pots pendant les journées venteuses ou chaudes. Habituez progressivement les jeunes plants aux conditions extérieures avant la plantation. Pincez les extrémités lorsqu’ils sont bien établis pour encourager la ramification. Retirez les hampes florales si vous privilégiez les feuilles, ou réservez un plant à la floraison. Une place accessible facilite les petites cueillettes et l’observation de l’état du feuillage.
La résistance au mildiou et la floraison lente répondent à deux difficultés courantes des récoltes prolongées. Ces caractères accompagnent la conduite de culture; ils ne garantissent ni l’absence de maladie ni une récolte identique dans tous les jardins. Utilisez les feuilles dans les pestos, les sauces froides et les salades de légumes, de préférence peu après la cueillette. Lavez-les et écartez les parties abîmées avant de préparer le repas. Un pot placé près de la cuisine permet de récolter juste ce qu’il faut, sans couper toutes les pousses à la fois. Conservez du feuillage sur chaque plant pour accompagner la reprise. En fin d’été, congelez les surplus en petites portions avant que le froid n’interrompe la culture.
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