Artichaut Patrimonial : Green Globe
Green Globe Artichaut amélioré (Cynara scolymus), proposé par le semencier OSC
L’artichaut 'Green Globe' est une variété patrimoniale robuste, adaptée aux climats canadiens, produisant des bourgeons vert foncé nuancés de violet. Bien que la récolte soit modeste la première année, elle devient plus abondante les années suivantes. Dans les régions froides, les racines doivent être déterrées et stockées à l’intérieur durant l’hiver pour une culture pérenne. Avec des plantes atteignant jusqu'à 1,5 mètre de hauteur, ce légume est aussi ornemental que savoureux.
Étalement : 60 à 90 cm
Hauteur plant : jusqu'à 1,5 mètre
Quantité par paquet : Environ 20 graines
Plantes compagnes : Haricots, pois, menthe
Plantes ennemies : Ail, oignons
Comment cultiver :
Semez les graines en intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel, à une profondeur de 6 mm, en maintenant une température de 21-26°C pour une germination en 10 à 15 jours. Transplantez les plantules dans des pots individuels de 10 cm et cultivez-les à 15-21°C. Une fois les gelées passées, durcissez les plants et transplantez-les en plein soleil, dans un sol profond, organique et bien drainé. Espacez les plants de 60 à 90 cm, avec 1,75 m entre les rangées. Paillez progressivement jusqu’à 10 cm pour conserver l’humidité et prévenir la dormance estivale en cas de chaleur excessive.
L’artichaut 'Green Globe' est un ajout exceptionnel à tout potager, apportant à la fois esthétique et saveur, avec une récolte de têtes savoureuses et tendres pour les amateurs de jardinage culinaire.