Le Céleri "Redventure" des Jardins de l'Écoumène (Apium graveolens) est une variété unique et attrayante, appréciée pour ses tiges colorées et son goût distinctif. Avec ses teintes rouge brillant contrastant avec un feuillage vert émeraude, il apporte une touche visuelle saisissante au potager et aux plats cuisinés.
Étalement : 30-40 cm
Hauteur plant : 60-70 cm
Quantité par paquet : Environ 250 graines
Plantes compagnes : Poireaux, choux, tomates
Plantes ennemies : Maïs, carottes
Les tiges du "Redventure" sont de couleur rouge brillant foncé, créant un contraste esthétique avec le feuillage vert émeraude. Fermes, creuses et allongées, elles présentent également des feuilles trilobées, aplaties et dentées, donnant au plant un aspect élégant. Le goût du céleri cru est prononcé et légèrement fort, mais devient tendre, sucré et croustillant lorsqu'il est cuit. Cette saveur subtile en fait un excellent choix pour les soupes, bouillons, salades et marinades.
Cette variété préfère un sol très fertile et bien arrosé, nécessaire pour produire ses tiges délicieuses et colorées. Le cycle de culture dure environ 100 à 110 jours. Les tiges peuvent être récoltées progressivement, en coupant celles qui sont blanchies pour une production continue, ou les plants peuvent être laissés à maturité pour obtenir des tiges partiellement blanchies avec un cœur rose doré.
Le Céleri "Redventure" est idéal pour les jardiniers amateurs recherchant une plante productive, esthétique et savoureuse à cultiver. Sa beauté visuelle et sa polyvalence en cuisine en font une variété précieuse, ajoutant des couleurs et des saveurs riches aux potagers et aux plats de saison.
