Rabais Épuisé

Amélanchier ‘Smoky’ en arbuste multitronc portant des grappes de fruits pourpre foncé parmi un feuillage vert. Cette vue présente <em>Amelanchier alnifolia</em> ‘Smoky’, cultivar canadien de Zone 1 atteignant environ 3 à 5 m de hauteur sur 2,5 à 4 m de largeur (10 à 16 pi × 8 à 13 pi), productif et reconnu pour ses fruits sucrés à saveur d’amande.

Arbuste fruitier canadien drageonnant à feuillage caduc Rosaceae

Arbuste fruitier canadien très rustique, productif et drageonnant

Amélanchier ‘Smoky’

Amelanchier alnifolia

L’amélanchier ‘Smoky’ est un cultivar fruitier canadien sélectionné à Beaverlodge, en Alberta, et introduit en 1956. Cet arbuste multitronc aux branches ascendantes à arquées drageonne librement et produit une récolte abondante à la mi-saison. Ses fruits pourpre foncé à noirs sont sucrés, juteux et marqués d’une saveur d’amande distinctive. Des grappes de fleurs blanches apparaissent au printemps, puis le feuillage vert devient jaune à orange en automne. Rustique en Zone 1, ‘Smoky’ atteint environ 3 à 5 m de hauteur sur 2,5 à 4 m de largeur (10 à 16 pi × 8 à 13 pi). Il préfère le soleil et un sol frais, fertile et bien drainé.

2 gallons

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Quantité: 2 gallons
Exposition: Plein soleil à mi-ombre; rendement, maturation et teneur en sucre maximaux au soleil
Rusticité: Zone 1

Nom communAmélanchier

FamilleRosaceae

GenreAmelanchier

Espècealnifolia

CultivarSmoky

TypeArbuste fruitier canadien drageonnant à feuillage caduc

Nom latinAmelanchier alnifolia

Amélanchier ‘Smoky’ (Amelanchier alnifolia ‘Smoky’). est un cultivar fruitier canadien sélectionné à Beaverlodge, en Alberta, et introduit en 1956. Cet arbuste très rustique forme plusieurs tiges ascendantes à arquées et drageonne librement. Des grappes de fleurs blanches apparaissent au printemps, puis donnent une récolte abondante de fruits pourpre foncé à noirs à la mi-saison. Leur saveur sucrée, riche et marquée d’une note d’amande est particulièrement appréciée dans les tartes, confitures, sirops et desserts. Le feuillage vert devient jaune à orange en automne. Rustique en Zone 1, ‘Smoky’ atteint environ 3 à 5 m de hauteur sur 2,5 à 4 m de largeur (10 à 16 pi × 8 à 13 pi).

Plantez ‘Smoky’ au plein soleil pour maximiser la floraison, la maturation et la teneur en sucre des fruits. La mi-ombre est tolérée, mais elle peut réduire la récolte. Un sol loameux à sableux, fertile, frais et bien drainé convient le mieux. Creusez un trou aussi profond que la motte et deux fois plus large, gardez le collet au niveau du sol et arrosez lentement. Espacez les arbustes de 1 à 1,5 m (3 à 5 pi) dans une haie fruitière, ou de 2,5 à 4 m (8 à 13 pi) pour des sujets distincts. Maintenez une humidité régulière pendant la floraison et le grossissement des fruits, sans laisser d’eau stagnante.

Récoltez les fruits à la mi-juillet lorsque la majorité d’une grappe est pourpre foncé, souple et sucrée. Comme la maturation peut être inégale, effectuez deux passages à quelques jours d’intervalle. Les oiseaux apprécient fortement la récolte; installez un filet adapté seulement après la floraison et vérifiez-le régulièrement. Laissez les drageons former une haie productive, ou coupez ceux qui dépassent l’espace prévu. À partir de la cinquième ou sixième année, retirez périodiquement quelques vieilles tiges au sol afin de stimuler de nouvelles pousses fructifères. Surveillez la tache entomosporienne, la rouille, le blanc et la brûlure bactérienne. Une cime aérée et un arrosage au sol réduisent les risques.

Guide de plantation

De la plantation à la reprise.

Espacement / densité Espacez les arbustes de 1 à 1,5 m (3 à 5 pi) dans une haie fruitière; les drageons rempliront les intervalles. Pour des sujets distincts, prévoyez 2,5 à 4 m (8 à 13 pi) entre les centres. Gardez une bande accessible de chaque côté pour la récolte, la taille et le contrôle des drageons.

Meilleur moment de plantation Au printemps après le dégel, ou au début de l’automne au moins six semaines avant le gel durable

Propagation Boutures, culture de tissus ou séparation de drageons enracinés pour conserver fidèlement le cultivar ‘Smoky’; le semis ne reproduit pas la variété à l’identique

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Légèrement acide à neutre, idéalement environ 6,0 à 7,5

Température minimale

Environ -45 °C (-49 °F), Zone 1

Niveau d’entretien

Faible à modéré

Tolérance à la sécheresse

Oui

Arrosage

Arrosez profondément une à deux fois par semaine pendant la première saison lorsque la pluie est insuffisante, puis adaptez la fréquence à la météo et au drainage. Le sol doit rester frais sans être détrempé. Un arbre établi tolère une sécheresse modérée, mais un apport d’eau pendant la floraison, le grossissement des fruits et les longues chaleurs améliore la vigueur. Dirigez l’eau vers les racines plutôt que sur le feuillage afin de limiter les maladies.

Type de sol

Sol frais, fertile et bien drainé, de texture loameuse, sableuse ou argileuse ameublie. Une réaction légèrement acide à neutre favorise la vigueur et la disponibilité des éléments nutritifs. L’arbre tolère différents sols après son établissement, mais la sécheresse prolongée réduit la fructification et peut brûler les feuilles. L’eau stagnante, le compactage sévère et les dépôts répétés de sel augmentent le stress et les risques de maladie.

Fertilisation

Une fertilisation n’est généralement pas nécessaire dans un sol fertile. Au printemps, ajoutez une mince couche de compost mûr sur la zone racinaire sans toucher le tronc. Si une analyse de sol indique une carence, appliquez un engrais équilibré à libération lente selon son étiquette. Évitez l’excès d’azote, qui stimule des pousses tendres, réduit parfois la fructification et peut augmenter la sensibilité à la brûlure bactérienne.

Humidité

Modérée et régulière; sol frais sans eau stagnante

Entretien saisonnier

Au printemps, inspectez l’écorce et retirez les branches mortes, croisées ou endommagées avant le débourrement. Les grappes blanches apparaissent tôt; évitez les insecticides à large spectre pendant la floraison afin de protéger abeilles et papillons. Après la floraison, effectuez seulement une taille légère, car les boutons se forment sur le bois de l’année précédente. En début d’été, surveillez la maturation des fruits et récoltez-les dès qu’ils deviennent pourpre noir. Arrosez durant les périodes sèches pour limiter la chute prématurée. En été, observez les signes de rouille, blanc, taches foliaires ou brûlure bactérienne; retirez les rameaux atteints avec des outils désinfectés et évitez de mouiller le feuillage. À l’automne, profitez de la coloration orange rouge, renouvelez le paillis sans l’appuyer contre le tronc et arrosez jusqu’au gel si le sol demeure sec. En hiver, protégez le tronc des rongeurs et évitez d’accumuler de la neige chargée de sel autour des racines. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance. Cette attention favorise un arbre sain, productif et durable.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Au moins 75 à 100 L (20 à 25 gal US) pour une culture temporaire

La culture en contenant convient surtout aux jeunes arbres pendant une période limitée. Utilisez un pot stable d’au moins 75 à 100 L (20 à 25 gal US), muni de nombreux trous, et un terreau structuré bien drainé. Arrosez régulièrement, protégez la motte contre les cycles de gel et de dégel, puis transplantez l’arbre en pleine terre avant que les racines deviennent fortement encerclantes.

Amélanchier ‘Smoky’ (Amelanchier alnifolia)

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

3 m (10 pi)

Largeur / étalement

2,5 m (8 pi)

Couleur des fleurs

Blanc

Couleur du feuillage

Vert moyen en été, jaune à orange en automne

Type de feuillage

Caduc; feuilles simples, ovales, finement dentées et lustrées

Vitesse de croissance

Modérée

Port de la plante

Buissonnant, multitronc, branches ascendantes à arquées et drageonnement libre

Parfum

Léger parfum floral

Floraison

De nombreuses fleurs blanches à cinq pétales s’ouvrent en grappes légèrement retombantes au début du printemps, avant ou pendant le déploiement des feuilles. Leur parfum léger et leur nectar attirent abeilles, papillons et autres pollinisateurs. La floraison est généralement plus abondante au soleil. Protégez les fleurs des pulvérisations insecticides afin de favoriser la pollinisation et une bonne formation des fruits.

Fructification

Récolte abondante à la mi-saison, généralement vers la mi-juillet. Les fruits passent du rouge au pourpre foncé ou au noir et mûrissent de façon quelque peu inégale. Leur chair sucrée présente une note d’amande prononcée. Deux passages de récolte améliorent la qualité. Les oiseaux peuvent enlever rapidement les fruits mûrs; un filet posé après la floraison protège une partie de la récolte.

Récolte

Récoltez vers la mi-juillet lorsque la majorité des fruits d’une grappe est pourpre foncé, souple et sucrée. Cueillez une première fois les fruits mûrs, puis revenez quelques jours plus tard. Refroidissez rapidement la récolte et utilisez-la fraîche, congelée, séchée ou transformée. Un filet bien fixé après la floraison peut protéger les grappes sans gêner les pollinisateurs.

Amélanchier ‘Smoky’ en arbuste multitronc portant des grappes de fruits pourpre foncé parmi un feuillage vert. Cette vue présente Amelanchier alnifolia ‘Smoky’, cultivar canadien de Zone 1 atteignant environ 3 à 5 m de hauteur sur 2,5 à 4 m de largeur (10 à 16 pi × 8 à 13 pi), productif et reconnu pour ses fruits sucrés à saveur d’amande.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Associez ‘Smoky’ à des camerisiers, groseilliers, gadelliers, framboisiers, fraisiers et fines herbes fleuries dans un jardin nourricier. Maintenez un espace accessible autour de la rangée pour récolter, tailler et contrôler les drageons. Évitez les plantes très compétitives directement au pied des tiges. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance. Cette attention favorise un arbuste sain, productif et durable.

Plantes à éviter

Évitez l’eau stagnante, les sols fortement compactés, l’ombre dense et le manque d’eau pendant le grossissement des fruits. La tache entomosporienne, la rouille, le blanc et la brûlure bactérienne peuvent apparaître. Arrosez au sol, espacez suffisamment les tiges et retirez le bois malade. Les oiseaux et une maturation inégale sont les principaux défis au moment de la récolte. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance. Cette attention favorise un arbuste sain, productif et durable.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits mûrs pourpre noir, frais ou cuits; retirer les pédoncules avant la préparation

Pour une compote simple, mélangez 500 ml (2 tasses) de fruits d’amélanchier lavés avec 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de sirop d’érable et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Chauffez doucement 10 à 15 minutes en remuant jusqu’à ce que les fruits éclatent. Servez sur du yogourt, des crêpes ou une crème glacée, ou congelez en petites portions.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quelle taille atteint l’amélanchier ‘Smoky’?

L’amélanchier ‘Smoky’ atteint environ 3 à 5 m de hauteur sur 2,5 à 4 m de largeur (10 à 16 pi × 8 à 13 pi). Ses branches sont ascendantes à arquées et plusieurs tiges émergent de la base. Le cultivar drageonne librement et peut former une rangée plus large que le plant d’origine. Dans une haie fruitière, espacez les sujets de 1 à 1,5 m (3 à 5 pi) et laissez certains drageons combler les intervalles. Pour des arbustes distincts, prévoyez plutôt 2,5 à 4 m (8 à 13 pi) et supprimez les drageons qui dépassent la zone prévue.

Quel goût ont les fruits de l’amélanchier ‘Smoky’?

Les fruits de ‘Smoky’ sont sucrés, juteux et reconnus pour une saveur d’amande plus marquée que celle de nombreux autres amélanchiers. Cette note aromatique convient particulièrement aux tartes, muffins, confitures, gelées, compotes, sirops et fruits séchés. Récoltez lorsque les baies sont pourpre foncé à noires, souples et faciles à détacher. Comme une grappe ne mûrit pas toujours uniformément, cueillez les fruits foncés et revenez quelques jours plus tard. Refroidissez-les rapidement après la récolte. Ils se conservent quelques jours au réfrigérateur et se congèlent très bien en une seule couche avant l’ensachage. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance.

Un seul amélanchier ‘Smoky’ produit-il des fruits?

Un seul amélanchier ‘Smoky’ peut produire des fruits, car les amélanchiers à feuilles d’aulne sont généralement autofertiles. La présence d’un autre cultivar compatible à proximité peut toutefois augmenter la diversité du pollen et parfois améliorer la quantité ou la régularité de la récolte. La production dépend surtout d’une floraison abondante, de la visite des pollinisateurs, d’une humidité suffisante et de l’absence de gel sévère pendant les fleurs. Plantez au soleil, évitez les insecticides durant la floraison et arrosez lorsque le printemps est sec. Les oiseaux récoltent rapidement les fruits; surveillez les grappes dès qu’elles passent du rouge au pourpre. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance.

Quand et comment tailler l’amélanchier ‘Smoky’?

Pendant les premières années, retirez seulement les tiges mortes, cassées, croisées ou malades. À partir de la cinquième ou sixième année, commencez un renouvellement progressif: coupez au sol une ou deux des plus vieilles tiges après la récolte ou pendant la dormance, puis conservez de jeunes drageons bien placés pour les remplacer. Une combinaison de tiges jeunes et matures favorise une production régulière. Supprimez les drageons qui dépassent la largeur prévue, mais laissez-les remplir une haie fruitière. Utilisez des outils propres, évitez de raccourcir toutes les branches et ne retirez pas plus du quart de l’arbuste en une seule année.

Pourquoi les fruits de ‘Smoky’ mûrissent-ils inégalement?

Une certaine maturation inégale est normale chez l’amélanchier ‘Smoky’: les fruits d’une même grappe peuvent passer du rouge au pourpre noir sur plusieurs jours. Une exposition moins ensoleillée, un printemps frais, un manque d’eau ou une charge de fruits très élevée peut accentuer l’écart. Attendez que la majorité des fruits soit foncée, puis cueillez en deux passages plutôt que de récolter toute la grappe en même temps. Maintenez le sol frais pendant le grossissement et éclaircissez les vieilles tiges pour laisser entrer la lumière. Les oiseaux choisissent souvent les premiers fruits mûrs, ce qui peut aussi donner l’impression d’une récolte irrégulière.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Attire les oiseaux

Oui

Plante indigène

Oui

Accueil de la faune

Les fleurs fournissent nectar et pollen aux abeilles, papillons et autres insectes. Les fruits nourrissent oiseaux chanteurs, gélinottes et petits mammifères. Le feuillage sert de plante hôte à certaines chenilles, notamment celles du vice-roi et du sylvain azuré. Laissez une partie des fruits sur l’arbre.