Basilic 'Rosie'

Basilic ‘Rosie’ rouge biologique (Ocimum basilicum), proposé par le semencier W.H. Perron

Le basilic ‘Rosie’ est une variété biologique récente et très attrayante, reconnue pour son feuillage rouge foncé intense, encore plus profond que celui des basilics pourpres classiques. Son port compact et bien structuré, soutenu par des tiges robustes, en fait une plante aussi esthétique que productive, parfaite pour le jardin, les pots ou les cultures sur balcon.

Très aromatique, le basilic ‘Rosie’ offre une saveur franche et parfumée, idéale pour rehausser salades, plats méditerranéens, sauces et recettes créatives. Facile à cultiver et généreux en feuillage, il convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux amateurs de basilics colorés qui recherchent une variété à fort impact visuel et gustatif.

Nom latin : Ocimum basilicum
Maturité : Annuelle
Type : Basilic
Hauteur du plant : Environ 25 à 30 cm
Étalement : Environ 25 à 30 cm
Quantité par paquet : Environ 100 semences
Formulation : Biologique
Usage : Cuisine fraîche, salades, sauces, culture en pot
Plantes compagnes : Cerise de terre, okra, piment fort, poivron, tomate
Plantes ennemies : Rue

Mode de culture

Semer les graines à l’intérieur en mars, sans recouvrir les semences, car elles ont besoin de lumière pour germer. Le basilic étant sensible à la fonte des semis, il est recommandé d’utiliser un terreau pour semis bien drainé, un éclairage artificiel et, si possible, un tapis chauffant, en maintenant une température autour de 21 °C.
En extérieur, semer ou transplanter uniquement lorsque tout risque de gel est écarté. Installer le basilic ‘Rosie’ dans un sol riche, bien drainé et restant frais, en plein soleil, à l’abri du vent, condition essentielle pour une croissance vigoureuse et une belle coloration du feuillage.

Conseils de culture, récolte et usages

Le basilic aime la chaleur et des arrosages réguliers, sans excès. Arroser lorsque le sol est sec en surface sur 2 à 3 cm. Dès que la plante atteint environ 15 cm, pincer les extrémités pour encourager la ramification et retirer les boutons floraux afin de favoriser une production abondante de feuilles.

Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins, en commençant par les feuilles externes. Le basilic ‘Rosie’ se consomme frais, mais peut aussi être congelé ou séché. Les mois de juillet et août sont idéaux pour constituer des réserves. Coloré, aromatique et facile à réussir, le basilic ‘Rosie’ rouge biologique est un excellent choix pour celles et ceux qui souhaitent cultiver une herbe à la fois décorative, savoureuse et productive, du jardin directement à l’assiette.