Piment fort 'Aurora' bio

Nom commun Piment fort Aurora biologique
Nom latin Capsicum annuum ‘Aurora’
Quantité par sachet Environ 10 semences

Ce piment biologique produit une abondance de fruits colorés qui apportent autant d’intérêt visuel que de saveur aux récoltes estivales. Sa taille compacte permet une culture facile même dans les petits espaces.

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Informations du produit
Identification
du produit
Nom communPiment fort Aurora biologique
Nom latinCapsicum annuum ‘Aurora’
FamilleSolanaceae
TypeLégume
CycleAnnuelle
Quantité par paquetEnviron 10 semences
Code produitBIOVO-0070
Description
du produit

Piment fort ‘Aurora’ bio (Capsicum annuum ‘Aurora’) est une variété compacte et spectaculaire qui se démarque par ses petits fruits dressés aux couleurs changeantes. Au fil de leur maturation, les piments passent du violet au jaune, puis à l’orange avant d’atteindre un rouge éclatant, créant un véritable feu d’artifice de couleurs sur un même plant. Avec son port dense de 25 à 40 cm de hauteur et son feuillage vert foncé, cette annuelle possède une valeur ornementale exceptionnelle tout en offrant une récolte comestible. Son piquant modéré à soutenu et sa légère saveur fruitée ajoutent du caractère à de nombreuses préparations culinaires.

Facile à cultiver, ce piment apprécie les emplacements chauds et ensoleillés ainsi qu’un sol léger, riche, fertile et bien drainé. Les semis gagnent à être démarrés à l’intérieur de février à avril, à une température de 24 à 30 °C, afin de profiter pleinement de la saison de croissance québécoise. Sa taille compacte en fait un excellent choix pour les contenants de 10 à 15 litres, les balcons et les terrasses. Des arrosages réguliers sans excès, combinés à une fertilisation modérée, favorisent une croissance équilibrée, une floraison abondante et une production continue de fruits décoratifs jusqu’aux premiers gels.

Le piment ‘Aurora’ trouve naturellement sa place dans les jardins de contenants, les aménagements comestibles et les petits espaces où il agit comme véritable point focal. Ses fruits colorés peuvent être récoltés à différents stades de maturité pour les salsas, les plats sautés, les marinades, le séchage ou la fabrication de flocons de piment maison. Ses petites fleurs blanches attirent les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs, contribuant à la biodiversité du jardin. Associé au basilic, à la tomate, à la ciboulette ou à l’oignon, il apporte à la fois beauté, productivité et saveurs relevées tout au long de l’été.

Guide
de semis
Période de semisFévrier à avril à l’intérieur
Meilleur moment
Février à avril à l’intérieur
Profondeur de semis0,5 cm (0.2 po)
Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)
Temps de germination10 à 21 jours
Propagation
La propagation se fait par semences. Les graines peuvent être récoltées sur des fruits mûrs mais cette variété n’est pas toujours parfaitement stable selon les conditions de pollinisation.
Mode
de culture
Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.
Sol
et entretien
ExpositionSoleil
Type de sol
Sol léger riche fertile et bien drainé. Une bonne teneur en matière organique favorise une croissance compacte et une production abondante de fruits.
pH du solLégèrement acide à neutre
Arrosage
Arrosez lorsque le substrat commence à sécher en surface tout en évitant les excès d’eau. Une humidité régulière favorise une fructification abondante et des fruits de meilleure qualité.
Fertilisation
Ajoutez du compost bien mûr avant la plantation et utilisez un fertilisant équilibré durant la croissance. Une fertilisation modérée favorise un bon équilibre entre feuillage et fructification.
Niveau d’entretienFacile
Arrosez régulièrement afin de maintenir une croissance constante sans excès d’humidité. Fertilisez modérément pendant la saison afin de soutenir la floraison et la production de fruits. Retirez les fruits mûrs au fur et à mesure pour stimuler de nouvelles récoltes. Surveillez les températures fraîches qui peuvent ralentir la croissance. Les plants demeurent décoratifs jusqu’aux premiers gels.
Culture
en pot
Format de pot recommandé
10 à 15 L (3 à 4 gal)
La culture en pot du piment fort Aurora est particulièrement recommandée puisque cette variété compacte a été sélectionnée pour bien performer en contenant. Utilisez un pot muni d’un excellent drainage rempli d’un terreau riche et léger afin de favoriser une croissance vigoureuse. Placez le contenant dans un emplacement recevant un maximum de soleil afin d’obtenir une abondance de fruits colorés. Les plants demeurent décoratifs pendant toute la saison grâce à leurs piments dressés qui changent de couleur au fil de leur maturation. Cette variété est idéale pour les balcons les terrasses et les petits jardins urbains.
Floraison,
récolte
et jardin
Ses fruits dressés aux couleurs évolutives offrent un spectacle décoratif exceptionnel tout en produisant une récolte savoureuse. Cette variété compacte est parfaite pour les jardiniers qui recherchent à la fois beauté et utilité.
Ce piment biologique produit une abondance de fruits colorés qui apportent autant d’intérêt visuel que de saveur aux récoltes estivales. Sa taille compacte permet une culture facile même dans les petits espaces.
Utilisation au jardin
Le piment Aurora est parfait pour les balcons les terrasses les jardins de contenants et les aménagements comestibles décoratifs. Ses fruits multicolores créent un point focal spectaculaire tout au long de la saison. Il s’intègre facilement aux jardins gourmands où il apporte à la fois couleur et récoltes relevées. Cette variété convient particulièrement aux jardiniers recherchant des plantes à forte valeur ornementale et culinaire.
Floraison
La floraison produit de petites fleurs blanches suivies rapidement par des fruits très décoratifs. Les fleurs attirent plusieurs insectes pollinisateurs bénéfiques au jardin.
Couleur des fleursViolet jaune orange et rouge
Couleur du feuillageVert foncé
Récolte
75 à 85 jours après le repiquage
Fructification
Fruits colorés comestibles à saveur relevée.
Attire la faunePollinisateurs
Dimensions
et détails
Hauteur25 à 40 cm (10 à 16 po)
Étalement25 à 35 cm (10 à 14 po)
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum12 °C (54 °F)
Type de feuillageCaduc
Papillonstrue
Associations
au jardin
Plantes compagnes
Le basilic la tomate la ciboulette et l’oignon constituent d’excellentes plantes compagnes. Ils partagent des besoins similaires et contribuent à un jardin productif et diversifié.
Plantes à éviter
Le fenouil peut nuire au développement harmonieux des piments et il est préférable de le cultiver à distance.
Recette
et inspiration
Les fruits du piment Aurora sont utilisés dans les salsas les plats sautés les marinades et diverses préparations relevées. Ils peuvent être récoltés à différents stades de coloration afin d'offrir des nuances de saveur et de piquant légèrement différentes. Les piments se prêtent très bien au séchage puis à la fabrication de flocons ou de poudre maison. Leur format compact facilite également la conservation entière dans les huiles aromatisées ou les marinades. Cette variété est autant appréciée pour sa valeur ornementale que pour ses usages culinaires.
Questions fréquentes
Cette variété combine parfaitement les deux usages. Les fruits très colorés sont décoratifs tout en étant entièrement comestibles et adaptés à plusieurs recettes relevées.
Oui son port compact le rend particulièrement adapté aux balcons et aux terrasses. Il produit abondamment même dans un espace limité lorsqu’il reçoit suffisamment de soleil.
Les fruits peuvent être récoltés à différents stades de coloration. Ils développent généralement davantage de saveur lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité.
Il possède un piquant modéré à soutenu qui convient à de nombreuses préparations culinaires. Sa force est généralement plus accessible que celle des super piments.
Les piments passent progressivement du violet au jaune puis à l’orange et finalement au rouge à mesure qu’ils mûrissent. Cette caractéristique contribue grandement à son attrait ornemental.
La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.