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Lamiaceae
Semences pour le jardin
OSC
Ocimum basilicum
Basilic thaï 'Siam Queen'
De la semence à la récolte
Nom communBasilic thaï
FamilleLamiaceae
GenreOcimum
Espècebasilicum
CultivarSiam Queen
TypeSemences pour le jardin
Nom latinOcimum basilicum
Semences reproductiblesOui
Variété patrimonialetrue
Quantité par sachetEnviron 250 semences par sachet
Basilic thaï 'Siam Queen'. Le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Cette variété ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que). Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Son identité botanique est Ocimum basilicum. Les feuilles parfumées représentent la récolte principale.
Les tiges violettes de Siam Queen accompagnent ses feuilles parfumées; récoltez progressivement pour garder un plant ramifié. La maturité annoncée est d’environ 90 jours, selon les conditions de culture. Une fertilisation modérée accompagne la croissance; les excès ne sont pas nécessaires. Laissez de l'espace entre les plants pour que les feuilles sèchent après la pluie. Démarrez les semis dans un substrat propre ou semez dehors une fois la terre réchauffée. Le basilic demande de la chaleur et une exposition lumineuse. Au Québec, attendez que les nuits soient douces et les risques de gel passés avant de l'installer dehors.
Le parfum de réglisse de Siam Queen accompagne les currys, les sautés et les plats d'inspiration thaïlandaise. Le basilic accompagne les salades, les sauces, les pestos et les plats d'été, selon le parfum de la variété. Ajoutez les feuilles au moment adapté à la recette pour préserver leur arôme. Un pot près de la cuisine rend les petites récoltes faciles. Si quelques fleurs sont conservées, le plant offre aussi un intérêt au jardin d'aromates. Avant les gels, récoltez les feuilles encore saines et congelez une partie de la production pour une utilisation ultérieure.
Exposition et cycle de vie
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Annuelle
Semis et germination
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
4 mm (0,16 po)
Période de semis
Semis à l’intérieur pour avancer la récolte ou semis direct
Propagation
Semis à l’intérieur pour avancer la récolte ou semis direct
Mode de culture
Le démarrage du basilic thaï 'Siam Queen' demande de préparer le milieu, la place des jeunes pousses et les paramètres propres au semis. Pour établir le semis, le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Le milieu de semis doit convenir à l'herbe identifiée; les graines fines se maintiennent en place avec un arrosage doux. Repère de maturité: environ 90 jours. Chez la plante développée, Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Après la levée, donnez assez de lumière pour conserver des tiges solides plutôt que des pousses étirées. Couverture des graines: 4 mm (0,16 po). Pour préparer l’espace adulte, la sélection ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que). La sortie au Québec se choisit selon la sensibilité au froid de l'espèce, pas d'après un calendrier commun à tous les aromates. L’exposition à réserver est soleil. Pour établir le semis, cette variété ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que).
Sol et entretien
Sol et entretien
Sol et entretien
Niveau d’entretien
Facile
Arrosage
Le suivi de l’eau pour le basilic thaï 'Siam Queen' se règle selon ses racines et le stade observé.
Type de sol
Préparez le milieu du basilic thaï 'Siam Queen' selon ce qui doit s’y développer.
Fertilisation
Pour fertiliser le basilic thaï 'Siam Queen', considérez sa croissance et la partie utile avant de décider d’un apport. Pour comprendre la croissance, le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. La fertilisation accompagne le milieu et la culture; elle ne remplace pas un éclairage ou un drainage insuffisants.
Entretien saisonnier
Le calendrier du basilic thaï 'Siam Queen' relie le démarrage, la croissance et le stade utile de la sélection dans votre jardin québécois. Pour planifier le démarrage, le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Au démarrage, identifiez les graines et le mode d'installation de cette herbe avant de regrouper les pots. Repère de maturité: environ 90 jours. Pendant le suivi de la culture, Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Pendant la levée, accompagnez les jeunes pousses avec une humidité douce et une lumière suffisante. Couverture des graines: 4 mm (0,16 po). À la préparation de la récolte, la sélection ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que). Au printemps, distinguez les espèces adaptées à la mise en terre de celles qui attendent la fin des risques de gel. L’exposition à réserver est soleil. Pour planifier le démarrage, cette variété ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que). En été, prélevez les parties culinaires confirmées en conservant du feuillage pour la croissance. Pendant le suivi de la culture, Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs.
Culture en contenant
Culture en pot
Culture en pot
Le contenant destiné au basilic thaï 'Siam Queen' se choisit pour son développement réel, pas seulement pour l’apparence du pot. Pour choisir le récipient, le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Le pot peut rapprocher les prélèvements aromatiques de la cuisine si la lumière convient à l'espèce. Repère de maturité: environ 90 jours. Pour prévoir la place des plants, Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Comparez les besoins d'eau avant de réunir plusieurs herbes dans le même récipient. Couverture des graines: 4 mm (0,16 po). Au moment des prélèvements, la sélection ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que). Le feuillage destiné à être prélevé doit rester accessible sans dégarnir toute la touffe. L’exposition à réserver est soleil. Pour choisir le récipient, cette variété ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que). Les plantes sensibles au gel peuvent demander une gestion mobile du contenant selon leur identité documentée.
Croissance et récolte
Dimensions, floraison et récolte
Port de la plante
Buissonnant
Parties comestibles
Feuilles et rameaux tendres
Jours à maturité
Environ 90 jours
Récolte
Avant les gels, récoltez les feuilles encore saines et congelez une partie de la production pour une utilisation ultérieure.
Associations au jardin
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Les voisines du basilic thaï 'Siam Queen' se choisissent selon la place et les besoins réellement partagés. Dans le choix des voisines, le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Comparez l'ombre projetée par les voisines à leur taille adulte avant de les installer près de cette culture. Repère de maturité: environ 90 jours. Dans le choix des voisines, Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs.
Usage au jardin
La place du basilic thaï 'Siam Queen' au jardin se décide selon sa silhouette, de ses besoins et de la partie recherchée. Pour organiser la parcelle, le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Le jardin d'herbes se divise d'abord selon les besoins en eau et en drainage. Repère de maturité: environ 90 jours. Dans la partie réservée à cette sélection, Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Placez les parties utiles à portée de prélèvement sans bloquer l'accès aux espèces voisines. Couverture des graines: 4 mm (0,16 po). Pour garder la récolte accessible, la sélection ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que). Les touffes pérennes gardent une zone où leur développement peut être suivi d'une saison à l'autre. L’exposition à réserver est soleil. Pour organiser la parcelle, cette variété ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que).
Recette et conservation
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Sauce fraîche au basilic avec le basilic thaï 'Siam Queen'. Pour quatre portions, prévoyez 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles culinaires hachées et 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature. Le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Lavez la partie culinaire et hachez-la finement, après avoir retiré les portions trop dures. Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Mélangez le yogourt, le citron et l’huile, puis ajoutez une partie de l’aromate et goûtez avant d’en mettre davantage. La sélection ornementale et culinaire est essentielle dans les plats asiatiques, notamment en cuisine thaïlandaise (Horapha) et vietnamienne (Hung Que). Servez avec quatre portions de légumes préparés et gardez la sauce au réfrigérateur jusqu’au repas. Réfrigérez les portions restantes de ce plat dans un récipient propre dès la fin du repas.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment semer le basilic thaï 'Siam Queen' au Québec ?
Pour le basilic thaï 'Siam Queen', démarrez le basilic dans un substrat propre à l'intérieur, ou semez dehors lorsque la terre est réchauffée. La profondeur de semis indiquée pour cette sélection est de 4 mm (0,16 po). Attendez une fenêtre extérieure assez douce et acclimatez le plant progressivement, plutôt que de le déplacer directement d'une pièce à une journée venteuse. La lumière accompagne le développement du feuillage aromatique; vérifiez qu'un pot proche d'une paroi n'est pas maintenu dans l'ombre. Le terreau doit offrir du drainage, mais le petit système racinaire demande encore une surveillance de l'humidité. Étiquetez les godets des différents basilics pour suivre les semis sans attribuer une identité variétale au seul aspect des plantules.
Où placer ce basilic après le semis intérieur ?
Voici les points utiles pour installer le basilic thaï 'Siam Queen'. Attendez une fenêtre extérieure assez douce et acclimatez le plant progressivement, plutôt que de le déplacer directement d'une pièce à une journée venteuse. Le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. La lumière accompagne le développement du feuillage aromatique; vérifiez qu'un pot proche d'une paroi n'est pas maintenu dans l'ombre. Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Le terreau doit offrir du drainage, mais le petit système racinaire demande encore une surveillance de l'humidité.
Comment prélever les feuilles de ce basilic ?
Pour le basilic thaï 'Siam Queen', examinez les caractères suivants. Cueillez des portions de feuillage pour le repas tout en laissant des feuilles utiles au développement du plant. Le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Le parfum décrit pour cette variété guide le plat à choisir: un basilic citronné ou thaï n'est pas identique à un Genovese. Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Nettoyez les feuilles avant de les incorporer à la préparation, et adaptez la quantité à l'intensité aromatique recherchée.
Comment cultiver ce basilic dans un contenant ?
Accompagnez le basilic thaï 'Siam Queen' selon sa croissance. Choisissez un pot dont la place disponible correspond au port compact ou dressé de la sélection, pas uniquement à la taille du jeune semis. Le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Gardez les trous de drainage libres et observez le terreau après les journées chaudes, car un balcon venteux accélère le dessèchement. Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Laissez la végétation recevoir de la lumière et continuez à suivre les nouvelles pousses après les prélèvements culinaires.
Quels usages correspondent à son parfum ?
Voici comment utiliser le développement de le basilic thaï 'Siam Queen'. Choisissez une recette compatible avec l'arôme de la sélection, puis ajoutez le feuillage lavé au moment qui convient à la préparation. Le basilic 'Siam Queen' est une herbe annuelle thaïlandaise reconnue pour son arôme intense de réglisse et ses feuilles vert foncé qui contrastent élégamment avec des tiges violettes. Une petite cueillette au jardin permet d'ajuster les portions au repas sans enlever tout le sommet du plant. Lauréat du prix All-America Selections, ce basilic combine esthétique et saveur, faisant de lui un choix idéal pour les jardins ensoleillés ou les pots décoratifs. Si vous réservez des feuilles, choisissez un séchage ou une congélation adaptés plutôt que de conserver longtemps un bouquet humide à température ambiante.
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