La bette à carde "Fordhook Giant" des Jardins de l'Écoumène (Beta vulgaris var. cicla) est une variété bisannuelle reconnue pour ses larges feuilles vert foncé et sa saveur douce et rafraîchissante, rappelant celle des épinards. Vigoureuse et résistante aux maladies, elle est facile à cultiver, que ce soit en pot ou en pleine terre. Avec ses feuilles tendres et croquantes, cette variété est idéale pour enrichir les salades, quiches et autres plats.
Étalement : 30-45 cm
Hauteur plant : 60-70 cm
Quantité par paquet : Environ 100 graines
Plantes compagnes : Carottes, oignons, radis
Plantes ennemies : Maïs, pommes de terre
La "Fordhook Giant" est très productive, avec des jeunes pousses pouvant être récoltées dès 25 jours après le semis, et des feuilles matures prêtes entre 50 et 60 jours. Les feuilles et les tiges sont toutes deux comestibles et peuvent être cuisinées de multiples façons, ajoutant nutrition et saveur aux repas. Parfaite pour les jardiniers amateurs, cette bette à carde offre une récolte abondante et polyvalente tout au long de la saison.
