Basilic 'Spicy Globe'. Le basilic à globe épicé est une herbe annuelle qui se distingue par son port compact et sa forme en monticules denses. Ses petites feuilles d’environ 1 cm (0,4 po) de long offrent une saveur intense et épicée, adaptée pour relever vos plats. Adaptée aux contenants et aux petits jardins, cette variété est idéale pour une culture en pots sur les patios ensoleillés. Son identité botanique est Ocimum basilicum. Les feuilles parfumées représentent la récolte principale. La ramification permet des cueillettes progressives et crée une touffe utile près de la cuisine pendant la saison chaude.

Spicy Globe forme une touffe compacte, adaptée à un pot qui laisse tout de même ses racines se développer. La maturité annoncée est d’environ 50 jours, selon les conditions de culture. Pincez les extrémités pour encourager la ramification et récoltez progressivement. Une fertilisation modérée accompagne la croissance; les excès ne sont pas nécessaires. Laissez de l'espace entre les plants pour que les feuilles sèchent après la pluie. Démarrez les semis dans un substrat propre ou semez dehors une fois la terre réchauffée. Le basilic demande de la chaleur et une exposition lumineuse.

La petite touffe arrondie de Spicy Globe facilite la récolte de basilic dans un contenant. Une cueillette progressive fournit des rameaux frais sans dégarnir complètement les plants. Le basilic accompagne les salades, les sauces, les pestos et les plats d'été, selon le parfum de la variété. Ajoutez les feuilles au moment adapté à la recette pour préserver leur arôme. Un pot près de la cuisine rend les petites récoltes faciles. Si quelques fleurs sont conservées, le plant offre aussi un intérêt au jardin d'aromates. Avant les gels, récoltez les feuilles encore saines et congelez une partie de la production pour une utilisation ultérieure.