Céleri-rave 'Balena' F1 bio

Céleri-rave 'Balena' F1 bio ( Apium graveolens ) Cet hybride de Bejo forme un céleri-rave arrondi à chair blanche et à feuillage dressé, avec peu de cavités internes. Sa forme facilite le nettoyage et sa saveur douce de céleri convient aux salades rémoulades, aux potages, aux purées et aux légumes rôtis. Bejo indique une croissance rapide, une bonne tolérance au froid et une résistance intermédiaire à certaines races de fusariose et à la septoriose. Le sachet Gaia contient environ 60 graines certifiées biologiques. L’espèce est bisannuelle, mais le légume est récolté durant sa première saison. Une humidité constante favorise une tige renflée régulière et de bon calibre.

Semez à l’intérieur 10 à 12 semaines avant la plantation. Répartissez les graines sur un terreau fin et humide, puis recouvrez-les seulement d’une très légère couche de substrat. Maintenez environ 15 à 21 °C et une humidité régulière; la germination, parfois lente et inégale, prend généralement de 14 à 21 jours. Placez les plantules sous une lumière vive et repiquez-les individuellement lorsqu’elles sont manipulables. Acclimatez-les progressivement, puis plantez après les froids persistants, sans enterrer le collet. Espacez les plants d’environ 30 cm et les rangs de 40 à 45 cm. Arrosez immédiatement après la plantation pour bien établir les racines.

Cultivez ‘Balena F1’ au soleil ou sous une légère ombre dans un sol riche, constamment frais mais jamais détrempé. Un manque d’eau réduit le développement de la partie renflée, tandis qu’une exposition prolongée au froid au stade jeune peut provoquer une montée prématurée. Maintenez le sol sans mauvaises herbes et paillez sans recouvrir le collet. Bejo indique environ 108 jours de culture. Récoltez lorsque la partie renflée a atteint le calibre désiré, en la soulevant avec une fourche. Retirez les petites racines et la peau extérieure avant de consommer la tige renflée crue ou cuite. Portez des gants si le feuillage irrite votre peau au soleil.