Rabais Épuisé

Gros plan d’un plant de piment ‘Cheiro Roxa’ chargé de petits fruits pendants en forme de lanterne. La plupart sont pourpre foncé et luisants, tandis que quelques fruits mûrs deviennent rose-pêche. Les pédoncules verts recourbés s’attachent à des tiges violacées parmi un feuillage vert sombre. L’image met en valeur la production abondante, le changement de couleur et l’aspect décoratif du cultivar.

Légume-fruit Solanaceae

Semences biologiques de légumes-fruits

Piment fort 'Cheiro Roxa' bio

Name: Piment fort 'Cheiro Roxa' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Capsicum chinense

Code produit : BIOVO-0080

‘Cheiro Roxa’ est un piment brésilien de Capsicum chinense dont les couleurs évoluent avec la maturation. Ses petits fruits pendants en forme de lanterne commencent très foncés, puis passent par des tons pourpres et rosés avant d’atteindre une nuance pêche. Leur parfum fruité et aromatique s’accompagne d’une chaleur franche mais variable, ce qui invite à goûter prudemment chaque récolte. Le plant dressé et ramifié atteint généralement environ 60 à 90 cm (24 à 36 po) et peut présenter des tiges ou un feuillage teintés de pourpre. Au Québec, il demande un semis intérieur très hâtif, beaucoup de chaleur et une longue saison. Cette semence biologique convient autant aux collections culinaires qu’aux contenants et plates-bandes comestibles décoratives.

Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communPiment fort ‘Cheiro Roxa’

FamilleSolanaceae

GenreCapsicum

Espècechinense

CultivarCheiro Roxa

TypeLégume-fruit

Nom latinCapsicum chinense

Piment fort 'Cheiro Roxa' bio (Capsicum chinense) (Capsicum chinense ‘Cheiro Roxa’)est un cultivar brésilien recherché pour l’alliance de ses couleurs et de son parfum. Le plant développe des tiges sombres, un feuillage parfois teinté de pourpre et de petits fruits pendants en forme de lanterne. Ceux-ci commencent très foncés, puis prennent des nuances pourpres, rosées et pêche en mûrissant. Leur saveur fruitée, aromatique et légèrement douce précède une chaleur nette dont l’intensité peut varier. Le plant atteint généralement environ 60 à 90 cm (24 à 36 po) selon les conditions. Cette semence biologique convient aux collections de piments, aux jardins comestibles décoratifs et aux contenants chauds.

Commencez les semis à l’intérieur dix à douze semaines avant le dernier gel, car Capsicum chinense demande une longue saison. Semez à 5 ou 6 mm (1/4 po) de profondeur dans un terreau propre maintenu chaud et légèrement humide. Après la levée, fournissez une lumière intense et repiquez soigneusement. Acclimatez les plants graduellement, puis transplantez seulement lorsque le sol est réchauffé et que les nuits demeurent douces. Choisissez un emplacement abrité recevant au moins six à huit heures de soleil. Un sol fertile, enrichi de compost et bien drainé favorise la croissance. Arrosez profondément lorsque la surface commence à sécher et fertilisez modérément après la nouaison.

Au jardin, placez ‘Cheiro Roxa’ là où son feuillage sombre et ses fruits changeants peuvent être observés de près. Un contenant de 20 L ou plus facilite l’apport de chaleur et permet de protéger temporairement le plant lors des nuits fraîches. Récoltez lorsque les fruits sont bien colorés et légèrement souples, puis goûtez prudemment une petite portion avant de doser une recette. Leur parfum convient aux salsas, aux sauces relevées, aux chutneys et aux marinades cuites. Portez des gants si votre peau réagit aux piments et évitez tout contact avec les yeux. Étiquetez clairement les préparations, car la couleur délicate ne signifie pas que le fruit est doux.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

5 à 6 mm (environ 1/4 po)

Espacement / densité

Espacer d’environ 45 à 60 cm (18 à 24 po)

Température de germination

Environ 24 à 29 °C (75 à 85 °F)

Temps de germination

Environ 7 à 21 jours selon la chaleur et le récolte

Période de semis

À l’intérieur, 10 à 12 semaines avant le dernier gel

Propagation

Semis

Mode de culture

Semez à l’intérieur huit à dix semaines avant le dernier gel, à 5 ou 6 mm (1/4 po) de profondeur, dans un terreau propre et légèrement humide. Maintenez environ 24 à 29 °C (75 à 85 °F) jusqu’à la levée, sans saturer le substrat. Dès l’apparition des plantules, fournissez une lumière intense pendant une longue période quotidienne et gardez une bonne circulation d’air. Repiquez lorsque les plants sont assez solides, puis fertilisez très légèrement. Une semaine avant la transplantation, acclimatez-les graduellement au soleil, au vent et aux températures extérieures. Installez-les après tout risque de gel dans un sol réchauffé, fertile et bien drainé, au plein soleil. Espacez les plants de 45 à 60 cm (18 à 24 po). Arrosez profondément lorsque la surface commence à sécher et paillez après le réchauffement du sol. Évitez les excès d’azote qui produisent beaucoup de feuilles au détriment des fruits. Un petit tuteur soutient les branches chargées. Récoltez les fruits verts ou attendez leur rouge complet, puis poursuivez les cueillettes régulièrement jusqu’au refroidissement automnal. Surveillez les pucerons et les tétranyques, particulièrement sous abri, et intervenez d’abord par des mesures culturales adaptées. Agissez rapidement. Étiquetez chaque pot.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Environ 6,0 à 6,8

Température minimale

10 °C (50 °F)

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Arrosez profondément au pied lorsque la surface du sol commence à sécher, puis laissez l’excédent s’écouler. Maintenez une humidité régulière pendant la floraison et le grossissement des fruits sans saturer les racines. Un paillis propre réduit l’évaporation et les éclaboussures. Évitez les alternances marquées entre sécheresse et arrosage abondant ainsi que l’arrosage tardif sur le feuillage. Vérifiez les contenants chaque jour par temps chaud ou venteux.

Type de sol

Choisissez un sol meuble, fertile et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la transplantation. Une texture franche qui conserve une humidité régulière sans rester saturée favorise des racines saines et une production continue. Évitez les endroits où l’eau s’accumule après la pluie ainsi que les sols froids ou compactés. En contenant, utilisez un terreau aéré pour légumes et gardez les trous de drainage ouverts.

Fertilisation

Incorporer du compost mûr avant la plantation, puis appliquer un engrais équilibré pour légumes-fruits selon l’étiquette et, idéalement, une analyse de sol. Éviter l’excès d’azote, qui favorise le feuillage au détriment des fleurs et des fruits. En contenant, fractionner les apports à faible dose puisque les arrosages fréquents lessivent plus rapidement les éléments nutritifs. Ne jamais fertiliser un terreau complètement sec.

Humidité

Humidité du sol régulière, sans saturation; bonne circulation d’air autour du feuillage.

Entretien saisonnier

À la fin de l’hiver, semez à l’intérieur huit à dix semaines avant le dernier gel et maintenez une chaleur régulière jusqu’à la levée. Au début du printemps, placez les plantules sous une lumière intense, repiquez-les et commencez une fertilisation très légère seulement après leur établissement. Lorsque les journées deviennent douces, acclimatez les plants graduellement, puis attendez un sol réchauffé et des nuits stables avant de transplanter. En début d’été, arrosez profondément lorsque la surface sèche, désherbez et ajoutez un paillis une fois le sol chaud. Installez un tuteur avant que les branches soient chargées. Pendant la floraison, évitez les excès d’azote et maintenez une humidité régulière. En été, surveillez les ravageurs, retirez les feuilles vraiment malades et récoltez les fruits fermes au stade pourpre ou rose-pêche. En contenant, vérifiez l’eau quotidiennement durant les périodes chaudes. À la fin de l’été, poursuivez les cueillettes afin de favoriser la maturation des fruits restants. Avant les premières nuits froides, récoltez les piments utilisables ou protégez temporairement un contenant. Après la saison, retirez les résidus malades, nettoyez les outils et faites une rotation avec des cultures non solanacées. Pendant les périodes de pluie prolongée, augmentez l’aération et évitez de mouiller inutilement le feuillage. Retirez rapidement les fruits endommagés. Notez la date des premières récoltes et la réaction du plant aux arrosages afin d’ajuster la culture l’année suivante. Ne compostez pas les tissus manifestement malades si votre système ne détruit pas les agents pathogènes.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Au moins 20 L, environ 35 à 40 cm (14 à 16 po) de diamètre

Choisissez un contenant stable d’au moins 15 à 20 L, mesurant environ 30 à 35 cm (12 à 14 po) de diamètre, avec plusieurs trous de drainage. Remplissez-le d’un terreau aéré pour légumes enrichi d’une quantité modérée de compost. Installez un petit tuteur dès la plantation pour éviter de blesser les racines plus tard. Placez le pot au plein soleil dans le secteur le plus chaud et abrité de la terrasse. Arrosez lentement jusqu’à l’écoulement de l’excédent, puis attendez que la surface commence à sécher avant de recommencer. Vérifiez l’humidité chaque jour durant les canicules et ne laissez jamais d’eau stagner dans la soucoupe. Après la nouaison, utilisez un fertilisant pour légumes selon la dose indiquée, sans multiplier les applications. Tournez le pot si la lumière vient principalement d’un côté. Récoltez régulièrement les fruits fermes, pourpres ou rose-pêche, pour alléger les branches et soutenir la production. Lorsque les nuits refroidissent, déplacez temporairement le contenant dans un endroit lumineux et protégé, sans considérer la plante comme rustique. Nettoyez le pot et les outils en fin de saison. Étiquetez le contenant et gardez les fruits hors de portée des jeunes enfants qui pourraient les confondre avec des piments doux.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Environ 60 à 90 cm (24 à 36 po)

Largeur / étalement

Environ 45 à 70 cm (18 à 28 po)

Couleur des fleurs

Violet pâle à blanc violacé

Couleur du feuillage

Vert foncé, parfois teinté de pourpre

Type de feuillage

Herbacé

Vitesse de croissance

Rapide

Port de la plante

Dressé, ramifié et buissonnant

Floraison

De petites fleurs pâles apparaissent pendant la saison chaude lorsque le plant reçoit beaucoup de soleil et une croissance régulière. Elles se forment à l’aisselle des feuilles et précèdent les fruits en forme de lanterne. Une chaleur excessive, un manque d’eau ou un excès d’azote peut réduire temporairement la nouaison. Maintenez une humidité stable, une bonne circulation d’air et évitez de mouiller inutilement les fleurs en fin de journée.

Fructification

Après la floraison, les petits fruits pendants grossissent parmi le feuillage et passent de teintes très foncées au pourpre, puis au rose-pêche à maturité. Plusieurs couleurs peuvent être visibles simultanément puisque les fleurs ne s’ouvrent pas toutes le même jour. Une longue saison chaude, une humidité régulière et une nutrition équilibrée soutiennent cette évolution. Récoltez avec un outil propre lorsque la couleur correspond à l’usage recherché.

Jours à maturité

Environ 80 jours après le repiquage

Récolte

Environ 80 jours après le repiquage; récolter lorsque les fruits passent du pourpre foncé au rose-pêche

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Autour de Piment fort ‘Cheiro Roxa’ bio, installez des cultures basses et rapides comme les radis, les laitues ou les oignons verts, puis récoltez-les avant qu’elles créent de la concurrence. L’alysson odorant, le calendula ou la phacélie peuvent être placés en bordure pour soutenir de petits insectes utiles. Gardez toutefois le collet dégagé et assez d’espace pour l’aération. Ces associations ne remplacent pas la rotation, le drainage, le désherbage ni la surveillance régulière. Avec les plantes voisines, observez Piment fort ‘Cheiro Roxa’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

Plantes à éviter

Le fenouil et le chou-rave peuvent nuire au développement harmonieux des piments ou créer une compétition défavorable.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits, après préparation culinaire appropriée

Pour une petite salsa cuite au ‘Cheiro Roxa’, portez des gants si votre peau est sensible et travaillez dans une pièce ventilée. Lavez un fruit mûr, retirez le pédoncule, puis commencez avec seulement une petite portion hachée; n’ajoutez pas automatiquement le fruit entier. Faites revenir doucement 250 ml (1 tasse) de tomates hachées avec 60 ml (1/4 tasse) d’oignon, une petite gousse d’ail et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime. Ajoutez la portion de piment et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Refroidissez légèrement, puis goûtez une quantité minuscule avant tout ajustement. Incorporez de la coriandre et une pincée de sel au moment de servir. Cette salsa doit être réfrigérée et consommée rapidement; elle ne constitue pas une recette de mise en conserve. Étiquetez les restes, avertissez clairement les convives du piquant et lavez séparément le couteau, la planche et les surfaces ayant touché le piment. Ajoutez enfin les herbes fraîches après la cuisson afin de préserver leur parfum et servez la préparation dans un contenant clairement identifié.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand faut-il semer le piment ‘Cheiro Roxa’ au Québec?

Commencez les semis à l’intérieur huit à dix semaines avant le dernier gel prévu. Déposez les graines à environ 5 ou 6 mm (1/4 po) de profondeur dans un terreau propre et légèrement humide. Une température de 24 à 29 °C (75 à 85 °F) favorise la levée, qui peut demander environ une à trois semaines selon la chaleur et le récolte. Après la germination, placez les semis sous une lumière intense et repiquez-les lorsqu’ils sont assez solides. Acclimatez les plants graduellement pendant environ une semaine. Transplantez seulement après tout risque de gel, lorsque le sol est réchauffé et que les nuits demeurent douces.

Quelle couleur indique la maturité de ‘Cheiro Roxa’?

Les fruits commencent très foncés, souvent pourpre presque noir, puis s’éclaircissent en passant par des tons violets et rosés avant d’atteindre une couleur pêche ou rose-pêche. La nuance exacte varie avec le fruit, la lumière et les conditions de culture; il vaut donc mieux observer l’ensemble de la transformation plutôt que d’attendre une teinte parfaitement uniforme. Un fruit mûr présente sa couleur finale et peut devenir légèrement plus souple, sans être mou ni abîmé. Photographiez les étapes pour reconnaître le bon stade sur votre plant. Récoltez avec un outil propre, portez des gants si nécessaire et goûtez prudemment, puisque la couleur pâle n’assure pas une faible intensité.

À quel point le piment ‘Cheiro Roxa’ est-il fort?

Les sources spécialisées ne s’accordent pas sur une valeur Scoville unique : les estimations publiées couvrent une plage très large. Il serait donc trompeur de promettre un chiffre précis pour chaque fruit ou pour ce récolte de semences. ‘Cheiro Roxa’ doit être considéré comme un piment franchement relevé, dont la chaleur peut suivre une saveur fruitée et aromatique. Commencez toujours par une portion minuscule cuite et diluée avant d’ajuster une recette. Portez des gants si votre peau est sensible, évitez de toucher votre visage et lavez les outils séparément. Informez les convives du piquant et gardez les fruits hors de portée des jeunes enfants et des animaux.

Peut-on cultiver ‘Cheiro Roxa’ en contenant au Québec?

Oui. Utilisez un contenant stable d’au moins 20 L, mesurant environ 35 à 40 cm (14 à 16 po) de diamètre, avec plusieurs trous de drainage. Remplissez-le d’un terreau aéré pour légumes enrichi de compost et installez un tuteur dès la plantation. Arrosez lentement lorsque la surface commence à sécher, sans laisser d’eau dans la soucoupe. Fertilisez modérément après la nouaison. Vérifiez l’humidité chaque jour pendant les canicules. Lorsque les nuits refroidissent, déplacez temporairement le contenant dans un endroit lumineux et protégé afin de prolonger la maturation, sans considérer la plante comme rustique. Pour préserver la qualité, observez Piment fort ‘Cheiro Roxa’ bio régulièrement afin d’adapter les soins à sa croissance réelle.

Quand faut-il récolter les fruits de ‘Cheiro Roxa’?

Récoltez lorsque les fruits ont terminé leur passage du pourpre foncé au rose-pêche et qu’ils présentent une couleur finale bien développée. Ils peuvent céder très légèrement sous les doigts, mais ne devraient pas être mous, fissurés ou tachés. Coupez le pédoncule avec un outil propre plutôt que de tirer sur le fruit, afin de protéger les branches. Récoltez régulièrement pour alléger le plant et permettre aux fruits restants de mûrir. Avant les premières nuits froides, cueillez ceux qui ont atteint une taille utile et placez-les à l’abri. Portez des gants si votre peau est sensible, puis réfrigérez les fruits ou transformez-les rapidement selon une méthode alimentaire appropriée.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Piment fort ‘Cheiro Roxa’ bio est surtout cultivé pour sa récolte. Lorsque quelques plants arrivent à floraison, leurs fleurs peuvent recevoir de petites abeilles, des syrphes et d’autres insectes. Cette contribution demeure secondaire et varie selon la durée de floraison, le climat et les cultures voisines. Évitez les traitements pendant les visites d’insectes.