Carotte Rouge (Daucus carota) – proposée par le semencier W.H. Perron
La carotte rouge se distingue par sa couleur vibrante et uniforme, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Ses longues racines lisses de 26 cm et sa texture croquante en font une variété idéale pour ajouter une touche originale à vos plats. Douce et polyvalente, elle s’intègre parfaitement aux salades, plats cuits ou jus, offrant une expérience culinaire exceptionnelle.
Étalement : 5 à 7 cm
Hauteur feuillage : 30 à 35 cm
Quantité par paquet : 500 semences
Maturité (jours) : 70
Couleur interne : Rouge
Plantes compagnes : Poireau, oignon, radis, laitue, tomate
Plantes ennemies : Aneth, céleri, panais
Mode de culture :
Semez directement en pleine terre dès le début de mai pour une récolte hâtive, à la mi-juin pour une récolte automnale, ou début juillet pour des jeunes carottes tendres. Plantez les graines à une profondeur de 6 mm, espacez les rangs de 40 cm et éclaircissez les plants à 5 cm sur le rang. Cette variété préfère un sol meuble, riche et bien drainé pour une croissance optimale. Maintenez une humidité constante et buttez légèrement le sol pour protéger les racines du soleil et éviter une coloration verte.
Récoltez les carottes lorsque leurs racines atteignent leur pleine taille. Conservez-les dans un endroit frais et sec pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. Ces carottes rouges apportent une touche de couleur éclatante et de douceur à vos recettes, qu’elles soient consommées crues, cuites ou en jus.
Ajoutez la carotte rouge à votre potager pour une récolte esthétique, productive et savoureuse, parfaite pour les amateurs de légumes uniques et nutritifs !
