Échalote à botteler ‘Evergreen’

Échalote à botteler “Evergreen” bio (Allium fistulosum), proposée par le semencier Aimers

Cette variété héritage produit un feuillage vert foncé, cylindrique et dressé, accompagné d’une longue tige blanche tendre. Sa saveur d’oignon est douce et fraîche, idéale pour une récolte continue tout au long de la saison. Très facile à cultiver, elle offre un excellent rendement et se prête parfaitement aux salades, soupes et garnitures.

Propagation : Semis intérieur ou semis direct au début du printemps
Hauteur de la plante : 30–40 cm
Taille du paquet : Environ 400 graines
Jours pour récolter : 65–80 jours
Tolérance au gel : Résistant au gel
Plantes compagnonnes : Carottes, laitues, betteraves
Plantes incompatibles : Aucune notable

Plantation et entretien :
Semez à l’intérieur de janvier à février ou directement au jardin dès avril, dans un sol meuble, riche et bien drainé. Plantez en plein soleil et maintenez une humidité régulière pour favoriser une croissance tendre. Récoltez au besoin en coupant les tiges ou en arrachant la plante entière, ce qui stimule une production continue tout au long de la saison.