Aubergine 'Charming Rose'

Aubergine ‘Charming Rose’ (Solanum melongena), proposée par le semencier W.H. Perron

L’aubergine ‘Charming Rose’ est une variété remarquable, élégante et décorative, qui se distingue immédiatement par sa superbe couleur rose éclatante et sa forme cylindrique légèrement joufflue. Elle produit des fruits de taille moyenne, à la chair blanche, délicate et douce, offrant une saveur raffinée très appréciée en cuisine. Avec deux à trois fleurs par nœud, cette aubergine assure une production généreuse, tout en apportant une touche d’originalité au potager.

À la fois productive et esthétique, ‘Charming Rose’ convient aussi bien aux potagers traditionnels qu’aux jardins où l’on souhaite allier plaisir visuel et récoltes gourmandes. Sa croissance équilibrée et sa maturité relativement rapide en font une variété agréable à cultiver et gratifiante, même pour les jardiniers moins expérimentés.

Nom latin : Solanum melongena
Maturité : Annuelle
Type : Aubergine
Maturité après transplantation : Environ 55 jours
Hauteur du plant : Environ 60 à 70 cm
Étalement : 50 à 60 cm
Dimension du fruit : Environ 19 x 5,5 cm
Quantité par paquet : Environ 15 semences
Formulation : Non traitée
Usage : Cuisine fraîche, plats sautés, grillades, potager décoratif
Plantes compagnes : Basilic, poivron, haricot, oignon, coriandre, menthe
Plantes ennemies : Pomme de terre, concombre, fenouil

Mode de culture

Semer les graines à l’intérieur environ 8 semaines avant le dernier gel, dans un environnement chaud et lumineux. Transplanter à l’extérieur lorsque tout risque de gel est écarté et que le sol est bien réchauffé. Installer les plants dans un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique, idéalement amendé avec du compost pour favoriser une croissance vigoureuse. Prévoir un espacement de 50 à 60 cm entre chaque plant afin d’assurer une bonne circulation de l’air et un développement harmonieux. Placer les plants en plein soleil, condition essentielle pour stimuler la floraison et maximiser la production.

Conseils de culture

Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante, sans détremper le sol. Pour vérifier si un arrosage est nécessaire, toucher la terre sur 3 à 5 cm en surface ; si elle est sèche, arroser doucement. Éviter de mouiller le feuillage afin de limiter les maladies. Un sol riche et une chaleur stable contribuent à des fruits bien colorés et savoureux.

Récolte et usages

Récolter les fruits lorsqu’ils ont atteint leur taille adulte, avant que la peau ne ternisse, afin de profiter pleinement de leur texture et de leur douceur. Une récolte régulière encourage la formation de nouveaux fruits.
Originale, productive et élégante, l’aubergine ‘Charming Rose’ est un excellent choix pour celles et ceux qui souhaitent enrichir leur potager avec une variété à la fois gourmande et décorative, offrant une récolte aussi belle que savoureuse.