Cette variété produit de magnifiques racines violettes qui attirent immédiatement l’attention au jardin et dans l’assiette. Elle combine originalité visuelle, saveur douce et excellente qualité de récolte.
Rabais Épuisé
LégumeApiaceae
Semences
Carotte mauve Lila Lu
Daucus carota subsp. sativus ‘Lila Lu’
La carotte mauve Lila Lu bio est une variété remarquable reconnue pour ses racines violettes éclatantes et sa saveur douce. Elle apporte originalité, couleur et productivité aux jardins biologiques du Québec.
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Environ 250 semences
Soleil à mi-ombre
Meuble et bien drainé avec une bonne profondeur de culture. Un sol léger favorise le développement de longues racines droites et intensément colorées.
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Carotte mauve Lila Lu
Daucus carota subsp. sativus ‘Lila Lu’
La carotte mauve Lila Lu bio est une variété remarquable reconnue pour ses racines violettes éclatantes et sa saveur douce. Elle apporte originalité, couleur et productivité aux jardins biologiques du Québec.
FamilleApiaceae
TypeLégume
CycleBisannuelle
Quantité par sachetEnviron 250 semences
Carotte mauve ‘Lila Lu’ bio (Daucus carota subsp. sativus ‘Lila Lu’) est une variété remarquable, recherchée pour ses longues racines d’un violet intense et son cœur orange vif. Elle apporte une valeur ornementale spectaculaire au potager tout en offrant une chair croquante, douce, légèrement sucrée et agréable à déguster. Son feuillage vert foncé, finement découpé, ajoute une texture légère aux rangs de légumes durant toute la saison. Productive et originale, cette carotte biologique permet de diversifier les récoltes avec élégance. Sa couleur éclatante attire autant l’œil au jardin que dans l’assiette, où elle transforme les plats simples en présentations colorées et gourmandes.
Facile à cultiver, la carotte mauve ‘Lila Lu’ bio préfère le soleil ou la mi-ombre, dans un sol meuble, profond, bien drainé et sans pierres. Les semis directs se font d’avril à juillet, en recouvrant les graines d’environ 0,5 à 1 cm de terre fine. Une humidité constante jusqu’à la germination, suivie d’arrosages réguliers, favorise des racines tendres, droites et bien colorées. L’éclaircissage des jeunes plants permet de réduire la compétition et d’obtenir une croissance uniforme. Bien adaptée aux potagers biologiques du Québec, elle réussit aussi en bacs surélevés ou en contenants profonds remplis d’un terreau léger.
Idéale pour les potagers, les jardins nourriciers et les plates-bandes comestibles, la carotte mauve ‘Lila Lu’ bio se savoure fraîche, râpée en salade, servie en crudités, rôtie, cuite à la vapeur ou transformée en jus colorés. Elle se marie parfaitement aux carottes orange, jaunes et blanches pour composer des récoltes multicolores attrayantes. Le romarin et la sauge sont de bonnes compagnes au potager. Lorsque quelques plants sont conservés jusqu’à leur deuxième année, leurs ombelles blanches attirent syrphes, pollinisateurs et insectes auxiliaires bénéfiques, renforçant la biodiversité autour des cultures nourricières.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semisAvril à juillet
Meilleur momentAvril à juillet
Profondeur de semis0,5 à 1 cm (0.2 à 0.4 po)
Température de germination10 à 24 °C (50 à 75 °F)
Temps de germination10 à 20 jours
PropagationLa multiplication se réalise par semences. Les plants conservés jusqu’à leur deuxième année produisent des ombelles permettant la récolte de graines reproductibles.
Mode de culture
Semez directement les semences au jardin du printemps jusqu’au milieu de l’été dans un sol léger, profond et bien drainé. Recouvrez les graines d’environ 0,5 à 1 cm de terre fine et maintenez une humidité constante jusqu’à la germination. Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé afin de favoriser une croissance régulière des racines. Éclaircissez les jeunes plants pour assurer un développement uniforme et éviter la compétition. Désherbez soigneusement afin de préserver les jeunes racines. Récoltez lorsque les carottes atteignent leur pleine taille et leur coloration caractéristique.
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
ExpositionSoleil à mi-ombre
Type de solMeuble et bien drainé avec une bonne profondeur de culture. Un sol léger favorise le développement de longues racines droites et intensément colorées.
pH du solLégèrement acide à neutre
ArrosageLa carotte apprécie un sol constamment frais afin de produire des racines uniformes et de qualité. Des variations importantes d’humidité peuvent entraîner des fissures ou une croissance irrégulière.
FertilisationUn apport de compost bien mûr avant le semis améliore la structure du sol et soutient le développement des racines. Évitez les fertilisants riches en azote qui favorisent excessivement le feuillage.
Niveau d’entretienFacile
Maintenez le sol uniformément humide afin de favoriser le développement de racines régulières et tendres. Éclaircissez les jeunes plants dès qu’ils sont suffisamment développés pour réduire la compétition. Désherbez régulièrement avec précaution afin de ne pas perturber les racines en croissance. Appliquez un paillis léger pour conserver l’humidité durant les périodes chaudes. Récoltez progressivement selon les besoins culinaires ou à pleine maturité pour une saveur optimale.
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
Format de pot recommandé30 cm (12 po)
La carotte mauve 'Lila Lu' bio se cultive facilement en pleine terre, en bacs surélevés ou dans des contenants profonds remplis d’un sol meuble et bien drainé. Cette variété produit de longues racines d’un violet intense qui ajoutent une touche spectaculaire au potager. Sa croissance vigoureuse et sa bonne adaptation aux conditions de culture du Québec permettent d’obtenir des récoltes abondantes et originales. Un arrosage régulier favorise la formation de racines tendres, croquantes et bien colorées.
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonLa floraison apparaît généralement la deuxième année lorsque les racines sont conservées pour la production de semences. Les ombelles blanches attirent de nombreux pollinisateurs et insectes bénéfiques.
Couleur des fleursBlanc
Couleur du feuillageVert foncé
Type de feuillageCaduc
Récolte80 à 85 jours après le semis
FructificationSans objet
Vitesse de croissanceMoyenne
Température minimum-10 °C (14 °F)
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesRomarin et sauge
Plantes à éviterAneth et panais
Idéale pour la consommation fraîche, les salades, le rôtissage, les jus et la cuisson. Sa couleur remarquable permet de créer des plats originaux et des récoltes multicolores attrayantes.
Recette et inspiration
Du jardinà l’inspiration.
La carotte Lila Lu est délicieuse consommée fraîche, râpée en salade ou servie en crudités où sa couleur exceptionnelle est pleinement mise en valeur. Elle est également excellente rôtie, cuite à la vapeur, intégrée aux potages ou transformée en jus colorés. Sa saveur douce et légèrement sucrée convient à une grande variété de recettes. Son apparence unique apporte un effet visuel remarquable aux plats du jardin.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Une partie de la coloration est conservée après la cuisson bien que son intensité puisse varier. La variété demeure très attrayante dans les plats cuisinés et les légumes rôtis.
Oui elle est particulièrement appréciée crue grâce à sa texture croquante et à sa saveur douce. Sa couleur spectaculaire ajoute beaucoup d’intérêt aux salades et plateaux de crudités.
Oui sa culture est comparable à celle des autres carottes de table. Elle convient parfaitement aux jardiniers qui souhaitent diversifier leurs récoltes avec des légumes originaux.
Oui cette variété permet la récolte de semences lorsque certains plants sont conservés jusqu’à leur deuxième année de culture.
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