Citrouille ‘Small Sugar’

Citrouille ‘Small Sugar’ bio (Cucurbita pepo), proposée par le semencier Aimers

Cette variété héritage de citrouille à sucre produit des fruits ronds de taille moyenne, d’environ 20 à 25 cm de diamètre, à la peau orange vif. La chair est dense, fine et naturellement sucrée, idéale pour les tartes, purées et préparations maison. Réputée depuis la fin du XIXᵉ siècle pour sa qualité culinaire, elle offre aussi une bonne capacité de conservation après la récolte.

Propagation : Semis direct à la fin du printemps ou semis intérieur
Hauteur de la plante : 200 à 300 cm
Taille du paquet : Environ 15 graines
Jours pour récolter : Environ 110 jours
Tolérance au gel : Protéger du gel
Plantes compagnonnes : Maïs, haricots, capucines
Plantes incompatibles : Pommes de terre

Plantation et entretien :
Semez directement en pleine terre lorsque le sol est bien réchauffé, généralement de la fin mai à juin, à environ 2,5 cm de profondeur, en plein soleil et dans un sol riche et bien drainé. Plantez en buttes espacées d’environ 2 m et conservez les plants les plus vigoureux après la levée. Arrosez régulièrement et nourrissez avec du compost pour soutenir la croissance. Récoltez à pleine maturité avant les premières gelées pour assurer une bonne saveur et une conservation optimale.