Rabais Épuisé

Betterave 'Bull's Red' bio

Name: Betterave 'Bull's Red' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Betterave Bull's Red

Nom latin Beta vulgaris

Quantité par sachet Environ 100 semences

Elle produit des racines tendres, sucrées et riches en saveur qui conviennent à une grande variété de recettes. Sa bonne conservation permet de profiter des récoltes pendant plusieurs mois.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communBetterave Bull's Red

Nom latinBeta vulgaris

FamilleAmaranthaceae

TypeLégume

CycleBisannuelle

Quantité par paquetEnviron 100 semences

Code produitBIOVO-0167

Description
du produit

Betterave ‘Bull’s Red’ bio (Beta vulgaris) est une variété biologique productive, appréciée pour ses racines rondes, uniformes et rouge foncé, à la chair tendre, douce et sucrée. Son feuillage vert foncé, coloré et comestible ajoute une belle présence ornementale aux potagers, jardins nourriciers et plates-bandes comestibles. Rapide à produire, elle permet des récoltes dès environ 50 jours après le semis, selon la taille désirée. En cuisine, elle est idéale pour les salades, soupes, plats rôtis, conserves et cuissons variées, tandis que les jeunes feuilles se dégustent fraîches ou sautées.

Semez la betterave ‘Bull’s Red’ directement au jardin d’avril à juillet, dans un emplacement en plein soleil. Elle préfère un sol riche, frais, meuble, légèrement acide à neutre et bien drainé, amendé de compost mûr avant le semis. Recouvrez les semences de 2 à 3 cm de terre, maintenez une humidité constante durant la germination, puis éclaircissez les jeunes plants pour favoriser des racines bien formées. Arrosez régulièrement toute la saison afin d’éviter les variations d’humidité, le fendillement et les racines fibreuses. Un paillis aide à garder le sol frais durant les périodes chaudes.

Au jardin, la betterave ‘Bull’s Red’ bio s’intègre facilement aux potagers biologiques, contenants profonds, jardins nourriciers et aménagements comestibles productifs. Elle s’associe bien à la laitue, à la carotte et au poireau, qui partagent des besoins de culture compatibles. On évite toutefois de la planter près de l’épinard et de la pomme de terre. Ses racines se récoltent jeunes ou plus grosses, selon l’usage, puis se conservent très bien dans un endroit frais et humide. Si quelques plants sont conservés jusqu’à la deuxième année, leur floraison attire divers insectes utiles au jardin.

Guide
de semis

Période de semisAvril à juillet

Meilleur moment

Avril à juillet

Profondeur de semis2 à 3 cm (3/4 à 1 po)

Température de germination10 à 25 °C (50 à 77 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La multiplication se réalise par semences. Les graines se conservent bien et produisent des plants vigoureux lorsque les conditions de culture sont favorables.

Mode
de culture

Semez directement les semences au jardin de avril à juillet dans un sol riche, frais et bien drainé. Recouvrez les graines de 2 à 3 cm de terre et maintenez le sol uniformément humide durant la germination. Choisissez un emplacement en plein soleil afin de favoriser le développement de racines bien formées. Éclaircissez les jeunes plants pour leur offrir suffisamment d’espace. Arrosez régulièrement durant toute la saison afin d’éviter les variations d’humidité. Récoltez les racines lorsqu’elles atteignent la taille désirée pour profiter de leur texture tendre et de leur excellente saveur.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Riche, frais et bien drainé avec une bonne teneur en matière organique. Un sol fertile et meuble favorise le développement uniforme des racines.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

La betterave préfère un sol uniformément humide afin de produire des racines tendres et régulières. Des arrosages constants limitent les risques de fendillement et améliorent la qualité de la récolte.

Fertilisation

Un apport de compost bien mûr avant le semis favorise le développement de racines de qualité. Évitez les excès d’azote qui stimulent davantage le feuillage que la production des racines.

Niveau d’entretienFacile

Maintenez un sol frais grâce à des arrosages réguliers et un paillis au besoin. Éclaircissez les jeunes plants afin de favoriser le développement de racines uniformes. Désherbez régulièrement pour limiter la concurrence. Récoltez progressivement les racines selon leur taille. Les feuilles peuvent également être récoltées modérément durant la saison.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

30 cm (12 po)

La betterave 'Bull's Red' bio se cultive facilement en pot profond sur un balcon ou une terrasse ensoleillée. Un contenant d’au moins 30 cm de profondeur permet aux racines de se développer pleinement tout en assurant une excellente qualité de récolte. Cette variété est bien adaptée aux petits espaces et produit des racines uniformes ainsi qu’un feuillage décoratif. Des arrosages réguliers permettent d’obtenir des betteraves tendres et savoureuses.

Floraison,
récolte
et jardin

Ses racines rouge foncé uniformes offrent une excellente qualité culinaire et une très bonne capacité de conservation. Cette variété est reconnue pour son rendement élevé et sa croissance rapide.

Elle produit des racines tendres, sucrées et riches en saveur qui conviennent à une grande variété de recettes. Sa bonne conservation permet de profiter des récoltes pendant plusieurs mois.

Utilisation au jardin

La betterave Bull's Red trouve sa place dans les potagers, les jardins nourriciers et les plates-bandes comestibles. Son feuillage décoratif et ses racines colorées ajoutent un intérêt visuel tout en fournissant une récolte abondante. Elle s’intègre facilement aux aménagements biologiques grâce à sa facilité de culture et à sa productivité.

Floraison

La floraison survient généralement la deuxième année lorsque les racines sont conservées. Les fleurs attirent plusieurs insectes utiles et contribuent à la biodiversité du jardin.

Couleur des fleursVert jaunâtre

Couleur du feuillageVert foncé

Récolte

50 jours après le semis

Fructification

Sans objet

Attire la fauneFaune bénéfique variée

Dimensions
et détails

Hauteur30 à 45 cm (12 à 18 po)

Étalement20 à 30 cm (8 à 12 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum-5 °C (23 °F)

Type de feuillageCaduc

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Laitue, carotte et poireau

Plantes à éviter

Épinard et pomme de terre

Recette
et inspiration

La betterave Bull's Red est idéale pour les salades, les soupes, les conserves, les plats rôtis et de nombreuses recettes maison. Sa chair rouge foncé conserve bien sa couleur après la cuisson et offre une saveur douce et sucrée. Les jeunes feuilles peuvent également être consommées fraîches ou cuites comme des légumes-feuilles. Cette variété est appréciée autant pour les récoltes fraîches que pour l’entreposage.

Questions fréquentes

Quand semer la betterave Bull's Red au Québec? +

Les semences peuvent être semées directement au jardin dès que le sol est réchauffé au printemps. Des semis successifs jusqu’au milieu de l’été permettent de prolonger les récoltes.

Cette variété convient-elle à la conservation? +

Oui les racines se conservent très bien après la récolte dans un endroit frais et humide. Elles sont particulièrement appréciées pour l’entreposage hivernal.

Quand récolter les betteraves? +

Les racines peuvent être récoltées jeunes pour une texture tendre ou laissées grossir davantage selon les préférences culinaires. Elles demeurent savoureuses à différents stades de développement.

Les feuilles sont-elles comestibles? +

Oui les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ou sautées comme des épinards. Elles offrent une récolte supplémentaire très intéressante au potager.

Pourquoi choisir la betterave Bull's Red? +

Cette variété est reconnue pour sa croissance rapide, sa chair rouge foncé uniforme et sa saveur douce. Elle offre un excellent rendement dans les jardins biologiques.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.