Cette variété produit de petites racines rondes idéales pour les sols peu profonds et la culture en contenant. Son apparence originale et sa saveur douce la rendent très populaire auprès des familles.
Rabais
Épuisé
Légume
Apiaceae
Semences
Carotte 'Parisian' bio
Daucus carota subsp. sativus ‘Parisian’
La carotte Parisian bio est une variété ancienne reconnue pour ses petites racines rondes et sa croissance rapide. Elle est idéale pour les contenants, les jardins urbains et les récoltes destinées à la consommation fraîche.
Quantité
Environ 250 semences
Exposition
Soleil à mi-ombre
Niveau de facilité
Facile
Découvrir la plante
Famille
Apiaceae
Type
Légume
Cycle
Bisannuelle
Code produit interne
BIOVO-0019
Carotte ‘Parisian’ bio (Daucus carota subsp. sativus ‘Parisian’) est une variété ancienne au charme unique, reconnue pour ses petites racines rondes, tendres et naturellement sucrées. Son format miniature apporte une touche originale au potager tout en facilitant les récoltes, particulièrement dans les espaces restreints. Son feuillage vert moyen, léger et finement découpé, ajoute une belle texture aux rangs de légumes. À maturité rapide, environ 55 jours après le semis, elle permet de profiter de récoltes hâtives et abondantes. Facile à cultiver et bien adaptée aux jardins familiaux, cette carotte biologique plaît autant aux jardiniers débutants qu’aux enfants.
La carotte ‘Parisian’ bio se sème directement d’avril à juillet, dans un emplacement ensoleillé à mi-ombragé et un sol meuble, léger, frais et bien drainé. Grâce à ses racines compactes, elle réussit très bien dans les sols peu profonds, les bacs surélevés, les jardinières profondes et les contenants de balcon. Une humidité régulière favorise une croissance uniforme, tandis qu’un éclaircissage des jeunes plants assure le bon développement des racines. Un compost bien mûr peut être incorporé avant le semis, en évitant les fertilisants trop riches en azote. Simple d’entretien, elle convient parfaitement aux conditions de culture du Québec.
Très polyvalente en cuisine, la carotte ‘Parisian’ bio se savoure fraîche en collation, dans les salades, cuite à la vapeur ou rôtie entière pour une présentation originale. Elle trouve sa place dans les potagers urbains, les jardins éducatifs et les aménagements comestibles où son allure ronde attire l’attention. Au jardin, elle s’associe bien au romarin et à la sauge, tandis qu’il vaut mieux l’éloigner de l’aneth et du panais. Si quelques plants sont conservés jusqu’à leur deuxième année, leurs ombelles blanches attirent les syrphes, les pollinisateurs et divers insectes auxiliaires bénéfiques à la biodiversité du potager.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semisAvril à juillet
Meilleur momentAvril à juillet
Profondeur de semis0,5 à 1 cm (0.2 à 0.4 po)
Température de germination10 à 24 °C (50 à 75 °F)
Temps de germination10 à 20 jours
PropagationLa multiplication se réalise exclusivement par semences. Les plants conservés jusqu’à leur deuxième année produisent des ombelles permettant la récolte de graines reproductibles.
Mode de culture
Semez directement les semences d’avril à juillet dans un sol meuble et bien drainé. Recouvrez les graines de 0,5 à 1 cm de terre fine et maintenez une humidité constante jusqu’à la germination. Choisissez un emplacement ensoleillé à légèrement ombragé afin de favoriser une croissance régulière. Éclaircissez les jeunes plants dès qu’ils atteignent quelques centimètres de hauteur afin d’assurer le bon développement des racines. Arrosez régulièrement afin de maintenir un sol frais sans excès d’eau. Cette variété arrive rapidement à maturité et permet des récoltes successives durant toute la saison.
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil à mi-ombre
Type de sol
Meuble et bien drainé avec une texture légère favorisant le développement uniforme des racines rondes. Cette variété réussit particulièrement bien dans les sols peu profonds et les contenants.
pH du sol
Légèrement acide à neutre
Arrosage
La carotte apprécie un sol frais et uniformément humide afin de produire des racines tendres et régulières. Des fluctuations importantes d’humidité peuvent affecter la qualité de la récolte.
Fertilisation
Un apport modéré de compost bien mûr avant le semis améliore la structure du sol et soutient une croissance régulière. Évitez les fertilisants riches en azote qui favorisent principalement le feuillage.
Niveau d’entretien
Facile
Entretien saisonnier
Maintenez le sol uniformément humide afin de favoriser une croissance régulière des racines. Éclaircissez les jeunes plants dès qu’ils sont suffisamment développés afin de réduire la compétition. Désherbez avec précaution pour préserver les racines. Appliquez un paillis léger afin de conserver l’humidité du sol durant l’été. Récoltez fréquemment afin de profiter pleinement de leur texture tendre et croquante.
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
Format de pot recommandé25 à 30 cm (10 à 12 po)
La carotte 'Parisian' bio est particulièrement adaptée à la culture en pot, en jardinière profonde et dans les petits espaces grâce à ses racines rondes et compactes. Cette variété se développe très bien dans les sols moins profonds où les carottes longues sont parfois difficiles à cultiver. Sa croissance rapide permet d’obtenir des récoltes abondantes même dans les jardins urbains et sur les balcons. Son format original en fait également un excellent choix pour initier les enfants au jardinage.
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonLa floraison apparaît généralement la deuxième année lorsque les racines sont conservées pour la production de semences. Les ombelles blanches attirent une grande diversité de pollinisateurs et d’insectes auxiliaires.
Couleur des fleursBlanc
Couleur du feuillageVert moyen
Type de feuillageCaduc
Récolte55 jours après le semis
FructificationSans objet
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum-10 °C (14 °F)
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesRomarin et sauge
Plantes à éviterAneth et panais
Idéale pour la consommation fraîche, la culture en pot, le rôtissage, les salades et les collations. Son format original et sa saveur douce en font une variété très appréciée dans les jardins familiaux.
Du jardinà l’inspiration.
La carotte Parisian est délicieuse consommée fraîche en collation, dans les salades ou servie entière comme légume d’accompagnement. Sa chair tendre et sucrée est également excellente rôtie au four ou cuite à la vapeur. Son format rond facilite la préparation culinaire et apporte une présentation originale dans l’assiette. Cette variété est particulièrement appréciée pour les récoltes précoces et les légumes miniatures.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Oui elle est l’une des meilleures variétés pour la culture en contenant grâce à ses racines compactes. Elle produit facilement de belles récoltes même dans des espaces restreints.
Les racines atteignent généralement leur maturité environ 55 jours après le semis. Elles peuvent être récoltées plus jeunes pour obtenir des mini-carottes particulièrement tendres.
Oui sa forme ronde amusante et sa saveur naturellement sucrée plaisent beaucoup aux jeunes jardiniers. Elle constitue une excellente introduction au jardinage potager.
Oui cette variété patrimoniale permet la récolte de semences sur les plants conservés jusqu’à leur deuxième année de culture.
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