Sauge

Sauge bio (Salvia officinalis), proposée par le semencier Aimers

Cette herbe vivace héritage développe un feuillage gris-vert, légèrement duveteux et persistant, au port buissonnant et aromatique. Les feuilles dégagent une saveur franche, légèrement amère, très appréciée pour parfumer viandes, soupes, fromages et plats mijotés. En été, la plante produit de jolies fleurs mauves en épis qui attirent fortement les pollinisateurs, notamment les abeilles.

Propagation : Semis direct ou semis intérieur au printemps ou à la fin de l’été
Hauteur de la plante : Environ 60 cm
Taille du paquet : Environ 75 graines
Jours pour récolter : Environ 65 jours
Tolérance au gel : Résistant au gel
Plantes compagnonnes : Choux, carottes, fraisiers
Plantes incompatibles : Concombres

Plantation et entretien :
Semez directement à l’extérieur de la mi à la fin du printemps dans un sol moyen, bien drainé et en plein soleil, ou démarrez les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Semez à environ 6 mm de profondeur, puis éclaircissez progressivement pour atteindre un espacement de 60 à 90 cm. Arrosez modérément une fois établie et taillez légèrement les tiges ligneuses chaque année afin de stimuler une nouvelle croissance tendre. Une protection hivernale est recommandée en climat froid.