Rabais Épuisé

Ortie du Canada, plante indigène au feuillage vert.

Vivace indigène Urticaceae

Vivaces comestibles de sous-bois

Ortie du Canada

Name: Ortie du Canada ( Laportea canadensis )
Brand: Akène
SKU: AKE-SEMGR1
Price: 4.99 CAD
Availability: OutOfStock

Laportea canadensis

Code produit : AKENE-0026

L’ortie du Canada est une vivace indigène des sous-bois humides formant des colonies au feuillage dense. Ses jeunes pousses sont comestibles après cuisson ou séchage, tandis que la plante contribue à la biodiversité des jardins forestiers.

Quantité: Environ 200 semences
Exposition: Mi-ombre
Cycle de vie: Vivace
Rusticité: Zone 3 à 8

Nom communOrtie du Canada

FamilleUrticaceae

GenreLaportea

Espècecanadensis

Cultivar

TypeVivace indigène

Nom latinLaportea canadensis

Semences reproductiblesOui

Ortie du Canada (Laportea canadensis) est une vivace indigène des sous-bois humides, reconnue pour ses grandes feuilles vert vif, dentées et disposées en alternance sur des tiges dressées. Son feuillage luxuriant crée rapidement une présence dense et naturelle, tandis que ses petites fleurs blanc verdâtre, discrètes, apparaissent durant l’été. La plante atteint généralement de 30 à 150 cm de hauteur et s’étend progressivement par rhizomes pour former des colonies. Ses tiges et ses feuilles portent des poils urticants pouvant provoquer une sensation de brûlure au contact. Rustique dans les zones 3 à 8, elle revient fidèlement dans les jardins forestiers frais.

L’ortie du Canada préfère la mi-ombre et un sol riche en humus, frais, fertile et bien drainé, semblable à celui des forêts feuillues et des plaines inondables. Elle apprécie une humidité régulière, mais ne doit pas rester dans une eau stagnante prolongée. Les semences peuvent être semées à l’automne ou au printemps après une stratification froide humide, puis déposées en surface ou recouvertes d’au plus 3 mm de substrat. Une température de 18 à 22 °C favorise ensuite la germination. Au Québec et ailleurs au Canada, un paillis de feuilles décomposées aide à conserver la fraîcheur du sol et à soutenir sa croissance vigoureuse.

L’ortie du Canada convient aux jardins forestiers, aux sous-bois naturalisés, aux bandes riveraines et aux projets de restauration écologique. Son feuillage dense protège le sol, réduit les espaces dénudés et fournit un habitat à plusieurs insectes indigènes, dont certaines chenilles de papillons. Les jeunes pousses et les feuilles sont comestibles après cuisson ou séchage, traitements qui neutralisent leurs poils urticants; elles peuvent alors être intégrées aux soupes, pestos ou infusions. Portez toujours des gants durant la récolte. La plante s’associe bien à la matteuccie fougère-à-l’autruche, à l’ancolie du Canada, à la sanguinaire et à l’eupatoire rugueuse dans les aménagements inspirés des écosystèmes forestiers.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

3 mm

Espacement / densité

60 à 120 cm (24 à 48 po)

Température de germination

18 à 22 °C

Temps de germination

14 à 30 jours après 60 jours de stratification

Période de semis

Automne ou printemps après stratification froide

Propagation

Semis ou division des rhizomes

Stratification à froid

Oui

Mode de culture

Semez les semences à l’automne ou au printemps après une période de stratification froide afin d’améliorer la germination. Les graines doivent être déposées en surface ou recouvertes d’une très fine couche de substrat d’environ 3 mm. Maintenez une température comprise entre 18 et 22 °C ainsi qu’une humidité constante jusqu’à la germination qui survient généralement entre 15 et 20 jours. Les jeunes plants apprécient les sols riches en humus et une exposition de mi-ombre. Une fois établie cette vivace forme de belles colonies naturelles adaptées aux sous-bois humides. Elle constitue un excellent choix pour les projets de naturalisation et les jardins forestiers.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Acide à neutre

Température minimale

-40 °C

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Régulier; maintenir une humidité constante sans laisser d’eau stagnante

Type de sol

Riche en humus, frais, fertile et bien drainé

Fertilisation

Compost ou terreau de feuilles au printemps

Humidité

Moyenne à élevée; sol riche et humide

Entretien saisonnier

Au printemps, retirez les tiges sèches en portant des gants et ajoutez du compost ou des feuilles décomposées autour des plants. Durant l’été, maintenez le sol uniformément frais et surveillez l’expansion des rhizomes. Coupez les tiges indésirables avant la maturation des graines pour limiter le ressemis. Divisez ou déplacez les colonies devenues trop larges pendant leur dormance.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

30 à 40 L (8 à 10 gal)

La culture en pot est possible mais demande un contenant profond d’au moins 30 litres afin de soutenir son développement vigoureux. Utilisez un terreau riche en matière organique qui demeure frais tout au long de la saison sans devenir détrempé. Placez le pot dans un emplacement de mi-ombre reproduisant les conditions naturelles des sous-bois québécois. Cette méthode permet de cultiver cette plante indigène tout en limitant son expansion dans les petits jardins.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

1,5 m (5 pi)

Largeur / étalement

1,2 m (4 pi)

Couleur des fleurs

Blanc verdâtre

Couleur du feuillage

Vert vif

Type de feuillage

Caduc et urticant

Vitesse de croissance

Rapide

Port de la plante

Dressé, colonisant par rhizomes

Parfum

Floraison

Juillet à août

Fructification

Petites graines foncées mûrissant après la floraison estivale

Jours à maturité

Récolte légère à partir de la deuxième année

Récolte

Récoltez les jeunes pousses et les feuilles au printemps, avant la floraison.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Matteuccie fougère-à-l’autruche, sanguinaire du Canada, ancolie du Canada et eupatoire rugueuse

Plantes à éviter

Lavande, santoline, romarin et orpins préférant les sols secs

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Jeunes pousses et feuilles, cuites ou séchées

Les jeunes pousses et les feuilles de l’Ortie du Canada sont comestibles lorsqu’elles sont récoltées avant la floraison puis cuites ou séchées. Elles peuvent être utilisées dans les soupes les potages les pestos ou les infusions et constituent une excellente source traditionnelle de nutriments. Comme plusieurs orties elles perdent leur pouvoir urticant après la cuisson ou le séchage. Cette plante possède également une longue histoire d’utilisation médicinale dans différentes traditions nord-américaines.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand semer les graines d’ortie du Canada?

Les semences peuvent être semées à l’automne ou au printemps après une stratification froide. Cette préparation améliore généralement le taux de germination et l’uniformité des levées.

Les jeunes pousses d’ortie du Canada sont-elles comestibles?

Oui les jeunes pousses récoltées au printemps sont comestibles après cuisson. Elles sont traditionnellement utilisées dans les soupes les infusions et diverses préparations culinaires.

L’ortie du Canada provoque-t-elle des piqûres?

Oui les feuilles et les tiges portent des poils urticants pouvant provoquer une irritation temporaire au contact. Il est recommandé de porter des gants lors de la récolte ou de l’entretien.

L’ortie du Canada favorise-t-elle la biodiversité?

Oui cette plante soutient plusieurs insectes indigènes et contribue à la diversité écologique des sous-bois. Elle constitue également un habitat intéressant pour de nombreux organismes bénéfiques.

Peut-on naturaliser l’ortie du Canada dans un sous-bois?

Absolument cette espèce est particulièrement adaptée aux jardins forestiers et aux projets de naturalisation. Elle forme progressivement de belles colonies dans les sols riches et frais.

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