Semences biologiques
Persil 'Plain Leaf' bio
Petroselinum crispum
Code produit : AIMER-0041
- Quantité
- Environ 750 graines
- Exposition
- Soleil
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Persil 'Plain Leaf' bio Petroselinum crispum. Le persil Plain Leaf bio développe des feuilles plates vert foncé, profondément découpées, avec une saveur riche appréciée dans les soupes et les plats mijotés. Ce persil plat Aimers garde une identité distincte des variétés frisées, tant dans le potager que dans les préparations hachées. OSC le présente comme une variété patrimoniale italienne au feuillage très aromatique. Sa forme simple facilite l’intégration dans les sauces, les salades et les garnitures. Les semences libres permettent de démarrer plusieurs petites séries selon les besoins. Une récolte mesurée de tiges extérieures conserve une touffe active et permet de disposer progressivement de feuilles fraîches pour cuisiner.
Les graines libres Plain Leaf se sèment à 6 mm selon OSC; la levée peut prendre jusqu’à trois semaines. Le persil se sème dans une terre meuble et bien drainée, au soleil, lorsque les conditions de votre région conviennent. La germination peut prendre du temps : conservez une humidité régulière et évitez une croûte dure à la surface. Identifiez le semis pour ne pas retirer les petites pousses au désherbage. Pour un ruban, assurez un bon contact avec la terre et recouvrez légèrement selon le sachet. Les semences libres se répartissent en rangs ou dans un bac, puis demandent un éclaircissage. Au Québec, la météo locale compte davantage qu’une date unique.
Les tiges extérieures Plain Leaf fournissent des feuilles plates qui se hachent facilement dans les préparations. Prélevez les tiges extérieures lorsque le persil est assez développé, en conservant le centre et les jeunes feuilles. Coupez près de la base du pétiole plutôt que de ne retirer que quelques fragments de limbe. Une cueillette légère et répartie garde une touffe plus équilibrée. Les feuilles fraîches s’utilisent dans une garniture, une salade ou un plat cuisiné. Les plants fraîchement levés ou repiqués doivent d’abord s’installer; évitez de leur demander une grosse récolte immédiatement. La quantité disponible varie avec les conditions et la vigueur. Gardez plusieurs sujets en croissance si vous souhaitez cuisiner souvent avec cette herbe, puis renouvelez au besoin la plantation.
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Questions fréquentes
Vos questions,nos réponses.
Quand et comment semer persil plat au Québec ?
Peut-on cultiver persil plat en contenant ?
Comment récolter persil plat au bon stade ?
Comment utiliser persil plat en cuisine ?
Que vérifier si la culture de persil plat démarre mal ?
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