Grand arbuste indigène multitronc à fleurs, fruits comestibles et couleur automnale

Amélanchier du Canada

Amelanchier canadensis

L’amélanchier du Canada est un grand arbuste ou un petit arbre indigène au port dressé, irrégulier et souvent multitronc. Des grappes de fleurs blanches légèrement parfumées apparaissent avant les feuilles au début du printemps. Les fruits deviennent rouge puis pourpre noir au début de l’été; ils sont sucrés, comestibles et appréciés des oiseaux. Le feuillage vert foncé prend une couleur orange à rouge en automne. Rustique en Zone 3, la plante atteint environ 4,5 à 7,5 m de hauteur sur 4,5 à 6 m de largeur (15 à 25 pi × 15 à 20 pi). Elle préfère un sol frais à humide et bien drainé, au soleil ou à la mi-ombre.
2 gallons; 3 gallons; 5 gallons; 80 cm; 7 gallons; 150 cm; 175 cm / 10 gallons; 200 cm / 12 gallons; 250 cm / 10 gallons; 250 cm / 12 gallons; 250 cm / 16 gallons; 45 mm; 50 mm; 200 cm / Panier de broche; 175 cm / Panier de broche
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Quantité
2 gallons; 3 gallons; 5 gallons; 80 cm; 7 gallons; 150 cm; 175 cm / 10 gallons; 200 cm / 12 gallons; 250 cm / 10 gallons; 250 cm / 12 gallons; 250 cm / 16 gallons; 45 mm; 50 mm; 200 cm / Panier de broche; 175 cm / Panier de broche
Exposition
Plein soleil à mi-ombre; floraison, fructification et couleur automnale maximales au soleil
Rusticité
Zone 3

Découvrir la plante

Nom communAmélanchier du Canada; amélanchier à grappes
FamilleRosacées
GenreAmelanchier
Espècecanadensis
TypeGrand arbuste ou petit arbre fruitier indigène à feuillage caduc
Nom latinAmelanchier canadensis

L’amélanchier du Canada (Amelanchier canadensis) est un grand arbuste ou un petit arbre indigène de l’est de l’Amérique du Nord, présent au Québec. Son port dressé, irrégulier et souvent multitronc peut former une colonie grâce aux drageons. Au début du printemps, des grappes retombantes de fleurs blanches légèrement parfumées s’ouvrent avant les feuilles. Les petits fruits passent du vert au rouge, puis au pourpre noir au début de l’été; ils sont sucrés, comestibles et recherchés par les oiseaux. Le feuillage vert foncé devient orange à rouge en automne. Rustique en Zone 3, la plante atteint environ 4,5 à 7,5 m de hauteur sur 4,5 à 6 m de largeur (15 à 25 pi × 15 à 20 pi).

Plantez l’amélanchier du Canada au soleil ou à la mi-ombre dans un sol frais à humide, légèrement acide à neutre et bien drainé. Il s’adapte au loam, au sable et à l’argile et tolère occasionnellement un sol plus humide, mais la floraison et la récolte sont meilleures dans un emplacement lumineux. Creusez un trou aussi profond que la motte et deux fois plus large, placez le collet au niveau du sol, puis arrosez lentement. Espacez les sujets de 4,5 à 6 m (15 à 20 pi). Un paillis organique de 5 à 8 cm (2 à 3 po), gardé loin des tiges, aide le sol à demeurer frais pendant l’établissement.

Utilisez cet amélanchier dans une haie libre, une lisière boisée, un jardin naturalisé, un écran léger ou près d’un milieu humide bien drainé. Laissez plusieurs tiges pour obtenir un grand arbuste dense, ou sélectionnez quelques troncs pour une silhouette plus ouverte. Récoltez les fruits lorsqu’ils deviennent pourpre noir, souples et sucrés; ils se dégustent frais ou cuits. Les fleurs nourrissent les pollinisateurs et le feuillage sert d’hôte à certaines chenilles. Surveillez la rouille, les taches foliaires, le blanc et la brûlure bactérienne. Une bonne circulation d’air, un arrosage dirigé vers le sol et l’élimination des rameaux atteints contribuent à limiter les problèmes.

Amélanchier du Canada multitronc portant des grappes de fleurs blanches avant le feuillage. Cette vue montre <em>Amelanchier canadensis</em>, arbuste ou petit arbre indigène de Zone 3 atteignant environ 4,5 à 7,5 m de hauteur sur 4,5 à 6 m de largeur (15 à 25 pi × 15 à 20 pi), avec fruits pourpre noir comestibles et feuillage automnal orange à rouge.

Guide de plantation

De la plantation à la reprise.

Espacement / densité Espacez les sujets de 4,5 à 6 m (15 à 20 pi) pour permettre leur largeur adulte. Dans une haie libre ou une colonie naturalisée, un espacement de 2,5 à 3,5 m (8 à 12 pi) crée un écran plus rapide; les drageons combleront progressivement les intervalles. Mesurez depuis le centre des tiges et prévoyez l’élargissement possible de la plantation.
Meilleur moment de plantation Au printemps après le dégel, ou au début de l’automne au moins six semaines avant le gel durable
Propagation Semis après stratification froide, boutures de tiges ou séparation de drageons enracinés
Mode de culture
Choisissez un emplacement au soleil ou à la mi-ombre avec assez d’espace pour une cime de 4,5 à 6 m (15 à 20 pi). Creusez un trou aussi profond que la motte et environ deux fois plus large. Dégagez légèrement les racines encerclantes, placez le collet au niveau du sol, remblayez avec la terre existante et arrosez lentement. Étalez 5 à 8 cm (2 à 3 po) de paillis sur la zone racinaire sans toucher le tronc. Maintenez une humidité régulière pendant les deux premières saisons. Utilisez un tuteur seulement si l’arbre bouge dans le sol et retirez-le après un an.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Légèrement acide à neutre, idéalement environ 5,5 à 7,5

Température minimale

Environ -40 °C (-40 °F), Zone 3

Niveau d’entretien

Faible à modéré

Arrosage

Arrosez profondément une à deux fois par semaine pendant la première saison lorsque la pluie est insuffisante, puis adaptez la fréquence à la météo et au drainage. Le sol doit rester frais sans être détrempé. Un arbre établi tolère une sécheresse modérée, mais un apport d’eau pendant la floraison, le grossissement des fruits et les longues chaleurs améliore la vigueur. Dirigez l’eau vers les racines plutôt que sur le feuillage afin de limiter les maladies.

Type de sol

Sol frais, fertile et bien drainé, de texture loameuse, sableuse ou argileuse ameublie. Une réaction légèrement acide à neutre favorise la vigueur et la disponibilité des éléments nutritifs. L’arbre tolère différents sols après son établissement, mais la sécheresse prolongée réduit la fructification et peut brûler les feuilles. L’eau stagnante, le compactage sévère et les dépôts répétés de sel augmentent le stress et les risques de maladie.

Fertilisation

Une fertilisation n’est généralement pas nécessaire dans un sol fertile. Au printemps, ajoutez une mince couche de compost mûr sur la zone racinaire sans toucher le tronc. Si une analyse de sol indique une carence, appliquez un engrais équilibré à libération lente selon son étiquette. Évitez l’excès d’azote, qui stimule des pousses tendres, réduit parfois la fructification et peut augmenter la sensibilité à la brûlure bactérienne.

Humidité

Modérée et régulière; sol frais sans eau stagnante

Entretien saisonnier

Au printemps, inspectez l’écorce et retirez les branches mortes, croisées ou endommagées avant le débourrement. Les grappes blanches apparaissent tôt; évitez les insecticides à large spectre pendant la floraison afin de protéger abeilles et papillons. Après la floraison, effectuez seulement une taille légère, car les boutons se forment sur le bois de l’année précédente. En début d’été, surveillez la maturation des fruits et récoltez-les dès qu’ils deviennent pourpre noir. Arrosez durant les périodes sèches pour limiter la chute prématurée. En été, observez les signes de rouille, blanc, taches foliaires ou brûlure bactérienne; retirez les rameaux atteints avec des outils désinfectés et évitez de mouiller le feuillage. À l’automne, profitez de la coloration orange rouge, renouvelez le paillis sans l’appuyer contre le tronc et arrosez jusqu’au gel si le sol demeure sec. En hiver, protégez le tronc des rongeurs et évitez d’accumuler de la neige chargée de sel autour des racines. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance. Cette attention favorise un arbre sain, productif et durable. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance. Cette attention favorise un arbre sain, productif et durable. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance. Cette attention favorise un arbre sain, productif et durable. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Au moins 75 à 100 L (20 à 25 gal US) pour une culture temporaire
La culture en contenant convient surtout aux jeunes arbres pendant une période limitée. Utilisez un pot stable d’au moins 75 à 100 L (20 à 25 gal US), muni de nombreux trous, et un terreau structuré bien drainé. Arrosez régulièrement, protégez la motte contre les cycles de gel et de dégel, puis transplantez l’arbre en pleine terre avant que les racines deviennent fortement encerclantes.
Amélanchier du Canada (Amelanchier canadensis)

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

8 m (26 pi)

Largeur / étalement

6 m (20 pi)

Couleur des fleurs

Blanc

Couleur du feuillage

Vert moyen à foncé en été, orange à rouge en automne

Type de feuillage

Caduc; feuilles simples, ovales, finement dentées et lustrées

Vitesse de croissance

Modérée

Port de la plante

Dressé, irrégulier, multitronc et drageonnant

Parfum

Léger parfum floral

Floraison

De nombreuses fleurs blanches à cinq pétales s’ouvrent en grappes légèrement retombantes au début du printemps, avant ou pendant le déploiement des feuilles. Leur parfum léger et leur nectar attirent abeilles, papillons et autres pollinisateurs. La floraison est généralement plus abondante au soleil. Protégez les fleurs des pulvérisations insecticides afin de favoriser la pollinisation et une bonne formation des fruits.

Fructification

Les fleurs produisent de petits fruits ronds de type pomme qui passent du rouge au pourpre noir au début de l’été. Leur chair sucrée rappelle le bleuet et se mange fraîche ou cuite. Les oiseaux les récoltent rapidement; un filet posé après la floraison peut protéger une partie de la production. Les graines ne reproduisent pas fidèlement le cultivar l’amélanchier du Canada, qui doit être multiplié végétativement.

Récolte

Récoltez les fruits au début de l’été lorsqu’ils sont entièrement pourpre noir, souples et sucrés. Cueillez les grappes à la main tôt le matin et placez rapidement les fruits au frais. Ils se conservent quelques jours au réfrigérateur ou se congèlent en une seule couche avant d’être transférés dans un contenant. Réservez une partie de la récolte aux oiseaux pour soutenir la faune locale.
Amélanchier du Canada multitronc portant des grappes de fleurs blanches avant le feuillage. Cette vue montre Amelanchier canadensis, arbuste ou petit arbre indigène de Zone 3 atteignant environ 4,5 à 7,5 m de hauteur sur 4,5 à 6 m de largeur (15 à 25 pi × 15 à 20 pi), avec fruits pourpre noir comestibles et feuillage automnal orange à rouge.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Associez l’amélanchier du Canada à des viornes, cornouillers, noisetiers, bleuets, fougères, ancolies, asters et carex qui apprécient un sol frais. Laissez un espace libre autour des tiges pour faciliter l’arrosage, la récolte et l’inspection du collet. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance. Cette attention favorise une plante saine, productive et durable. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance. Cette attention favorise une plante saine, productive et durable.

Plantes à éviter

Évitez l’eau stagnante, le compactage sévère, les longues sécheresses, les excès d’azote et les dépôts répétés de sel de déglaçage. La rouille, le blanc, les taches foliaires, les chancres et la brûlure bactérienne peuvent apparaître. Favorisez une bonne circulation d’air, arrosez au sol et retirez rapidement les rameaux malades avec des outils désinfectés. Les fruits peuvent pourrir par temps très humide. Les oiseaux consomment souvent la récolte avant sa pleine maturité. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits mûrs pourpre noir, frais ou cuits; retirer les pédoncules avant la préparation
Pour une compote simple, mélangez 500 ml (2 tasses) de fruits d’amélanchier lavés avec 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de sirop d’érable et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Chauffez doucement 10 à 15 minutes en remuant jusqu’à ce que les fruits éclatent. Servez sur du yogourt, des crêpes ou une crème glacée, ou congelez en petites portions.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quelle taille atteint l’amélanchier du Canada?
L’amélanchier du Canada atteint généralement 4,5 à 7,5 m de hauteur sur 4,5 à 6 m de largeur (15 à 25 pi × 15 à 20 pi). Il pousse souvent comme un grand arbuste multitronc au port dressé et irrégulier. Ses drageons peuvent élargir progressivement la plantation et former une colonie. Prévoyez sa largeur adulte près d’un bâtiment, d’un sentier ou d’une limite de propriété. Pour une haie libre, un espacement de 2,5 à 3,5 m (8 à 12 pi) permet aux sujets de se rejoindre. Pour conserver des spécimens distincts, espacez-les plutôt de 4,5 à 6 m (15 à 20 pi).
Les fruits de l’amélanchier du Canada sont-ils comestibles?
Oui. Les petits fruits mûrs passent du rouge au pourpre noir au début de l’été et leur saveur sucrée rappelle le bleuet. Mangez-les frais, ajoutez-les aux muffins et tartes, ou transformez-les en compote, confiture et gelée. Récoltez lorsque les fruits sont entièrement foncés, souples et faciles à détacher. Les oiseaux les apprécient beaucoup et peuvent vider l’arbre rapidement; un filet bien installé après la floraison protège une partie de la récolte sans gêner les pollinisateurs. Lavez les fruits, retirez les pédoncules et réfrigérez-les rapidement. Ils se congèlent bien en une seule couche. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance.
Faut-il deux amélanchiers pour obtenir des fruits?
Un seul amélanchier du Canada peut produire des fruits, car les amélanchiers sont généralement autofertiles. Un autre amélanchier compatible à proximité peut toutefois augmenter la diversité du pollen et parfois améliorer la récolte. La production dépend surtout d’une floraison abondante, de la visite des pollinisateurs, d’une humidité régulière et de l’absence de gel sévère pendant les fleurs. Installez la plante au soleil pour maximiser la floraison et évitez les insecticides pendant cette période. Les oiseaux récoltent rapidement les fruits; surveillez les grappes lorsqu’elles passent du vert au rouge, puis au pourpre noir. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance.
Quand et comment tailler l’amélanchier du Canada?
Taillez légèrement après la floraison ou pendant la dormance pour retirer les branches mortes, cassées, croisées ou malades. Conservez plusieurs tiges d’âges différents afin de maintenir un grand arbuste vigoureux. Pour rajeunir une colonie, coupez au sol une ou deux des plus vieilles tiges, puis laissez un jeune drageon bien placé les remplacer. Si vous souhaitez limiter l’expansion, supprimez les drageons excédentaires dès leur apparition. Utilisez des outils propres et coupez juste à l’extérieur du collet de branche. Évitez les tailles sévères annuelles, qui réduisent la floraison, stimulent de nombreuses repousses et déforment le port naturel. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement le sol, le feuillage et la croissance.
Pourquoi les feuilles de mon amélanchier sont-elles tachées?
Des taches orange peuvent indiquer une rouille, tandis qu’un dépôt blanc évoque le blanc. Des taches brunes ou un noircissement rapide des jeunes rameaux peuvent être associés à d’autres maladies, dont la brûlure bactérienne. Ramassez les feuilles très atteintes, taillez les rameaux malades avec des outils désinfectés et améliorez la circulation d’air. Arrosez le sol plutôt que le feuillage et évitez les excès d’azote. Un stress causé par la sécheresse, l’eau stagnante ou le sel peut aussi provoquer des bordures brunes. Identifiez d’abord le symptôme et corrigez les conditions du site avant d’utiliser un traitement. Consultez un spécialiste local si le dépérissement progresse.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Attire les oiseaux

Oui

Plante indigène

Oui

Accueil de la faune

Les fleurs fournissent nectar et pollen aux abeilles, papillons et autres insectes. Les fruits nourrissent oiseaux chanteurs, gélinottes et petits mammifères. Le feuillage sert de plante hôte à certaines chenilles, notamment celles du vice-roi et du sylvain azuré. Laissez une partie des fruits sur l’arbre.