Rabais
Épuisé
Brassicaceae
Arbres et arbustes
Raifort
Rusticité
Zone 2–8
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Famille
Brassicaceae
Armoracia rusticana, ou raifort, est une plante vivace rustique et vigoureuse, cultivée depuis des siècles pour ses racines blanches piquantes utilisées en condiment. Elle forme une rosette de grandes feuilles vert franc, dressées et texturées, qui apportent une belle présence en bordure de potager ou de jardin médicinal. En été, elle produit de fines hampes de fleurs blanches, décoratives mais discrètes. Très résistante au froid, elle s’adapte facilement à divers types de sols bien drainés, mais peut devenir envahissante si on ne limite pas son expansion. Son système racinaire profond et puissant en fait une plante robuste, à la fois utile et résiliente, parfaite pour les jardins comestibles et les amateurs de plantes anciennes.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Zone de rusticité
Zone 2–8
Température minimale
-40 °C
Fertilisation
Sol enrichi en compost au printemps
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Couleur des fleurs
Blanc pur
Couleur du feuillage
Vert franc
Type de feuillage
Caduc
Vitesse de croissance
Modérée
Floraison
Été
Fructification
Silicules insignifiantes, reproduction surtout par les racines
Hauteur maximale
0,8 m (2,5 pi)
Largeur maximale
1 m (3 pi)
Ses atouts, naturellement.
Non recommandé pour les animaux domestiques
Animaux
Attire ou nourrit les insectes pollinisateurs
Pollinisateurs
Peu appétent ou toléré par les cerfs
Cerfs
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
