Betterave jaune 'Doré'
du produit
Betterave 'Golden'
La betterave 'Golden' (Beta vulgaris), offerte par Northern Wildflowers, est une variété patrimoniale renommée pour ses racines jaune doré sucrées et délicates. Contrairement aux betteraves rouges, elle offre une saveur plus douce sans l’intensité terreuse. Idéale pour les salades, plats rôtis ou marinés, elle conserve sa teinte vibrante même après cuisson. Ses feuilles tendres et nutritives se consomment sautées ou crues, apportant une richesse culinaire supplémentaire à cette plante polyvalente.
Étalement : 7,5 à 10 cm entre les plants, 30 à 45 cm entre les rangs
Hauteur plant : 30 à 45 cm
Quantité par paquet : Environ 200 graines
Plantes compagnes : Laitues, oignons, haricots
Plantes ennemies : Poireaux, épinards
Conseils de culture
Semez directement les graines à 1,25 cm de profondeur dans un sol riche et bien drainé, dès que le sol est praticable au printemps. Beta vulgaris germe en 7 à 14 jours. Pour une récolte optimale, espacez les semis de 7 à 10 cm et laissez un intervalle de 30 à 45 cm entre les rangs. Les racines se récoltent en 55 à 60 jours, offrant une saveur douce et riche qui sublimera vos plats.
