Sa racine cylindrique produit davantage de chair utilisable et facilite la préparation en cuisine. Cette forme originale permet également un excellent rendement au potager.
Rabais Épuisé
LégumeAmaranthaceae
Semences
Betterave Formanova
Beta vulgaris ‘Formanova’
La betterave Formanova bio est une variété cylindrique reconnue pour ses longues racines rouge foncé et sa productivité remarquable. Elle constitue un excellent choix pour les jardiniers qui recherchent rendement et qualité culinaire.
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Environ 100 semences
Soleil à mi-ombre
Meuble, frais et bien drainé avec une bonne profondeur de sol. Un sol léger et fertile favorise le développement uniforme des longues racines cylindriques.
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Betterave Formanova
Beta vulgaris ‘Formanova’
La betterave Formanova bio est une variété cylindrique reconnue pour ses longues racines rouge foncé et sa productivité remarquable. Elle constitue un excellent choix pour les jardiniers qui recherchent rendement et qualité culinaire.
FamilleAmaranthaceae
TypeLégume
CycleBisannuelle
Quantité par sachetEnviron 100 semences
Betterave ‘Formanova’ bio (Beta vulgaris ‘Formanova’) est une variété biologique originale, reconnue pour ses longues racines cylindriques rouge foncé, tendres, sucrées et savoureuses. Sa forme allongée la distingue des betteraves rondes traditionnelles et permet d’obtenir de belles tranches régulières, avec une excellente portion comestible. Au potager, son feuillage vert foncé ajoute une présence décorative aux rangs, aux plates-bandes comestibles et aux jardins nourriciers. Productive et facile à cultiver, elle offre une récolte généreuse environ 60 jours après le semis. En cuisine, elle est idéale pour les salades, le rôtissage, les marinades, les conserves et la cuisson vapeur.
Semez la betterave ‘Formanova’ directement au jardin de mai à juillet, dans un emplacement au soleil ou à la mi-ombre. Elle préfère un sol meuble, frais, légèrement acide à neutre, bien drainé et suffisamment profond pour permettre le développement uniforme de ses longues racines. Un apport de compost bien décomposé avant le semis améliore la structure du sol et soutient une croissance régulière. Recouvrez les semences de 1 à 2 cm de terre, gardez une humidité constante jusqu’à la germination, puis éclaircissez les jeunes plants. Arrosez régulièrement, surtout en période chaude, afin de limiter le fendillement et les racines irrégulières.
Au jardin, la betterave ‘Formanova’ bio est parfaite pour les potagers productifs, les jardins biologiques, les plates-bandes comestibles et les contenants profonds d’au moins 35 cm. Sa forme cylindrique maximise le rendement sur une petite surface, ce qui la rend particulièrement intéressante pour les espaces restreints. Elle s’associe bien avec l’ail, qui accompagne avantageusement sa culture, tandis qu’on évite la proximité du haricot grimpant et de la moutarde. Ses jeunes feuilles peuvent aussi être récoltées en salade ou cuites comme des légumes-feuilles. Si quelques plants sont conservés jusqu’à la deuxième année, leur floraison attire divers insectes bénéfiques.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semisMai à juillet
Meilleur momentMai à juillet
Profondeur de semis1 à 2 cm (0.4 à 0.8 po)
Température de germination10 à 24 °C (50 à 75 °F)
Temps de germination5 à 10 jours
PropagationLa multiplication se fait par semences. Les graines germent facilement lorsque le sol est humide et que les températures sont favorables.
Mode de culture
Semez directement les semences au jardin du printemps jusqu’au milieu de l’été dans un sol meuble et profond. Recouvrez les graines d’une fine couche de terre et maintenez une humidité constante jusqu’à la germination. Choisissez un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre afin d’obtenir une croissance optimale. Éclaircissez les jeunes plants pour permettre le développement complet des racines cylindriques. Arrosez régulièrement afin de maintenir un sol frais sans excès d’eau. Des semis successifs permettent d’échelonner les récoltes durant toute la saison.
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
ExpositionSoleil à mi-ombre
Type de solMeuble, frais et bien drainé avec une bonne profondeur de sol. Un sol léger et fertile favorise le développement uniforme des longues racines cylindriques.
pH du solLégèrement acide à neutre
ArrosageLa betterave apprécie un sol uniformément humide afin de produire des racines tendres et de qualité. Des arrosages réguliers limitent les risques de fendillement et de croissance irrégulière.
FertilisationUn apport de compost bien décomposé avant le semis améliore la structure du sol et favorise le développement des racines. Évitez les excès d’azote qui stimulent principalement le feuillage.
Niveau d’entretienFacile
Maintenez le sol frais par des arrosages réguliers afin d’obtenir des racines tendres et uniformes. Éclaircissez les plants après la levée pour favoriser leur développement. Désherbez régulièrement afin de limiter la concurrence. Récoltez progressivement selon vos besoins culinaires. Un paillis aide à conserver l’humidité durant les périodes chaudes.
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
Format de pot recommandé30 à 35 cm (12 à 14 po)
La betterave 'Formanova' bio se cultive très bien en pleine terre comme en pot profond grâce à sa forme cylindrique unique. Un contenant d’au moins 35 cm de profondeur permet aux longues racines de se développer correctement tout en produisant une récolte abondante. Cette variété est particulièrement appréciée dans les petits jardins puisqu’elle offre un excellent rendement sur une surface réduite. Des arrosages réguliers favorisent la formation de racines tendres et uniformes.
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonLa floraison survient généralement la deuxième année lorsque les racines sont conservées. Les fleurs discrètes attirent divers insectes bénéfiques et contribuent à la biodiversité du jardin.
Couleur des fleursVert jaunâtre
Couleur du feuillageVert foncé
Type de feuillageCaduc
Récolte60 jours après le semis
FructificationSans objet
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum-5 °C (23 °F)
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesAil
Plantes à éviterHaricot grimpant et moutarde
Idéale pour les salades, le rôtissage, les marinades, la conservation et la cuisine du jardin. Sa forme allongée permet d’obtenir de belles tranches régulières et une excellente présentation des récoltes.
Recette et inspiration
Du jardinà l’inspiration.
La betterave Formanova est idéale pour les salades, le rôtissage, les marinades, les conserves et la cuisson à la vapeur. Sa forme allongée facilite la préparation en cuisine et permet d’obtenir davantage de tranches uniformes. Sa chair rouge foncé est tendre, sucrée et savoureuse. Les jeunes feuilles peuvent également être consommées fraîches ou cuites comme des épinards.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Oui ses racines se conservent très bien après la récolte lorsqu’elles sont placées dans un endroit frais et humide. Elle convient parfaitement aux réserves d’automne et d’hiver.
Oui elle pousse bien dans un contenant profond offrant suffisamment d’espace pour ses longues racines. Un terreau fertile et un arrosage régulier assurent une excellente récolte.
Les racines peuvent être récoltées lorsqu’elles atteignent une taille convenable selon l’usage prévu. Leur forme allongée demeure tendre même lorsqu’elles deviennent plus volumineuses.
Oui les jeunes feuilles peuvent être utilisées en salade ou cuites comme des légumes-feuilles. Elles offrent une récolte supplémentaire très appréciée des jardiniers.
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