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Annuelle de saison chaude Cucurbitaceae

West Coast Seeds

Citrouille ‘Bellatrix’

Name: Citrouille ‘Bellatrix’
Brand: West Coast Seeds
SKU: PU700A
Price: 4.99 CAD
Availability: OutOfStock

Cucurbita pepo

Bellatrix est une citrouille hybride F1 à gros fruits ronds, orange vif, avec des pédoncules vert foncé solides. Le poids se situe généralement autour de 6,8 à 11,3 kg (15 à 25 lb), un format apprécié pour les lanternes d’Halloween. La variété présente une résistance intermédiaire à l’oïdium, sans être immune. Prévoyez environ quatre-vingt-quinze à cent jours dans de bonnes conditions, parfois davantage selon la saison. Cultivez au soleil dans une terre fertile, chaude et régulièrement humide. Récoltez à écorce dure avant les fortes gelées et transportez les fruits par leur base. Gardez la récolte saine dans un endroit sec, frais et aéré jusqu’à son utilisation.

Sold as Seeds

4 ⁹⁹$

Common nameCitrouille

FamilyCucurbitaceae

GenusCucurbita

Speciespepo

CultivarBellatrix

TypeAnnuelle de saison chaude

Botanical nameCucurbita pepo

Citrouille ‘Bellatrix’ forme de gros fruits ronds, orange vif, munis de pédoncules vert foncé particulièrement solides. Cette variété hybride F1 est destinée surtout aux lanternes d’Halloween, avec une silhouette régulière et une surface généreuse pour la sculpture. Les fruits pèsent généralement autour de 6,8 à 11,3 kg (15 à 25 lb), selon les conditions. Bellatrix possède une résistance intermédiaire à l’oïdium, qui contribue à la tenue du feuillage sans rendre la plante insensible à la maladie. Prévoyez environ quatre-vingt-quinze à cent jours pour la maturité, avec une possible prolongation lorsque la saison est fraîche ou que la croissance ralentit.

Choisissez une situation chaude et ensoleillée, une terre fertile bien drainée et assez d’espace pour les tiges. Semez en godets individuels quelques semaines avant la plantation, ou directement après les gels dans un sol réchauffé. Gardez une humidité régulière et évitez les excès d’azote qui favorisent surtout les feuilles. Les fleurs mâles et femelles nécessitent le transport du pollen, généralement assuré par les abeilles. Laissez les fleurs accessibles et surveillez les feuilles même si la variété présente une résistance intermédiaire à l’oïdium. Une bonne circulation de l’air et une observation régulière restent utiles pour repérer rapidement un problème de culture.

Récoltez Bellatrix lorsque l’écorce est dure et que la couleur orange est bien développée, avant les fortes gelées. Coupez le pédoncule proprement, puis soulevez les fruits par leur base : sa solidité ne dispense pas de cette précaution. Gardez les citrouilles entières dans un endroit sec, frais et ventilé, et préparez la sculpture près de la date d’exposition. Les graines fraîches retirées d’un fruit sain peuvent être nettoyées puis rôties au moment de l’ouverture. Ne récupérez pas les graines ni la chair d’une lanterne qui a déjà séjourné dehors après découpe. Séparez dès le départ les usages décoratifs et alimentaires.

In the garden

Exposure: Soleil
Life cycle: Annuelle

Sowing guide

Sowing & germination

Sowing depth

Environ 2,5 cm (1 po)

Spacing / density

Adapter l’espacement au développement des tiges; conserver des passages et éviter le chevauchement excessif des plants

Germination temperature

25 à 30 °C (77 à 86 °F)

Germination time

Environ 7 à 14 jours dans de bonnes conditions chaudes

Sowing period

À l’intérieur environ 3 à 4 semaines avant la plantation, ou directement dehors après les gels en sol chaud

Propagation

Semis direct ou jeunes plants démarrés en godets individuels, avec peu de perturbation des racines

Growing method

Semez Bellatrix en godets individuels environ trois à quatre semaines avant la plantation, ou directement dehors après les gels lorsque la terre est chaude. Placez les graines à environ 2,5 cm (1 po) de profondeur. Maintenez une température autour de 25 à 30 °C (77 à 86 °F) et une humidité régulière sans saturation; la levée prend souvent sept à quatorze jours. Donnez beaucoup de lumière aux jeunes plants et acclimatez-les progressivement. Transplantez sans défaire inutilement la motte, car les racines supportent mal les manipulations répétées. Choisissez une exposition ensoleillée et une terre fertile, meuble et bien drainée. Adaptez l’espacement au développement des tiges et conservez des passages pour l’entretien. Arrosez au pied, puis paillez lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Surveillez les ravageurs et l’état du feuillage. Les fleurs mâles précèdent souvent les femelles; laissez aux abeilles l’accès aux fleurs pour assurer la nouaison. Observez ensuite le grossissement des fruits et maintenez une humidité régulière. Récoltez à maturité, lorsque l’écorce est dure et la couleur propre à la variété développée. Coupez le pédoncule avec un outil propre avant les fortes gelées, sans porter la citrouille par sa tige. Gardez les fruits sains dans un endroit sec, aéré et frais.

Soil and care

Soil & care

Watering

Gardez une humidité régulière en arrosant au pied, sans maintenir les racines dans une terre saturée. Vérifiez le sol sous la surface avant chaque apport. Les besoins augmentent avec le développement du feuillage, la chaleur et le vent. Évitez de mouiller inutilement les feuilles, surtout en fin de journée. Un paillis posé sur une terre déjà réchauffée aide à limiter les variations d’humidité et les mauvaises herbes. En bac, laissez l’excédent s’écouler et contrôlez plus souvent le terreau. Une période de sécheresse peut perturber la floraison et le grossissement des fruits.

Soil type

Choisissez une terre fertile, meuble et bien drainée qui se réchauffe facilement au printemps. Un apport mesuré de compost mûr peut améliorer sa structure selon le sol de départ. Évitez les cuvettes où l’eau stagne longtemps autour des racines. Préparez l’espace avant la plantation afin de ne pas travailler profondément près des tiges une fois la croissance lancée. Dans un bac, utilisez un terreau adapté aux cultures en contenant. La richesse du sol ne compense pas un emplacement froid ou ombragé.

Fertilization

Adaptez les apports à la richesse de la terre, au compost incorporé et, idéalement, à une analyse de sol. Les courges ont besoin d’un milieu fertile, mais un excès d’azote peut favoriser les tiges et les feuilles au détriment des fruits. En contenant, respectez les doses du produit choisi et observez la croissance avant d’ajouter d’autres engrais. Une bonne humidité permet aux racines d’utiliser les éléments disponibles. Ne multipliez pas les apports en réaction à chaque fleur tombée : la température et la pollinisation interviennent aussi.

Moisture

Sol régulièrement humide et bien drainé

Seasonal care

Au printemps, préparez un emplacement chaud et fertile, avec assez d’espace pour les tiges et des passages de travail. Commencez les semis en godets individuels seulement quelques semaines avant la plantation, afin d’éviter des plants trop développés et à l’étroit. Acclimatez-les progressivement puis installez-les après les gels, lorsque la terre est réchauffée. En début d’été, désherbez superficiellement et arrosez au pied pour maintenir une humidité régulière. Posez un paillis une fois le sol chaud. Orientez doucement les jeunes tiges avant qu’elles ne portent des fruits lourds et vérifiez les supports si vous en utilisez. Examinez le dessous des feuilles ainsi que les nouvelles pousses pour repérer les ravageurs. Un feutrage blanc, des taches ou un flétrissement demandent un diagnostic précis plutôt qu’une multiplication des traitements. Pendant la floraison, gardez l’accès aux abeilles et ne supprimez pas toutes les fleurs mâles. Ajustez les apports nutritifs à la croissance sans excès d’azote. En fin d’été, surveillez les fruits, leur couleur et la dureté de l’écorce. Récoltez avant les fortes gelées avec un outil propre, en conservant une portion de pédoncule. Transportez les citrouilles par leur base et écartez les fruits blessés du stockage prolongé. Gardez la récolte saine dans un endroit sec, frais et ventilé, puis inspectez-la régulièrement. Après la culture, retirez les débris malades, nettoyez les outils et prévoyez une rotation avec des plantes d’une autre famille.

Container growing

La pleine terre facilite la culture de Bellatrix, en offrant davantage de volume aux racines et de place aux tiges. Une culture en contenant demande un très grand bac percé, stable, rempli d’un terreau fertile adapté aux légumes. Les formes compactes sont plus faciles à gérer que les variétés très coureuses, mais elles ont tout de même besoin d’un espace important. Installez le bac au soleil, dans un endroit chaud, près d’un point d’eau. Vérifiez l’humidité sous la surface et arrosez au pied dès que nécessaire, sans laisser les racines tremper dans une soucoupe pleine. Le terreau peut sécher rapidement pendant les journées chaudes ou venteuses. Adaptez la fertilisation aux indications du produit et à la vigueur du plant; un excès d’azote favorise surtout le feuillage. Laissez les tiges se développer sur une surface dégagée ou guidez-les sur un support réellement adapté au poids des fruits. Les citrouilles lourdes demandent un soutien individuel et ne doivent pas pendre au-dessus d’un passage. Gardez les fleurs accessibles aux abeilles et examinez régulièrement les feuilles. Récoltez les fruits mûrs avant les fortes gelées. Si votre espace ne permet ni un grand volume de terreau ni un développement sûr des tiges, privilégiez une culture en pleine terre.

Bloom and dimensions

Size, flowering & harvest

Flower color

Jaune

Foliage color

Vert

Foliage type

Herbacé, sensible au gel

Growth habit

Coureur; prévoir une place dégagée pour les tiges

Bloom period

Les fleurs jaunes mâles et femelles se trouvent séparément sur le même plant. Les fleurs mâles apparaissent souvent avant les femelles et fournissent le pollen. Les fleurs femelles portent un petit renflement à leur base, qui peut devenir une citrouille après une pollinisation suffisante. Les abeilles jouent un rôle important dans ce transport du pollen. Une chaleur excessive, un temps pluvieux ou un manque d’eau peut perturber la nouaison. Gardez les fleurs accessibles et évitez les traitements inutiles pendant leur ouverture.

Fruiting

Bellatrix produit de gros fruits ronds, orange vif, avec des pédoncules vert foncé solides. Leur poids se situe généralement autour de 6,8 à 11,3 kg (15 à 25 lb). La maturité demande environ quatre-vingt-quinze à cent jours dans de bonnes conditions, parfois davantage selon la saison. Attendez une écorce dure et une couleur développée avant de récolter. Coupez le pédoncule proprement et transportez les fruits par leur base. Leur format convient particulièrement aux lanternes et aux grandes compositions d’automne.

Days to maturity

Environ 95 à 100 jours dans de bonnes conditions; le délai peut s’allonger selon la saison

Harvest

À pleine maturité, lorsque l’écorce est dure et la couleur propre à la variété développée, avant les fortes gelées

Garden associations

Companion plants & uses

Companion plants

Installez les citrouilles près de cultures qui ne seront pas recouvertes par leurs tiges. Gardez des passages pour arroser, observer les feuilles et récolter sans piétiner les plants. Des fleurs à proximité peuvent offrir d’autres ressources aux pollinisateurs. Les courges de la même espèce peuvent échanger du pollen, ce qui concerne les graines de la génération suivante plutôt qu’une transformation immédiate du fruit en place. Si vous conservez des semences, identifiez les variétés et prévoyez une méthode adaptée pour limiter les croisements. Séparez clairement les courges alimentaires des mélanges purement ornementaux au moment de la récolte.

Garden use

Bellatrix est surtout destinée aux lanternes d’Halloween et aux décors d’automne. Ses gros fruits ronds, orange vif, possèdent une surface généreuse pour la sculpture et des pédoncules vert foncé solides. Transportez-les toutefois par la base et posez-les sur un support stable. Les graines fraîches d’un fruit sain peuvent être nettoyées et rôties au moment de l’ouverture, avant toute exposition décorative. Ne récupérez pas pour la consommation une lanterne qui a déjà séjourné dehors après découpe. Gardez les citrouilles entières dans un endroit sec, frais et ventilé, puis préparez la sculpture près de la date d’utilisation.

Recipe idea

From garden to table

Edible parts

Chair et graines des fruits sains destinés à la cuisine; ne pas consommer un fruit anormalement amer ou ayant servi de lanterne sculptée.

Pour quatre petites portions de graines rôties au thym, préparez 250 ml de graines fraîches de Bellatrix, 7,5 ml d’huile d’olive, 2,5 ml de thym séché et une petite pincée de sel. Prélevez les graines au moment d’ouvrir une citrouille saine, avant toute exposition comme lanterne. Retirez les filaments, rincez les graines puis séchez-les soigneusement avec un linge propre. Chauffez le four à 175 °C (350 °F). Mélangez les graines avec l’huile, le thym et le sel, puis étalez-les en une seule couche sur une plaque. Faites cuire environ quinze à vingt-cinq minutes en remuant toutes les cinq minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Surveillez la fin de cuisson pour éviter de les brûler. Laissez refroidir avant de servir et retirez l’enveloppe si elle paraît trop coriace. Ajoutez-les à une salade ou servez une petite portion en collation. Gardez les graines entièrement refroidies dans un contenant fermé au réfrigérateur et consommez-les rapidement. N’utilisez jamais celles d’une citrouille moisie ou déjà sculptée puis exposée.

Frequently asked questions

La résistance à l’oïdium évite-t-elle tout problème de maladie?

Non. Bellatrix possède une résistance intermédiaire à l’oïdium, ce qui signifie une capacité à limiter la maladie dans certaines conditions, sans immunité complète. Les feuilles peuvent encore être touchées, surtout lorsque la pression de maladie est forte. Gardez une bonne circulation de l’air, évitez le chevauchement excessif des plants et observez régulièrement le feuillage. Un feutrage blanc demande de vérifier le diagnostic plutôt que de supposer que la variété ne peut pas être atteinte. Maintenez aussi une humidité régulière au pied et une nutrition adaptée, sans excès d’azote. La résistance à l’oïdium ne protège pas automatiquement contre toutes les autres maladies ou les ravageurs. Elle constitue un atout variétal qui accompagne les soins de culture.

Quand démarrer les semis de citrouille au Québec?

Démarrez les semis à l’intérieur environ trois à quatre semaines avant la plantation prévue, ou semez directement après les gels dans une terre bien réchauffée. Utilisez des godets individuels pour limiter les manipulations des racines. Gardez les semis au chaud, puis donnez beaucoup de lumière après la levée. Acclimatez progressivement les jeunes plants avant de les sortir. Une plantation trop hâtive dans un sol froid peut ralentir la croissance, même si les feuilles échappent au gel. Choisissez le plein soleil et adaptez la date à votre région ainsi qu’à la durée de maturation de la variété. Prévoyez assez de saison pour obtenir une écorce dure. Les fruits destinés à la conservation doivent être récoltés mûrs avant les fortes gelées.

Peut-on transporter Bellatrix en la tenant par sa tige?

Bellatrix possède des pédoncules particulièrement solides, mais il reste préférable de soutenir chaque fruit par sa base. Avec un poids généralement compris entre 6,8 et 11,3 kg (15 à 25 lb), une citrouille peut exercer une forte traction sur sa tige. Une rupture ou une blessure près du pédoncule réduit la qualité du décor et la durée de conservation. Coupez proprement à la récolte, gardez le trajet dégagé et posez les fruits sur une surface stable. Évitez de les laisser s’entrechoquer dans un panier ou une remorque. Réservez au stockage les citrouilles saines, à écorce dure, et inspectez-les régulièrement. Un pédoncule intact participe à leur apparence, mais ne constitue pas une poignée de transport garantie.

Pourquoi certaines fleurs ne donnent-elles pas de fruits?

Les courges portent des fleurs mâles et femelles séparées sur le même plant. Les fleurs mâles apparaissent souvent en premier et ne portent pas de petit fruit à leur base. Elles fournissent le pollen nécessaire aux fleurs femelles, généralement transporté par les abeilles. Il est donc normal que toutes les fleurs ne deviennent pas des courges. Une faible activité des pollinisateurs, une chaleur excessive ou un manque d’eau peut aussi perturber la nouaison. Gardez les fleurs accessibles et évitez les traitements inutiles pendant leur ouverture. Vérifiez l’humidité du sol et observez les nouvelles fleurs avant d’ajouter de l’engrais. Un excès d’azote peut favoriser surtout les tiges et les feuilles, sans régler le problème de pollinisation.

Comment conserver les citrouilles après la récolte?

Récoltez les fruits mûrs avec une écorce dure et une portion de pédoncule, sans les heurter ni les porter par la tige. Réservez au stockage les citrouilles saines, sans blessure profonde ni zone molle. Laissez sécher leur surface puis placez-les dans un endroit sec, ventilé et frais, autour de 10 à 13 °C (50 à 55 °F). Gardez de l’espace entre les fruits et inspectez-les régulièrement. La durée de conservation varie selon la variété et les conditions. Une citrouille coupée pour la cuisine doit être réfrigérée rapidement; une lanterne sculptée et exposée ne doit pas être récupérée pour un repas. Pour conserver de la purée plus longtemps, privilégiez la congélation plutôt qu’une mise en conserve maison non validée.

Wildlife and pets

Wildlife & precautions

Supporting wildlife

Les fleurs jaunes attirent des abeilles qui assurent le transport du pollen entre les fleurs mâles et femelles. Leur activité favorise la formation des citrouilles. Laissez les fleurs accessibles pendant la floraison et évitez les traitements inutiles lors des visites. Des fleurs voisines peuvent soutenir la présence de pollinisateurs, sans remplacer de bonnes conditions de culture.