Cette variété produit des racines uniformes, savoureuses et bien adaptées à la conservation. Elle offre également une croissance fiable dans les conditions de jardinage du Québec.
Quantité
Environ 250 semences
Exposition
Soleil
Niveau de facilité
Facile
Découvrir la plante
Famille
Apiaceae
Type
Légume
Cycle
Bisannuelle
Code produit interne
BIOVO-0015
Carotte ‘Bollin’ bio (Daucus carota subsp. sativus) est une variété de type nantaise reconnue pour ses racines longues, lisses et bien cylindriques qui offrent des récoltes régulières d’une grande qualité. Sa chair tendre, croquante et naturellement sucrée en fait un légume apprécié autant pour la consommation fraîche que pour la conservation après la récolte. Son feuillage vert foncé, finement découpé, ajoute une texture légère et élégante au potager tout au long de la saison. Productive et fiable, cette variété biologique se distingue par sa capacité à produire des carottes uniformes, d’un orange vif attrayant, qui conservent leur excellente saveur pendant plusieurs mois lorsqu’elles sont bien entreposées.
Facile à réussir, la carotte ‘Bollin’ bio préfère un emplacement en plein soleil ainsi qu’un sol léger, profond et bien drainé. Les terres meubles et exemptes de cailloux favorisent le développement de racines longues et bien droites, tandis qu’une humidité constante aide à maintenir une texture tendre et une croissance uniforme. Les semis directs peuvent être effectués du printemps jusqu’au milieu de l’été afin de profiter de récoltes échelonnées. Un éclaircissage adéquat des jeunes plants améliore la qualité des racines et réduit la compétition. Adaptée aux conditions de culture du Québec, cette variété performe aussi bien en pleine terre que dans des bacs surélevés ou des contenants suffisamment profonds.
Parfaite pour les potagers familiaux et les jardins nourriciers, la carotte ‘Bollin’ bio se prête à une multitude d’utilisations culinaires. Délicieuse en salade, en collation, dans les jus frais, les potages ou les plats mijotés, elle offre une grande polyvalence en cuisine. Elle s’associe harmonieusement au romarin et à la sauge dans les aménagements comestibles, contribuant à créer un jardin équilibré et diversifié. Lorsque certaines racines sont conservées jusqu’à leur deuxième année, leurs ombelles blanches attirent syrphes, pollinisateurs et autres insectes auxiliaires bénéfiques. Grâce à sa productivité, sa facilité de culture et sa bonne capacité d’entreposage, cette variété constitue un excellent choix pour un potager biologique durable et généreux.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semisAvril à juillet
Meilleur momentAvril à juillet
Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)
Température de germination15 à 21 °C (59 à 70 °F)
Temps de germination14 à 21 jours
PropagationLa multiplication se réalise exclusivement par semences. Les graines doivent être semées directement en place puisque les carottes tolèrent mal la transplantation.
Mode de culture
Semez directement les semences d’avril à juillet dans un sol léger, profond et bien drainé. Recouvrez les graines de 0,5 à 1 cm de terre fine et maintenez le sol uniformément humide jusqu’à la germination. Choisissez un emplacement en plein soleil afin d’obtenir des racines bien développées. Éclaircissez les jeunes plants lorsqu’ils atteignent quelques centimètres de hauteur pour réduire la compétition. Désherbez avec soin afin de ne pas perturber les jeunes racines. Des semis successifs permettent d’obtenir des récoltes échelonnées durant toute la saison.
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil
Type de sol
Léger, profond et bien drainé avec une structure meuble favorisant le développement des racines. Les sols compacts ou pierreux peuvent entraîner des déformations.
pH du sol
Légèrement acide à neutre
Arrosage
La carotte apprécie un sol frais et régulièrement humide afin de produire des racines tendres et uniformes. Les variations importantes d’humidité peuvent provoquer des fissures ou une texture plus fibreuse.
Fertilisation
Un apport de compost bien mûr avant le semis favorise une croissance saine et régulière. Évitez les fertilisants riches en azote qui stimulent excessivement le feuillage.
Niveau d’entretien
Facile
Entretien saisonnier
Maintenez le sol uniformément humide afin de favoriser le développement de racines tendres et bien formées. Éclaircissez les jeunes plants après la levée afin d’assurer un bon espacement. Désherbez régulièrement pour limiter la concurrence. Appliquez un paillis léger afin de conserver l’humidité du sol. Récoltez progressivement selon les besoins ou en fin de saison pour la conservation.
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
Format de pot recommandé30 cm (12 po)
La carotte 'Bollin' bio se cultive facilement en pleine terre, en bacs surélevés ou dans des contenants profonds remplis d’un terreau léger. Cette variété produit des racines régulières et bien formées lorsqu’elle est cultivée dans un sol profond et exempt de pierres. Sa croissance fiable et sa bonne qualité de conservation en font un excellent choix pour les jardins familiaux du Québec. Un arrosage constant favorise la formation de racines tendres et croquantes.
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonLa floraison survient la deuxième année lorsque les racines sont conservées pour la production de semences. Les ombelles blanches attirent de nombreux insectes pollinisateurs et auxiliaires bénéfiques.
Couleur des fleursBlanc
Couleur du feuillageVert foncé
Type de feuillageCaduc
Récolte75 jours après le semis
FructificationSans objet
Vitesse de croissanceMoyenne
Température minimum-10 °C (14 °F)
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesRomarin et sauge
Plantes à éviterAneth et panais
Idéale pour la consommation fraîche, la cuisson, les jus, les potages et la conservation. Cette variété polyvalente répond aux besoins des jardiniers recherchant un légume fiable et productif.
Du jardinà l’inspiration.
La carotte Bollin est délicieuse consommée fraîche en collation, râpée en salade ou cuite dans les potages et plats mijotés. Sa chair sucrée et croquante conserve une excellente texture après la cuisson. Elle est également appréciée pour la préparation de jus frais et pour l’entreposage automnal. Sa polyvalence en cuisine en fait un légume indispensable au potager.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Oui ses racines se conservent très bien dans un endroit frais et humide après la récolte. Elle constitue un excellent choix pour les réserves automnales et hivernales.
Oui à condition d’utiliser un contenant profond rempli d’un substrat léger et meuble. Cette méthode permet d’obtenir de belles racines même lorsque l’espace est limité.
Un sol profond, sans cailloux et bien travaillé favorise la formation de racines longues et régulières. L’éclaircissage des jeunes plants contribue également à améliorer leur développement.
Les racines sont généralement prêtes environ 75 jours après le semis. Elles peuvent être récoltées progressivement selon la taille désirée et les besoins culinaires.
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