La Cerise de Terre 'Aunt Molly' (Physalis pruinosa) du semencier Gaia, une variété sucrée et exotique pour un potager gourmand
La Cerise de Terre 'Aunt Molly' du semencier Gaia est une plante annuelle appréciée pour ses fruits sucrés et savoureux, enveloppés dans une fine coque papier qui brunissent à maturité. Atteignant 60 à 90 cm de hauteur, cette variété buissonnante et ramifiée produit des baies jaune-orange éclatantes, idéales pour enrichir vos recettes avec une touche fruitée et exotique.
Étalement : port buissonnant avec des tiges ramifiées
Hauteur plant : 60 à 90 cm
Quantité par paquet : 50 graines
Plantes compagnes : basilic, tomates, poivrons, carottes
Plantes ennemies : pomme de terre (risque de transmission de maladies communes)
Mode de culture :
La Cerise de Terre 'Aunt Molly' est une variété facile à cultiver, idéale pour les jardiniers débutants et expérimentés.
Semez les graines en intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, puis transplantez en pleine terre une fois tout risque de gel écarté. Utilisez un sol bien drainé et riche en matière organique, et espacez les plants de 50 à 60 cm. Cette plante préfère une exposition ensoleillée, mais elle peut tolérer une légère ombre. Tolérante à la sécheresse, elle nécessite un arrosage modéré pour éviter les excès d’humidité.
Usages et bienfaits :
La 'Aunt Molly' séduit par sa saveur douce et légèrement sucrée, rappelant des notes de mangue et d'ananas. Ses fruits sont polyvalents : ils peuvent être consommés crus, ajoutés aux salades, ou utilisés pour préparer des desserts, confitures, sauces et même des garnitures de tarte. Cette cerise de terre est une excellente source de vitamines A et C, offrant un équilibre entre plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.
Pourquoi le choisir ?
La Cerise de Terre 'Aunt Molly' est un choix incontournable pour les jardiniers cherchant à cultiver une plante originale et gourmande. Facile à entretenir, elle offre des récoltes généreuses tout au long de la saison, avec des fruits sucrés et parfumés qui enrichiront votre potager et vos recettes. Une véritable invitation au voyage culinaire !
