Non. Le nom source fourni est seulement ‘Delicious’. Des semenciers commercialisent ‘Delicious 51’ et ‘PMR Delicious 51’, mais la ressemblance des noms ne suffit pas à prouver que ce lot correspond à l’une de ces sélections. La fiche conserve donc ‘Delicious’ et utilise les plages de maturité publiées pour ‘Delicious 51’ uniquement comme repères prudents. Elle ne promet aucune résistance à l’oïdium ni aucun poids de fruit propre à une autre lignée. Gardez le sachet original et notez les jours, la forme, le poids, le dessin de l’écorce et la couleur de la chair. Si le fournisseur confirme ultérieurement une identité complète reliée au lot, la fiche pourra être mise à jour.
Rabais
Épuisé
Vigne annuelle fruitière de saison chaude
Cucurbitaceae
Semences biologiques de légumes-fruits
Cantaloup ‘Delicious’ bio (Cucumis melo ‘Delicious’)
Cucumis melo ‘Delicious’
‘’s Orange’ est une cantaloup patrimoniale indéterminée reconnue pour ses gros fruits beefsteak orange de 227 à 454 g (8 à 16 oz). Leur chair juteuse marie une douceur prononcée à une acidité légère, ce qui les rend particulièrement agréables en tranches, en salade, dans les sandwichs ou en sauce fraîche. Le plant vigoureux peut atteindre 1,5 à 1,8 m (5 à 6 pi) et demande un tuteurage solide, le plein soleil ainsi qu’un sol fertile et bien drainé. Semée à l’intérieur avant le dernier gel, puis transplantée après une acclimatation graduelle, cette variété convient bien aux potagers québécois et aux grands contenants installés dans un endroit chaud et lumineux.
Quantité
Environ 25 semences
Exposition
Soleil
Niveau de facilité
Modéré
Découvrir la plante
Famille
Cucurbitaceae
Genre
Cucumis
Espèce
melo
Cultivar
Delicious
Type
Vigne annuelle fruitière de saison chaude
Cycle
Annuel
Cantaloup ‘Delicious’ bio (Cucumis melo ‘Delicious’) est une vigne annuelle de climat chaud cultivée pour ses fruits parfumés à chair orangée. Le classeur et la fiche commerciale confirment le nom ‘Delicious’, mais pas l’appellation plus précise ‘Delicious 51’ ou ‘PMR Delicious 51’; aucune résistance associée à ces sélections n’est donc promise. Les fruits mûrs se servent frais, en salade, en salsa ou en soupe froide. Au Québec, la réussite dépend d’un emplacement très ensoleillé, d’un sol rapidement réchauffé et d’une saison suffisamment longue. Les sources consacrées à ‘Delicious 51’ indiquent souvent environ 75 à 90 jours; cette plage sert seulement de repère prudent.
Commencez les semis à l’intérieur trois à quatre semaines avant le dernier gel dans des pots individuels afin de limiter la perturbation des racines. Semez à environ 1,5 à 2,5 cm de profondeur et gardez le substrat chaud. Endurcissez les plants graduellement, puis transplantez seulement lorsque le sol est réchauffé et que les nuits sont durablement douces. Espacez les plants d’environ 60 à 90 cm dans un sol fertile, meuble et bien drainé, au plein soleil. Un paillis noir ou une toile horticole peut réchauffer le sol. Arrosez régulièrement au pied pendant la croissance, la floraison et le développement initial des fruits, sans saturer le terrain.
Les fleurs mâles apparaissent habituellement avant les fleurs femelles; les abeilles et autres pollinisateurs assurent la nouaison. Évitez les insecticides pendant la floraison et protégez les jeunes plants contre les chrysomèles du concombre jusqu’à l’apparition des fleurs. Déposez les fruits sur une planche ou une surface sèche pour limiter le contact avec le sol humide. À l’approche de la maturité, recherchez un parfum marqué, une couleur de fond qui change et, lorsqu’elle est présente, une séparation facile du pédoncule. Récoltez le matin, refroidissez rapidement et réfrigérez les fruits coupés. Retirez les tissus pourris et faites une rotation avec des cultures non apparentées.
Guide de semis
Du sachet à la germination.
Profondeur de semis
Environ 1,5 à 2,5 cm (1/2 à 1 po)
Espacement / densité
Environ 60 à 90 cm (24 à 36 po) entre les plants
Température de germination
27 à 29 °C (80 à 85 °F)
Temps de germination
7 à 14 jours
Période de semis
Semis intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel; transplantation après réchauffement du sol
Propagation
Semis
Mode de culture
Semez ‘’s Orange’ à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel prévu. Utilisez un terreau de semis propre et humidifié, puis déposez les graines à 6 à 13 mm (1/4 à 1/2 po) de profondeur. Maintenez le substrat à 27 à 29 °C (80 à 85 °F) jusqu’à la levée, qui survient généralement en 7 à 14 jours, sans laisser le terreau détrempé. Dès l’apparition des pousses, retirez le couvercle et fournissez une lumière intense pendant une longue période chaque jour afin d’obtenir des plants trapus. Repiquez dans des contenants individuels lorsque les vraies feuilles sont formées, en manipulant les racines avec soin. Une dizaine de jours avant la plantation, acclimatez graduellement les plants au soleil direct, au vent et aux températures extérieures. Transplantez après tout risque de gel, dans un sol réchauffé, fertile et bien drainé, en espaçant les plants de 90 à 120 cm (36 à 48 po). Installez immédiatement une cage ou un tuteur solide. Arrosez en profondeur au pied, ajoutez un paillis après le réchauffement du sol et attachez les longues tiges au besoin. Maintenez une nutrition équilibrée et surveillez régulièrement l’état du feuillage et des fruits.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Exposition
Soleil
pH du sol
Environ 6,0 à 6,8
Température minimale
10 °C (50 °F)
Arrosage
Arrosez profondément au pied pendant l’établissement des vignes, la floraison et le développement initial des fruits. Maintenez une humidité régulière sans détremper le sol; les alternances de sécheresse et d’excès d’eau peuvent provoquer l’arrêt de croissance, des fruits fendus ou une qualité irrégulière. Un paillis limite l’évaporation et garde les fruits plus propres. Évitez de mouiller inutilement le feuillage et arrosez le matin. Lorsque les fruits approchent de la maturité, continuez d’éviter le stress sévère, mais ne gardez pas le terrain constamment saturé. En pot, vérifiez chaque jour pendant la chaleur et assurez un drainage libre.
Type de sol
Choisissez un sol très bien drainé, meuble, profond et riche en matière organique mûre. Le cantaloup exige un sol réchauffé; une planche surélevée, un paillis noir ou une toile horticole peut accélérer le réchauffement au printemps. Incorporez du compost avant la plantation, sans utiliser de fumier frais. Le terrain doit retenir assez d’eau pour soutenir les vignes tout en évacuant rapidement les excès. Un pH légèrement acide à neutre, autour de 6,0 à 7,0, convient généralement. En sol lourd et froid, formez des buttes. Une analyse de sol guidera les corrections et évitera des apports inutiles.
Fertilisation
Incorporez du compost mûr avant la plantation. Si une analyse de sol indique un besoin, appliquez un fertilisant biologique équilibré selon l’étiquette au moment de l’établissement. Après le début de la floraison, évitez les apports riches en azote, qui favorisent les feuilles et les tiges au détriment de la nouaison. Un léger apport latéral peut être utilisé seulement si la croissance et le sol le justifient, sans toucher les tiges et jamais sur un sol sec. Vérifiez d’abord la chaleur, l’arrosage, la pollinisation et les ravageurs avant d’ajouter des nutriments. Consignez les amendements pour ne pas répéter des doses inutiles d’une année à l’autre.
Entretien saisonnier
Au printemps, semez à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel et placez les jeunes plants sous une lumière intense dès la levée. Repiquez-les lorsque les premières vraies feuilles sont bien développées, puis tournez les pots régulièrement pour favoriser une croissance droite. Une dizaine de jours avant la transplantation, acclimatez progressivement les plants au vent, au soleil direct et aux températures extérieures. Installez-les au jardin seulement lorsque le sol est réchauffé et que les nuits froides ne menacent plus. En été, fixez les tiges à un tuteur ou à une cage robuste, arrosez profondément au pied et conservez un paillis propre. Surveillez régulièrement les feuilles, retirez celles qui touchent le sol et espacez les plants pour réduire l’humidité stagnante. Récoltez les cantaloups à mesure qu’elles deviennent uniformément orange et légèrement souples. Une fertilisation excessive en azote est à éviter. À l’automne, cueillez les fruits mûrs avant les premières gelées; les fruits ayant commencé à changer de couleur peuvent terminer leur maturation à l’intérieur. Retirez ensuite les plants et les débris malades. En hiver, nettoyez les supports et planifiez une rotation de trois à quatre ans avant de remettre une Solanacée au même endroit.
Culture en pot
Un milieu contrôlé.
Format de pot recommandé
Contenant d’environ 40 à 60 L, au moins 45 à 50 cm (18 à 20 po) de diamètre et de profondeur
Choisir un contenant stable d’au moins 45 à 50 cm (18 à 20 po) de diamètre et d’une profondeur comparable, offrant environ 40 à 60 L de volume et plusieurs trous de drainage. Remplir avec un terreau de qualité pour légumes, aéré et enrichi de compost, sans utiliser simplement de la terre de jardin compacte. Installer dès la plantation une cage ou un tuteur assez robuste pour soutenir une cantaloup indéterminée de 1,5 à 1,8 m (5 à 6 pi); l’ajouter plus tard risquerait d’abîmer les racines. Placer le pot au soleil, idéalement à l’abri des vents violents. Arroser lentement jusqu’à ce que l’excès s’écoule, puis recommencer lorsque la surface commence à sécher. Pendant les périodes chaudes, une vérification quotidienne peut être nécessaire. Éviter toutefois de laisser le contenant dans une soucoupe pleine d’eau. Appliquer un paillis léger, fertiliser régulièrement à dose adaptée aux cantaloups en pot et attacher les tiges au fil de leur croissance. Retirer seulement le feuillage inférieur malade ou en contact avec le terreau. À l’automne, récolter avant le gel, composter uniquement les tissus sains et nettoyer le contenant ainsi que le support avant leur rangement.
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Couleur des fleurs
Jaune
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Feuillage composé, découpé et artique au froissement; plante annuelle au Québec
Vitesse de croissance
Vigoureuse durant la saison chaude
Floraison
Fleurs mâles puis femelles sur la même plante
Fructification
Gros fruits orange de type beefsteak, généralement de 227 à 454 g (8 à 16 oz), portés seuls ou en grappes comptant jusqu’à trois fruits.
Récolte
Inspecter vers 75 à 90 jours selon les conditions; récolter selon parfum, couleur et séparation du pédoncule
Associations au jardin
Avec qui la planter.
Plantes compagnes
Basilic et laitue hâtive peuvent occuper l’espace voisin si la lumière, l’eau, la circulation d’air et l’espace racinaire demeurent suffisants.
Plantes à éviter
Éviter les sols détrempés, l’arrosage sur le feuillage, le surpeuplement et les rotations répétées avec cantaloup, poivron, aubergine ou pomme de terre.
cantaloup de table pour consommation fraîche, tranches, sandwichs, salades et sauces; convient aux potagers, plates-bandes comestibles et grands contenants.
Du jardin à l’inspiration.
Pour mettre en valeur la couleur et la texture de ‘’s Orange’, préparez une assiette de cantaloups patrimoniales sans cuisson. Coupez deux grosses cantaloups orange et deux cantaloups rouges ou pourpres en tranches d’environ 8 mm. Disposez-les en alternance sur un plat, puis ajoutez une petite échalote finement tranchée, quelques feuilles de basilic et, si désiré, du frge frais émietté. Fouettez 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre, une pincée de sel et du poivre. Versez la vinaigrette juste avant de servir afin de préserver la fermeté des fruits. Laissez reposer cinq minutes à température ambiante pour que les saveurs se rencontrent. Servez avec du pain grillé pour recueillir le jus. Cette préparation simple conserve la douceur fruitée de la cantaloup et met son orange lumineux en contraste avec les autres cultivars.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Transplantez seulement après le dernier gel lorsque le sol est réchauffé et que les nuits demeurent durablement douces. Un cantaloup placé trop tôt dans un sol froid peut cesser de croître, jaunir ou perdre l’avantage du semis intérieur. Endurcissez les plants pendant environ une semaine en augmentant graduellement le soleil, le vent et le temps passé dehors. Gardez la motte intacte, car les cucurbitacées tolèrent mal les racines dérangées. Un paillis noir ou une toile peut réchauffer le lit avant la plantation. Prévoyez une protection flottante contre le vent et les chrysomèles, puis retirez-la dès l’apparition des fleurs afin que les pollinisateurs puissent accéder aux plants.
Combinez plusieurs signes plutôt que de suivre uniquement le nombre de jours. Le fruit mûr devient plus parfumé, sa couleur de fond peut passer du vert vers le beige ou le jaune, et l’écorce réticulée paraît plus contrastée. Chez les cantaloups qui présentent le caractère de « pleine séparation », le pédoncule se détache facilement sous une légère pression; cette réaction n’est toutefois pas garantie pour un lot dont l’identité complète reste inconnue. Examinez aussi la feuille la plus proche et la texture de l’extrémité opposée au pédoncule. Récoltez un fruit d’essai, coupez-le et notez les signes observés. Laissez les autres fruits quelques jours de plus si la chair manque encore d’arôme ou de douceur.
Les premières fleurs sont souvent mâles et tombent naturellement après avoir libéré leur pollen. Les fleurs femelles portent un petit renflement à leur base et doivent recevoir suffisamment de pollen pendant leur courte période d’ouverture. Le froid, la pluie, la chaleur extrême, le manque d’abeilles ou l’usage d’insecticides pendant la floraison peut réduire la nouaison. Maintenez une humidité régulière, cultivez des fleurs utiles aux pollinisateurs à proximité et évitez de traiter lorsque les fleurs sont ouvertes. Si les abeilles sont rares, transférez délicatement du pollen d’une fleur mâle à une fleur femelle le matin avec un petit pinceau propre. Une fertilisation azotée excessive peut aussi produire beaucoup de vigne et peu de fruits.
Oui, si le contenant est très volumineux, stable et muni de nombreux trous de drainage. Utilisez au moins environ 40 à 60 litres par plant dans un substrat riche mais aéré, placez-le au plein soleil et vérifiez l’humidité chaque jour pendant la chaleur. Un treillis solide économise de l’espace, mais chaque fruit doit être soutenu par une écharpe souple fixée à la structure, jamais au pédoncule. Guidez les tiges sans les serrer et protégez le pot contre le basculement. Si les vignes restent au sol, déposez les fruits sur une planche propre. La production en pot dépend fortement de la chaleur, du volume racinaire, de l’eau et de la pollinisation; aucun nombre de fruits ne peut être garanti.
Ses atouts, naturellement.
Attire ou nourrit les insectes pollinisateurs
Pollinisateurs
Plantes attirant les papillons
Papillons
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
