Rabais Épuisé

Brocoli chinois 'Kailaan' bio

Name: Brocoli chinois 'Kailaan' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Brocoli chinois Kailaan

Nom latin Brassica oleracea var. alboglabra

Quantité par sachet Environ 25 semences

Il produit des récoltes généreuses de tiges et de feuilles nutritives qui se cuisinent de multiples façons. Sa croissance rapide permet des récoltes précoces et répétées.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communBrocoli chinois Kailaan

Nom latinBrassica oleracea var. alboglabra

FamilleBrassicaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 25 semences

Code produitBIOVO-0011

Description
du produit

Brocoli chinois ‘Kailaan’ bio (Brassica oleracea var. alboglabra) est un légume asiatique annuel apprécié pour ses tiges charnues, ses feuilles vert foncé abondantes et ses jeunes boutons floraux tendres. Sa croissance rapide permet d’obtenir des récoltes généreuses environ 50 à 60 jours après le semis, ce qui en fait une culture gratifiante au potager. Sa saveur douce, délicatement végétale et légèrement sucrée se prête à merveille aux sautés, plats vapeur, soupes, bouillons et accompagnements. Si quelques tiges sont laissées en fleurs, ses petites fleurs jaunes attirent les abeilles et autres pollinisateurs bénéfiques.

Semez le brocoli chinois ‘Kailaan’ d’avril à août, directement au jardin ou à l’intérieur pour des récoltes plus précoces. Il préfère le soleil à la mi-ombre et un sol riche, frais, légèrement acide à neutre, bien drainé et généreusement amendé de compost. Recouvrez les semences d’environ 2 cm de terre, puis maintenez une humidité constante jusqu’à la germination. Arrosez régulièrement durant la saison afin de produire des tiges tendres et de limiter la montée prématurée en fleurs. Éclaircissez les plants pour favoriser une bonne circulation d’air, puis récoltez les tiges lorsque les boutons floraux sont formés, mais encore fermés.

Au jardin, le brocoli chinois ‘Kailaan’ bio convient aux potagers diversifiés, bacs surélevés, jardins asiatiques, contenants profonds et aménagements comestibles. Son feuillage luxuriant ajoute de la texture aux plantations, tandis que ses récoltes rapides enrichissent la cuisine maison de légumes nutritifs et polyvalents. Il s’associe bien aux haricots, aux oignons et aux fines herbes, mais on évite de le cultiver près du fenouil et des fraisiers. Des semis successifs permettent de prolonger les récoltes du printemps à l’été. Quelques plants laissés fleurir soutiennent les pollinisateurs et contribuent à la biodiversité du potager.

Guide
de semis

Période de semisAvril à août

Meilleur moment

Avril à août

Profondeur de semis2 cm (0.8 po)

Température de germination18 à 24 °C (64 à 75 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La multiplication se fait principalement par semences. Les graines germent facilement lorsque le sol est chaud et maintenu uniformément humide.

Mode
de culture

Semez les semences directement au jardin ou démarrez-les à l’intérieur pour des récoltes plus précoces. Recouvrez les graines d’environ 2 cm de terre et maintenez le substrat uniformément humide jusqu’à la germination. Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé avec un sol riche, frais et bien drainé. Éclaircissez les plants afin d’assurer une bonne circulation de l’air et un développement optimal. Arrosez régulièrement durant toute la saison afin de prévenir le stress hydrique. Récoltez les tiges et les boutons floraux avant leur pleine ouverture pour profiter de la meilleure qualité gustative.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil à mi-ombre

Type de sol

Riche, frais et bien drainé avec une forte teneur en matière organique. Un sol fertile favorise la production de tiges épaisses, tendres et savoureuses.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Le brocoli chinois apprécie un sol frais et uniformément humide afin de produire des tiges tendres et de qualité. Un manque d’eau peut favoriser une montée prématurée en fleurs et réduire la qualité de la récolte.

Fertilisation

Un apport généreux de compost avant la plantation favorise une croissance rapide et vigoureuse. Une fertilisation organique légère en cours de saison peut soutenir la production continue de feuillage et de tiges.

Niveau d’entretienFacile

Maintenez le sol constamment frais par des arrosages réguliers et appliquez un paillis pour conserver l’humidité. Désherbez au besoin afin de réduire la concurrence. Récoltez les tiges avant l’ouverture des fleurs pour conserver une texture tendre. Effectuez des semis successifs afin de prolonger les récoltes. Retirez les plants montés en graines lorsque leur production diminue.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

30 à 35 cm (12 à 14 po)

Le brocoli chinois 'Kailaan' bio se cultive très bien en pot profond, en bac surélevé ou directement au potager. Un contenant d’au moins 30 cm de profondeur permet le développement de tiges tendres et de feuilles abondantes. Cette culture est idéale pour les balcons et les petits jardins puisqu’elle offre une récolte généreuse sur une surface réduite. Des arrosages réguliers favorisent une croissance rapide et une qualité optimale des tiges.

Floraison,
récolte
et jardin

Ses tiges épaisses, tendres et savoureuses produisent des récoltes abondantes en peu de temps. Cette variété combine croissance rapide, rendement élevé et excellente qualité culinaire.

Il produit des récoltes généreuses de tiges et de feuilles nutritives qui se cuisinent de multiples façons. Sa croissance rapide permet des récoltes précoces et répétées.

Utilisation au jardin

Le brocoli chinois Kailaan trouve sa place dans les potagers, les jardins asiatiques, les bacs surélevés et les aménagements comestibles. Son feuillage luxuriant ajoute de la texture au jardin tandis que ses récoltes abondantes enrichissent la cuisine maison. Il s’intègre parfaitement aux jardins biologiques grâce à sa croissance rapide et sa polyvalence.

Floraison

De petites fleurs jaunes apparaissent lorsque les tiges ne sont pas récoltées. Ces fleurs attirent plusieurs insectes pollinisateurs bénéfiques au jardin.

Couleur des fleursJaune

Couleur du feuillageVert foncé

Récolte

50 à 60 jours après le semis

Fructification

Sans objet

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur40 à 60 cm (16 à 24 po)

Étalement60 cm (24 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum-3 °C (27 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Haricot, oignon et fines herbes

Plantes à éviter

Fenouil et fraise

Recette
et inspiration

Le brocoli chinois Kailaan est particulièrement apprécié dans les sautés asiatiques, les plats vapeur, les soupes et les bouillons. Ses tiges tendres et ses feuilles savoureuses offrent une texture délicate et une saveur légèrement sucrée. Il accompagne parfaitement les viandes, le tofu, les nouilles et les légumes du jardin. Récolté jeune, il conserve une excellente qualité culinaire et une texture croquante.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que le brocoli chinois Kailaan? +

Il s’agit d’un légume-feuille de la famille des choux cultivé pour ses tiges tendres, ses feuilles savoureuses et ses jeunes boutons floraux. Il est très populaire dans la cuisine asiatique traditionnelle.

Le brocoli chinois est-il facile à cultiver au Québec? +

Oui cette variété pousse bien dans les conditions estivales du Québec lorsque le sol demeure frais et fertile. Des arrosages réguliers permettent d’obtenir une croissance rapide et uniforme.

Quand récolter le brocoli chinois? +

Récoltez les tiges lorsque les boutons floraux sont formés mais encore fermés. Cette période offre la meilleure combinaison de tendreté, de saveur et de qualité culinaire.

Peut-on cultiver Kailaan en contenant? +

Oui il se développe très bien dans des pots ou bacs profonds remplis d’un terreau riche. Cette méthode est idéale pour les terrasses et balcons urbains.

Comment cuisiner le brocoli chinois? +

Il peut être sauté rapidement au wok, cuit à la vapeur, ajouté aux soupes ou servi comme accompagnement. Sa texture tendre et sa saveur douce s’intègrent à une grande variété de recettes.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.