Le Céleri 'Redventure' (Apium graveolens) du semencier Gaia est une variété annuelle exceptionnelle, célèbre pour ses tiges rougeâtres vibrantes et ses feuilles vert foncé.
Cette plante, qui peut atteindre 150 à 180 cm de hauteur, se distingue par sa robustesse, sa couleur attrayante et sa saveur unique. Avec ses tiges épaisses et sa croissance vigoureuse, ce céleri ajoute non seulement de la saveur à vos plats, mais également une touche esthétique à votre jardin.
Étalement : Port dressé avec des tiges épaisses et feuillues
Hauteur plant : 150 à 180 cm
Quantité par paquet : 100 graines
Plantes compagnes : Chou, poireaux, tomates, haricots
Plantes ennemies : Maïs, carottes (peut nuire à la croissance du céleri)
Mode de culture :
Cette variété tolérante au froid s'épanouit dans des sols bien drainés et riches en matière organique. Semez les graines à l’intérieur 10 à 12 semaines avant le dernier gel, ou directement en pleine terre après tout risque de gel. Pour optimiser la croissance, maintenez une humidité constante et utilisez du paillis pour conserver l’eau autour des plants. Un emplacement en plein soleil est idéal, bien qu'une ombre partielle soit également tolérée.
Usages et bienfaits :
Le 'Redventure' se distingue par sa saveur légèrement épicée et sucrée, plus douce que celle des céleris verts classiques.
- Cuisine : Parfait pour les salades, soupes, plats sautés, jus détox et comme collation croquante.
- Nutrition : Riche en vitamines A, C et K, en fibres et en minéraux (calcium, potassium), il contribue à une alimentation saine.
- Esthétique : Ses tiges rougeâtres ajoutent une belle touche de couleur dans les massifs ou les bordures comestibles.
Pourquoi choisir le Céleri 'Redventure' ?
Cette variété est idéale pour les jardiniers à la recherche d’une plante productive, savoureuse et décorative. Facile à cultiver et polyvalent en cuisine, il apporte une touche de distinction à vos recettes et à votre potager. Cultivez-le pour profiter de récoltes colorées et nutritives tout au long de la saison.
