Betterave 'Chioggia' : Un trésor italien au motif unique
Betterave 'Chioggia' (Beta vulgaris), proposée par le semencier OSC
La betterave 'Chioggia', une variété patrimoniale italienne datant des années 1840, est célèbre pour ses racines aplaties rouge clair et ses anneaux intérieurs roses et blancs distinctifs. Idéale pour les salades crues où son motif concentrique unique est mis en valeur, cette betterave offre une saveur authentique et légèrement terreuse. Les jeunes feuilles vertes et les tiges rouges ajoutent une touche colorée et savoureuse aux plats. Les anneaux caractéristiques s’estompent après cuisson.
Étalement : Espacement final de 7 à 10 cm après éclaircissage
Hauteur plant : 30 à 45 cm (feuillage)
Quantité par paquet : Environ 125 graines
Plantes compagnes : Carottes, laitues, oignons
Plantes ennemies : Épinards, pommes de terre
Comment cultiver :
Semez les graines à 1,2 cm de profondeur et 2,5 cm d’intervalle dans des rangs espacés de 30 à 45 cm. Faites des semis toutes les deux semaines dès que le sol atteint 7°C, jusqu’à la mi-juillet. Éclaircissez les jeunes plants à 7–10 cm pour permettre un bon développement des racines. Les plantes éclaircies peuvent être consommées comme légumes verts. Maintenez une humidité équilibrée pour éviter des racines de petite taille ou pâles. La germination prend 8 à 10 jours.
La betterave 'Chioggia' est un choix idéal pour les jardiniers à la recherche d’une variété esthétique et délicieuse, parfaite pour ajouter couleur et saveur à vos plats.