Basilic pourpre

Ocimum basilicum

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Fiche horticole détaillée
Conseils adaptés au Québec
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Quantité Environ 100 semences
Exposition Soleil

Découvrir la plante

Famille Lamiaceae
Type Fine herbe
Cycle Annuelle

Le basilic pourpre apporte au jardin une intensité visuelle rare avec son feuillage rouge pourpre foncé, brillant et profondément décoratif, qui attire autant le regard que le parfum attire le jardinier. Cette variété annuelle marie parfaitement l’ornement et l’utilité, en offrant une saveur riche et parfumée qui relève avec élégance les salades, les soupes, les sauces et les plats méditerranéens. Compact et bien structuré, il pousse sur des tiges robustes qui soutiennent un feuillage généreux tout au long de la saison, aussi bien au potager qu’en contenant sur une terrasse ensoleillée. Sa culture est simple dès lors qu’il bénéficie de chaleur, de lumière et d’un sol riche, bien drainé et légèrement humide. Au jardin, il s’associe merveilleusement aux tomates, poivrons et aubergines, créant un ensemble à la fois productif, coloré et aromatique. Lorsqu’on pince régulièrement ses extrémités, il se ramifie avec vigueur et fournit une récolte continue de feuilles tendres et savoureuses. Si quelques fleurs sont laissées sur le plant, elles attirent aussi les pollinisateurs, ajoutant une valeur écologique à cette herbe déjà très polyvalente. Le basilic pourpre est ainsi une fine herbe de caractère, à la fois décorative, facile à réussir et délicieusement utile en cuisine.

Basilic pourpre

Guide de semis

Du sachet à la germination.

Profondeur de semis En surface, sans recouvrir
Température de germination 21 °C (70 °F)
Temps de germination 5 à 10 jours
Période de semis Mars à avril à l’intérieur, puis transplantation après tout risque de gel

Sol et entretien

Les bonnes conditions.

Exposition Soleil
Arrosage
Régulier
Type de sol
Riche, frais et bien drainé

Culture en pot

Un milieu contrôlé.

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Basilic pourpre

Floraison et dimensions

Le portrait complet.

Floraison
Été
Récolte
Juillet à août
Basilic pourpre

Associations au jardin

Avec qui la planter.

Plantes compagnes
cerise de terre, okra, tomate, poivron, piment, aubergine
Plantes à éviter
pomme de terre
cuisine fraîche, salades, sauces, culture en pot