Rabais Épuisé

Betterave 'Detroit' bio

Name: Betterave 'Detroit' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Betterave Detroit

Nom latin Beta vulgaris ‘Detroit’

Quantité par sachet Environ 100 semences

Elle produit des racines tendres, sucrées et uniformes qui conviennent à de nombreuses préparations culinaires. Sa croissance rapide permet d’obtenir des récoltes généreuses dans une grande variété de conditions.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communBetterave Detroit

Nom latinBeta vulgaris ‘Detroit’

FamilleAmaranthaceae

TypeLégume

CycleBisannuelle

Quantité par paquetEnviron 100 semences

Code produitBIOVO-0008

Description
du produit

Betterave ‘Detroit’ bio (Beta vulgaris ‘Detroit’) est une variété classique et fiable, reconnue pour ses racines rondes, uniformes et rouge foncé, ainsi que pour sa chair tendre, sucrée et savoureuse. Son feuillage vert foncé, vigoureux et comestible ajoute une belle valeur ornementale aux potagers, plates-bandes comestibles et jardins nourriciers. Productive et rapide, elle permet des récoltes généreuses environ 55 jours après le semis. En cuisine, elle est délicieuse rôtie, cuite à la vapeur, marinée, en salade ou destinée à la conservation, tandis que ses jeunes feuilles se dégustent fraîches ou sautées.

Semez la betterave ‘Detroit’ directement au jardin de mai à juillet, dans un emplacement au soleil ou à la mi-ombre. Elle préfère un sol meuble, frais, légèrement acide à neutre, bien drainé et riche en matière organique, amendé de compost mûr avant le semis. Recouvrez les graines de 1 à 2 cm de terre, maintenez une humidité constante jusqu’à la germination, puis éclaircissez les jeunes plants pour favoriser le développement de racines bien formées. Arrosez régulièrement, surtout en période sèche, afin de limiter le stress hydrique, le fendillement et les racines fibreuses. Des semis successifs prolongent les récoltes jusqu’à l’automne.

Au jardin, la betterave ‘Detroit’ bio s’intègre parfaitement aux potagers familiaux, contenants profonds, jardins biologiques et aménagements comestibles productifs. Elle s’associe bien avec l’ail, qui accompagne avantageusement sa culture, tout en ajoutant diversité et équilibre aux rangs du potager. On évite toutefois de la placer près du haricot grimpant et de la moutarde. Ses racines se récoltent jeunes ou plus grosses selon les besoins, puis se conservent très bien dans un endroit frais et humide. Si quelques plants sont gardés jusqu’à la deuxième année, leur floraison attire divers insectes bénéfiques au jardin.

Guide
de semis

Période de semisMai à juillet

Meilleur moment

Mai à juillet

Profondeur de semis1 à 2 cm (0.4 à 0.8 po)

Température de germination10 à 24 °C (50 à 75 °F)

Temps de germination5 à 10 jours

Propagation

La multiplication se réalise par semences. Les graines germent facilement dans un sol humide lorsque les températures sont favorables à la croissance.

Mode
de culture

Semez directement les semences de mai à juillet dans un sol meuble, frais et bien drainé. Recouvrez les graines de 1 à 2 cm de terre et maintenez une humidité constante jusqu’à la germination. Choisissez un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre afin de favoriser le développement de racines uniformes. Éclaircissez les jeunes plants pour leur offrir suffisamment d’espace et améliorer le rendement. Arrosez régulièrement durant les périodes sèches afin de prévenir le stress hydrique. Réalisez des semis successifs pour prolonger les récoltes du début de l’été jusqu’à l’automne.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil à mi-ombre

Type de sol

Meuble, frais et bien drainé avec une bonne teneur en matière organique. Un sol léger et fertile favorise la formation de racines rondes et uniformes.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

La betterave préfère un sol uniformément humide afin de produire des racines tendres et régulières. Des arrosages constants limitent les risques de fendillement et améliorent la qualité des récoltes.

Fertilisation

Un apport de compost bien mûr avant le semis favorise le développement des racines et améliore la structure du sol. Évitez les excès d’azote qui stimulent le feuillage au détriment de la récolte souterraine.

Niveau d’entretienFacile

Maintenez le sol frais grâce à des arrosages réguliers et appliquez un paillis pour limiter l’évaporation. Éclaircissez les jeunes plants afin de favoriser le développement de racines de qualité. Désherbez régulièrement pour réduire la concurrence. Récoltez progressivement selon les besoins culinaires. Les feuilles peuvent être récoltées modérément sans compromettre la production des racines.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

25 à 30 cm (10 à 12 po)

La betterave 'Detroit' bio se cultive très bien en pot profond sur un balcon, une terrasse ou dans un petit potager urbain. Un contenant d’au moins 30 cm de profondeur permet aux racines de se développer uniformément tout en assurant une récolte abondante. Cette variété classique est reconnue pour sa croissance fiable et sa facilité de culture. Des arrosages réguliers favorisent des racines tendres, sucrées et bien formées tout au long de la saison.

Floraison,
récolte
et jardin

Ses racines rondes rouge foncé offrent une excellente qualité culinaire et une remarquable capacité de conservation. Cette variété demeure une référence pour les récoltes abondantes et régulières.

Utilisation au jardin

La betterave Detroit est parfaite pour les potagers familiaux, les plates-bandes comestibles et les jardins nourriciers. Son feuillage élégant et ses racines colorées ajoutent un intérêt visuel tout en fournissant une récolte abondante. Elle s’intègre facilement aux aménagements biologiques grâce à sa robustesse et à sa facilité de culture.

Floraison

La floraison survient généralement la deuxième année lorsque les racines sont conservées. Les fleurs attirent divers insectes bénéfiques et contribuent à la biodiversité du jardin.

Couleur des fleursVert jaunâtre

Couleur du feuillageVert foncé

Récolte

55 jours après le semis

Fructification

Sans objet

Attire la fauneFaune bénéfique variée

Dimensions
et détails

Hauteur30 à 45 cm (12 à 18 po)

Étalement30 cm (12 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum-5 °C (23 °F)

Type de feuillageCaduc

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Ail

Plantes à éviter

Haricot grimpant et moutarde

Recette
et inspiration

Riche en saveur et en couleur, la betterave Detroit est délicieuse rôtie, cuite à la vapeur, marinée ou servie en salade. Sa chair rouge foncé conserve bien sa texture après la cuisson et convient parfaitement à la conservation. Les jeunes feuilles peuvent aussi être récoltées et utilisées comme légumes-feuilles dans les sautés ou les salades. Cette polyvalence en fait un incontournable du potager familial.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir la betterave Detroit? +

Cette variété est reconnue depuis longtemps pour sa fiabilité, son rendement élevé et la qualité constante de ses racines. Elle convient autant aux jardiniers débutants qu’aux cultivateurs expérimentés.

Peut-on cultiver la betterave Detroit en contenant? +

Oui elle se développe très bien dans un pot profond rempli d’un terreau fertile et bien drainé. Cette méthode permet de produire de belles racines même dans un espace restreint.

Quand récolter les betteraves Detroit? +

Les racines peuvent être récoltées jeunes pour une texture tendre ou laissées plus longtemps afin d’augmenter leur calibre. Elles conservent une excellente qualité gustative à différents stades de croissance.

Cette variété est-elle adaptée à la conservation? +

Oui ses racines se conservent très bien après la récolte dans un endroit frais et humide. Elle constitue un excellent choix pour les réserves d’automne et d’hiver.

Les feuilles sont-elles comestibles? +

Oui les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ou cuites comme des épinards. Elles représentent une récolte supplémentaire très appréciée au jardin.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.